Język polski D. Chemperek, A. Kalbarczyk: Nowe. Zrozumieć tekst

Przedmioty ogólnokształcące
Język polski
D. Chemperek, A. Kalbarczyk: Nowe. Zrozumieć tekst - zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do
j. polskiego dla liceum i technikum, część 1.2 , WSiP.
Język angielski
Real Life , Pearson Central Europe (126/1/2009,126/2-3/2010,126/4/2011) kontynuacja.
Język niemiecki
Infos , Pearson Central Europe (451/1-3/2012), kontynuacja
Historia
S. Roszak, J. Kłaczkow: Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik do historii dla szkoł ponadgimnazjalnych. Zakres
podstawowy, Nowa Era (525/2012).
Matematyka
A. Przychoda, Z. Łaszczyk: Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie podstawowym. Podręcznik do
liceum i technikum. Klasa 1 kontynuacja + Klasa 2 , WSiP (540/1/2012 i 540/2/2012).
Geografia - poziom rozszerzony
R. Malarz, M. Więckowski: Oblicza geografii 1, zakres rozszerzony , Nowa Era (501/1/2012).
J. angielski - poziom rozszerzony
M. Harris: Matura choices Intermediate - zamawiany w szkole.
J. niemiecki - poziom rozszerzony
C. Senysko i in.: Infos 2a , Person - zamawiany w szkole po testach poziomujących.
Organizacja pracy w hotelarstwie
Organizacja pracy recepcji
E. Mitura, E. Koniuszewska: Organizacja pracy w hotelarstwie , Warszawa: Difin 2009.
2a 2b
Techniki pracy w hotelarstwie - ćwiczenia
Obsługa konsumenta - wykłady
J. Duda, S Krzywda: Usługi żywieniowe w hotelarstwie , WSiP - REA.
Marketing usług hotelarskich
A. Stefański: Marketing usług hotelarskich , WSiP 2013 - zamawiany w szkole.
Podstawy działalności gospodarczej w hotelarstwie
M. Wajgner, R. Tylińska: Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego , REA.
Język niemiecki zawodowy
B. Krzysztofik: Wobei kann ich helfen , REA - zamawiany w szkole.
Język angielski zawodowy
J. Dolińska-Romanowicz, D. Nowakowska: Can I help you , REA - zamawiany w szkole.
Obsługa konsumenta - ćwiczenia
J. Duda, S. Krzywda: Obsługa konsumenta - ćwiczenia , WSiP - REA.
Obsługa informatyczna w hotelarstwie - ćwiczenia
bez podręcznika
Wyposażenie techniczne i bezpieczeństwo w gastr.
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii , REA (zamawiany w szkole).
Działalność gospodarzcza w gastronomii
H. Górska-Warsewicz, T. Mikulska: Działalność gospodarcza w gastronomii , WSiP.
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
2g
Technologia gastronomiczna - ćwiczenia
M. Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, część 1 i część 2 , WSiP - REA.
Zasady żywienia
E. Superczyńska, M. Żylińska-Kaczmarek: Zasady żywienia , REA - zamawiany w szkole.
Język niemiecki zawodowy
B. Krzysztofik: Wobei kann ich helfen, REA - zamawiany w szkole.
Język angielski zawodowy
J. Dolińska-Romanowicz, D. Nowakowska: Can I help you, cz. 2 , REA - zamawiany w szkole.
Planowanie żywienia i produkcji gastr. - ćwiczenia
A. Kmiołek: Organizacja produkcji gastronomicznej , WSiP - zamiawiany w szkole.
Obsługa konsumenta - ćwiczenia
R. Szajna, D. Kawniczak, A. Ziaja: Obsługa gości, cz.1 i 2 , REA.