PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2011/2012
Klasy drugie, trzecie i czwarte
PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
Numer programu
1.
Matematyka
„Matematyka 1, 2, 3”,
Jankowska, Trzeciak, WSiP
DKO-4015-41/02
2.
fizyka i astronomia
„Fizyka i astronomia. Kształcenie w zakresie podstawowym”,
Jan Mostowski, Włodzimierz Natorf, Nina Tomaszewska, WSiP
DKO-4015-61/02
„Historia 2. Zakres podstawowy”, J. Choińska-Mika, W.
Lengauer, M. Tymowski, K. Zielińska, WsiP
DKOS-5002-07/07
„Historia 3. Zakres podstawowy”,
Burda, Halczak, Józefiak, Wydawnictwo OPERON
DKOS-4015-90/02
3.
historia
4.
wiedza o kulturze
„Wiedza o kulturze. Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych”, K. Chmielewski, J. Krawczyk,
Wydawnictwa Szkole PWN
DKOS-4015-38/05
5.
wiedza o
społeczeństwie
„Wiedza o społeczeństwie. Zakres podstawowy”,
Smutek, Wydawnictwo Operon
DKOS-4015-27/02
6.
język polski
„Barwy epok. Kultura i literatura”,
Witold Bobiński, Anna Janus-Sitarz, Bogusław Kołcz,
WSiP, Warszawa 2006, wydanie czwarte zmienione„
DKOS-4015-96/02
7.
język niemiecki
„Hier und da. Podręcznik z ćwiczeniami”,
S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz,
Wydawnictwa szkolne PWN, Warszawa 2006
Zamawiany w szkole
DKOS-5002-51/03
8.
język angielski
Kl 2: New English File, Clive Oxenden-OUP - kontynuacje
Kl 3a i 3b New English File, Clive Oxenden-OUP - kontynuacje
Kl. 3gk: Repetytorium maturalne poziom podstawowy,
Wydawnictwo Pearson Longman, nowe wydanie 2011
Kl.4: Oxford Repetytorium poziom podstawowy, M. Sosnowska
OUP – kontynuacja
Zamawiany w szkole
DKOS-4015-117/02
DKOS-4015-118/02
9.
podstawy
przedsiębiorczości
„Podstawy przedsiębiorczości” Filip Żurawski,
Wydawnictwo MAC 2002
DKOS-4015-177/02
10.
geografia
Kl.2: „Geografia. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego,
liceum profilowanego i technikum”,
Dorota Makowska, WSiP
DKW-4014-37/02
11.
biologia
„Poznać zrozumieć. Biologia 2”, podręcznik
B. Gąsińska, W. Kofta, T. Kropiowska, E. Zalewska, WSiP
MEN 225/08
12.
chemia
„Poznać zrozumieć. Chemia 2”, podręcznik Zakres podst.,
B. Gąsińska, M. Kukier-Wyrwicka, W. Kofta, , WsiP
MEN 2/09
13.
przysposobienie
obronne
„Przysposobienie obronne. Część I. Podręcznik dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum”,
Goniewicz M., Nowak A. W., Smutek Z.
(wydanie trzecie zmienione). OPERON
DKOS-4015-2/01
1
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2011/2012
Klasy drugie, trzecie i czwarte
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
4a,4b – technik hotelarstwa
Program - 341[04]/MEN 2405, 24.02.1998
Lp.
1.
Przedmiot
marketing
w hotelarstwie
Podręcznik
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
„Organizacja i technika usług hotelarskich”,
Oparka, Nowicka, PZH
2.
organizacja i technika
pracy w hotelarstwie
„Hotelarstwo – organizacja i technika pracy”,
E. Koniuszewska, E. Mitura, DIFIN
„Organizacja i technika pracy w hotelarstwie”,
M. Tkaczyk, J.Orłowska, REA
„Zasady rachunkowości” Wydawnictwo Bożeny Pazurek,
Wrocław 2006
3.
podstawy rachunkowości
i finansów
„Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie”
K. Książek, A. HAjdamowicz, REA 2007
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
język obcy zawodowy angielski
4.
język obcy zawodowy niemiecki
“Can I help you”, J. Dolińska-Romanowicz, D. Nowakowska, REA
podręcznik zamawiany w szkole
„Deutsch im Hotel – Gespräche führen“,
Paola Barberis, Elena Bruno, Hueber Verlag
„Können Sie mir helfen?“ – B. Krzysztofik, REA,
podręcznik zamawiany w szkole we wrześniu
2
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2011/2012
Klasy drugie, trzecie i czwarte
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
2a,2b,3a,3b – technik hotelarstwa
Program – 341[04]/MEN/2008.02.07
Lp.
Przedmiot
1.
marketing usług hotelarskich
3a,3b
2.
organizacja pracy w hotelarstwie
3a,3b,2a,2b
3.
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
„Hotelarstwo – organizacja i technika pracy”,
E. Koniuszewska, E. Mitura, DIFIN
„Organizacja i technika pracy w hotelarstwie”,
M. Tkaczyk, J.Orłowska, REA – podręcznik w przygotowaniu
obsługa konsumenta
3a,3b,2a,2b
„Obsługa konsumenta w hotelarstwie” cz. 1 i 2,
J. Duda, S. Krzywda, REA
Język obcy zawodowy angielski
3a,3b,2a,2b - zamawiany w szkole
“Can I help you”, J. Dolińska-Romanowicz, D. Nowakowska, REA
podręcznik zamawiany w szkole
4.
Język obcy zawodowy niemiecki
3a,3b,2a,2b - zamawiany w szkole
7.
Podręcznik
ekonomika i prawo w hotelarstwie
3a,3b,2a,2b
Wobei kann ich helfen
„Können Sie mir helfen?“ – B. Krzysztofik, REA,
podręcznik zamawiany w szkole
„Elementy prawa”, Jerzy Lewandowski, WSiP 2004
„Ekonomia stosowana”, Fundacja Młodzieżowej Przedsiębiorczości
„Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie”
M. Wajgner, R. Tylińska, REA
3
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2011/2012
Klasy drugie, trzecie i czwarte
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
2g,3g,4g – technik organizacji usług gastronomicznych
Program - 512[03]/T-5,SP/MEN/1999.12.20
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
Ekonomika i organizacja
gastronomii 2g
„Gospodarka i rachunkowość w gastronomii”,
Z. Mielczarek, B. Urbańska, WSiP 2007
2.
Język obcy zawodowy angielski
3g,4g
3g: “Can I help you”, J. Dolińska-Romanowicz, D. Nowakowska, REA
podręcznik zamawiany w szkole
4g: „Ready to order” – LONGMAN
program – 341[07]T-4,SP-2,SP-1/MENiS/2006.03.23
“My profession – Ćwiczenia z języka angielskiego dla zawodowych I
średnich szkół gastronomicznych”, M. Sosińska, REA
3.
Marketing w gastronomii
3g,4g
„Marketing w hotelarstwie”,
A. Stefański, REA 2007
4.
Obsługa konsumenta
2g,3g,4g
„Obsługa gości (konsumentów)” cz. 1 i 2,
R. Szajna,D. Ławniczak, A. Ziaja, REA
5.
Rachunkowość i finanse w
gastronomii
2g,3g,4g
„Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie”
K. Książek, A. Hajdamowicz, REA 2007
6.
Technologia gastronomiczna z
zasadami żywienia
2g,3g,4g
1.
„Technologia gastronomiczna” – cz. 1 i 2 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
4
Szkolny zestaw podręczników i programów nauczania na rok szkolny 2011/2012
Klasy drugie, trzecie i czwarte
PRZEDMIOTY ZAWODOWE
2k,3k – technik kelner
Program – 512[01]/T,SP/MENiS/2005.08.04
Lp.
Przedmiot
Podręcznik
1.
Język obcy zawodowy
angielski 2k,3k,4k
„Ready to order” – LONGMAN
program – 341[07]T-4,SP-2,SP-1/MENiS/2006.03.23“
My profession – Ćwiczenia z języka angielskiego dla zawodowych I
średnich szkół gastronomicznych”, M. Sosińska, REA
2.
Obsługa konsumenta
2k,3k,4k
„Obsługa gości (konsumentów)” cz. 1 i 2,
R. Szajna,D. Ławniczak, A. Ziaja, REA
3.
Specjalizacja
Zostanie podany póżniej
4.
Technologia gastronomiczna
2k
„Technologia gastronomiczna” – cz. 1 i 2 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
„Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta” – cz. 3 + ćwiczenia,
U. Arens – Azevedo, REA
5