Przepis na: Zimowy Krem z Borowików
Transkrypt
Przepis na: Zimowy Krem z Borowików
Przepis na: Zimowy Krem z Borowików Składniki Zimowy Krem z Borowików • Makaron łazanki „Makarony Polskie” 150g • 0.5 kg borowików • jedno średnie skrzydełko z kurczaka; • dwie marchewki; • jedna pietruszka; • mały por; • mały seler; • cebula • 2 ząbki czosnku • sól, pieprz • śmietana 18% • bazylia (kilka listków) Czas przygotowania: 45 min Dla 2 osób Sposób przygotowania: 1) Gotujemy rosołek: wrzucamy skrzydełko kurczaka do zimnej wody, gdy woda zacznie się gotować dorzucamy obrane warzywa i gotujemy przez ok 15-20 minut na średnim ogniu 2) dusimy borowiki 1 cebulę, 2 ząbki czosnku kroimy i przysmażamy na patelni, do szklistości. Wsypujemy grzyby i dusimy ok 10 minut; 3) Gotujemy Zalewamy borowiki rosołkiem (ok. 0,5 l) i gotujemy 20 minut 4) Gotujemy makaron W międzyczasie przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Proponuję makaron łazanki. 4) Blendujemy: Na końcu dodajemy dwie łyżki śmietany i całość blendujemy, aby miało konsystencje kremu 5) Podajemy: nalewamy do miseczki, wsypujemy makaron. Dekorujemy śmietaną i listkami bazylii Smacznego! Życzy: Mariola Dąbrowska