Menu Superior - Hotel 3 Trio Białystok

superior
MENU – PRZYJĘCIE WESELNe
Dania główne
1.Rosół z kołdunami lub krem z kurek z kurczakiem i grzanką tostową
2.Pieczone udo kaczki na sosie żurawinowym z karmelizowaną
marchewką podane z kopytkami
3.Medaliony z polędwiczki w otulinie boczku zapiekane kruszonką
migdałową z pieczonymi ziemniakami oraz łosoś w fartuszku
z cukinii z zapiekanką warzywną
4.Sakwa z karczku z frytkami stekowymi oraz faszerowane fileciki
z piersi kurczaka podane z warzywami z pieca i ryżem
5.Barszcz czerwony
PRZEKĄSKI ZIMNE
Faszerowany szczupak w liściach nori
Terrina z pstrąga
Śledź w dwóch smakach
Pasztet z królika z podgrzybkami na konfiturze z czerwonej cebuli
Roladki wieprzowe z mozzarellą i suszonym pomidorem
Grillowany bakłażan z ziołową ricottą i polędwicą łososiową
Papiloty z szynką dojrzewającą i warzywami
Udziec z indyka z salsą brzoskwiniową
Jajka nadziewane łososiem i szynką
Tatar
PÓŁMISKI WĘDLIN
Szynka wędzona
Przysmak z piersi kurczaka
Palcówka podsuszana
Rolada staropolska
Polędwica z komina
Sałaty z grillowanym łososiem, brokułami, fetą i sosem czosnkowym
Sałatka z pieczoną polędwiczką i sosem paprykowym z tabasco
Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i ananasem
Pikle i zestaw warzyw sezonowych
Sos tatarski
Pieczywo ciemne i jasne
Soki, pepsi, 7up, mirinda, woda mineralna z cytryną
Słodki stół
Desery 4 rodzaje: owoce w galaretce, deser czekoladowy z wiśnią,
tiramisu z gruszką, mus z białej czekolady z maliną
Ciasta z własnej cukierni, mini eklerki, mufinki z owocami
Owoce filetowane
Sałatka owocowa
Tort weselny z bitą śmietaną i owocami
Kawa, herbata
Na zamówienie:
Barszcz czerwony z kulebiakiem z łososiem - 10 zł/os.
Lody z bitą śmietaną i owocami - 8 zł/os.
Marcinek - 35 zł/kg
180zł
Nie wliczone w cenę:
alkohol (w tym szampan), owoce