Menu wigilijne

Menu wigilijne
Czas ekspozycji bufetu 2 h
Menu serwowane - 90 zł/osoba
Propozycja I
Propozycja II
Przystawka
Tatar ze śledzia podany z kwaśną śmietaną
Zupa
Zupa krem z pieczarek
Danie główne
Dorsz w sosie cytrynowym podany z warzywami
grillowanymi i puree ziemniaczanym
Deser
Tarta jabłkowa
Dania ustawione na stole
Pierożki z kapustą i grzybami okraszone złocista cebulką
Barszczyk
Duet łososia i szczupaka pod delikatną galaretką
Terrine warzywna
Sałatka z serem, kukurydzą i ananasem
Sałatka z warzyw z vinaigrette
Przystawka
Pierożki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Zupa
Zupa włoska minestrone
Danie główne
Filet z pstrąga w sosie śmietanowo-szafranowym
podany z ziemniakami smażonymi i grillowaną papryką
Deser
Sernik wiedeński z czekoladą i gałką lodów
Dania ustawione na stole
Pierożki z kapustą i grzybami okraszone złocista cebulką
Barszczyk
Duet łososia i szczupaka pod delikatną galaretką
Terrine warzywna
Sałatka z serem, kukurydzą i ananasem
Sałatka z warzyw z vinaigrette
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Sałatka polska jarzynowa
Pieczywo
Ciasta
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Sałatka polska jarzynowa
Pieczywo
Ciasta
Menu serwowane - 120 zł/osoba
Propozycja I
Propozycja II
Przystawka zimna
Mus z mazurskich ryb wędzonych podany
z cygaretkami piernikowymi
Zupa
Barszcz z pasztecikiem
Danie główne
Łosoś norweski marynowany w oliwie ziołowej podany
z sosem borowikowym, ziemniakami puree
i warzywami grillowanymi
Deser
Szarlotka z sosem waniliowym
Dania ustawiane na stole
Pierożki z kapustą i grzybami okraszone złocistą cebulką
Karp smażony
Śledzie na trzy sposoby
Duet łososia i szczupaka pod delikatną galaretką
Tarta z warzywami
Sałatka z serem, kukurydzą i ananasem
Sałatka z warzyw z vinaigrette
Przystawka
Pierożki z kapustą i grzybami
Zupa
Zupa cebulowa z grzanką serową
Danie główne
Roladka z pstrąga podana na puree z kiszonej kapusty
i smażoną julien warzywną
Deser
Ciasto czekoladowe z sosem wiśniowym
Dania ustawione na stole
Karp smażony
Kapusta wigilijna
Barszczyk
Krokiet z pieczarkami
Śledzie na trzy sposoby
Duet łososia i szczupaka pod delikatną galaretką
Tarta z warzywami
Sałatka z serem, kukurydzą i ananasem
Sałatka z warzyw z vinaigrette
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Sałatka polska jarzynowa
Pieczywo
Ciasta
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Sałatka polska jarzynowa
Pieczywo
Ciasta