Puree z groszku zielonego

Purée z groszku zielonego
Składniki:
- 2 puszki zielonego groszku
- pół jogurtu probiotycznego Bakoma
- pół kostki masła prawdziwego(82%)
- 4 ząbki czosnku
- szklanka wody
- sól, pieprz
***
W garnku gotujemy wodę i wrzucamy 2 ząbki czosnku - gotujemy aż zmięknie.
Po ugotowaniu wyjmujemy czosnek i wylewamy wodę, nie będzie nam potrzebna.
W garnku rozpuszczamy masło,i wsypujemy groszek, mieszamy jednocześnie
zgniatając groszek, dorzucamy ugotowany pokrojony drobno czosnek i dalej
mieszamy dodając powoli jogurt -ilość zależy jaką chcemy uzyskać konsystencje,
czy bardziej rzadką czy nie - to już wedle uznania.
Na najmniejszym ogniu blenderem miksujemy wszystko na gładką masę i
dorzucamy pokrojone ząbki surowego czosnku i znowu miksujemy (jeśli ktoś nie
przepada za czosnkiem może darować sobie dodanie surowego).
Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem wedle smaku.
Inspiracja: http://www.wielkiezarcie.com/recipe71379.html