mały głód / something small przystawki / starters

 MAŁY
GŁÓD / SOMETHING SMALL
oliwki marynowane / marinated olives
sery wędzone i podpuszczkowe / smoked, renet cheeses
mięsa dojrzewające / aged meats
humus z cieciorki / hummus
humus z cieciorki z suszonymi pomidorami / hummus with sundried tomatoes
V
domowy smalec z ogórkiem kiszonym / home made pork lard with sour cucumber
pasta z białej fasoli z cebulą i kasza gryczaną / white beans, onions & buckwheat pate
siekany śledź z czerwoną cebulką, ziołami i kaparami
/ chopped herring with red onions, herbs and capers
sum marynowany z warzywami / cat fish marinated with veggies
ośmiorniczki w pomidorach z kuminem
/ baby octopus with tomato sauce and cumin
krewetki z chorizo, czosnkiem i natką 6 szt
/ shrimps with chorizo, garlic and green parsley
skrzydełka kurczaka pieczone w BBQ 5 szt.
/ chicken wings with BBQ sauce
bakłażan z serem Manchego i tazatziki 4 szt
/ aubergine with Manchego cheese and tzatziki sauce
9,00 zł
12,00 zł
12,00 zł
9,00 zł
10,00 zł
10,00 zł
V 10,00 zł
12,00 zł
SYCYLIJSKA / SICILIAN
SER & KASZTANY / BLUE CHEESE & CHESTNUTS
wędzony boczek, boczniaki i śmietana / smoked bacon, oyster mushrooms & cream
SAŁATY / SALADS
27,00 zł
kurczak / kozi ser, grzanki ziołowe, sos cesarski i ser Bursztyn
/ chicken / goat cheese, croutons, caesar sauce and polish ripened cheese
26,00 zł
łosoś wędzony, seler naciowy, gruszką, fenkuł, pomarańcz, orzechy, sos miodowo-musztardowy, koper
/ smoked salmon, celery, pear, fennel, orange, honey-mustard vinaigrette, dill
KOZI SER / GOAT CHEESE
27,00 zł
grilowane warzywa, sałata, brusznica
/ grilled veggies, lettuce, cowberry
SALAMI PICANTE
WĘDZONY ŁOSOŚ
15,00 zł
16,00 zł
por, chrzan, chrust z kindziuka, oliwa bazyliowa
/ leek, horseradish, crispy kindziuk meat, basil olive
17,00 zł
łosoś, dorsz, pomidory, warzywa, chmura ze śmietany
/ salmon, tomatoe, veggies, sour cream
BURGERY / BURGERS
VEGGIE Z CIECIERZYCĄ / VEGGE WITH CHICKPEAS
27,00 zł
ser Bursztyn, pomidor malinowy, sos joopie, frytki, pikle
/ polish ripened cheese, raspberry tomato, joopie sauce, french fries & pickles
WÓŁ Z BOCZKIEM / BEEF WITH SMOKED BACON
35,00 zł
pikle, pomidor malinowy, sos joopie, korniszony, frytki
/ pickles, raspberry tomato, joopie sauce, french fries
WÓŁ Z CAMEMBERTEM / BEEF WITH CAMEMBERT
konfitura z czerwonej cebuli, korniszony, frytki / red onion jam, french fries & pickles
26,00 zł
sos pomidorowy mozzarella, wędzony łosoś, suszone pomidory, kapary, czerwona cebula
/ tomato sauce, mozzarella, smoked salmon, dundries tomatoes, capers, red onion
SALAMI & WĘDZONA PAPRYKA
25,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, salami, wędzona paprika / tomato sauce, mozzarella, salami, smoked paprika
24,00 zł
28,00 zł
KURCZAK & PESTO
26,00 zł
PARMA
26,00 zł
25,00 zł
pesto bazyliowe, mozzarella, kurczak, suszone pomidory/ basil pesto, mozzarella, chicken, sundried tomatoes
30,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma, rukola
/ tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma, rocket
CAMPAGNA
30,00 zł
sos pomidorowy, prosciutto di Parma, ser kozi, bazylia
/ tomato sauce, prosciutto di Parma, goat cheese, basil
SALMONE
30,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, wędzony łosoś, ricotta, kapary, cebula, prosciutto di Parma
/ tomato sauce, mozzarella, smoked salmon, ricotta, capers, onions, prosciutto di Parma
DESERY / DESSERTS
BROWNIE
19,00 zł
orzechy, słony karmel / nuts, salted caramel
18,00 zł
karmelizowane owoce, kruszonka z palonego masła / caremelized fruits, brown butte crunch
pomidory kiszona kapusta / tomatoes, sour cabbage
RYBNA / FISH SOUP
25,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami, oliwki / tomato sauce, mozzarella, salami picante, olives
JABŁKA / APPLES
POR & CHRZAN / LEEK & HORSERADDISH
25,00 zł
sos śmietanowy, mozzarella, boczek, czosnek, cebula / creamy sauce, mozzarella, bacon, garlic, onion
KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADOY / WHITE CHOCOLATE CREAM
ZUPY / SOUPS
V
24,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, boczek, ser wędzony, żurawina
/ tomato sauce, mozzarella, bacon, smoked cheese, cranberries
sos pomidorowy, mozzarella, śliwka wędzona, boczek / tomato sauce, mozzarella, smoked plum, bacon
ser pleśniowy, kasztany, suszona żurawina, rukola/ blue cheese, chestnuts, sundries cranberries, rocket
CARBONARA
21,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, szpinak, ricotta, jajka, świeżo mielony pieprz
/ tomato sauce, mozzarella, spinach, ricotta, eggs, fresh minced pepper
ŚLIWKA & BOCZEK
krewetki, pomidory, oliwki, kapary/ shrimps, tomatoes, olives & capers
25,00 zł
ŁOSOŚ / SALMON
29,00 zł
26,00 zł
sos pomidorowy, ser kozi, bakłażan, rukola / tomato sauce, goat cheese, aubergine, rocket
CARBONARA
PASTY / PASTA makaron / noodles: spaghetti, penne, razowe fusilli / whole-grain fusilli
26,00 zł
KOZI SER & BAKŁAŻAN
37,00 zł
polędwiczki kurczaka, śmietana, oliwa truflowa, karmelizowana marchew, ziemniaki w ziołach, jarmuż
/ tenderloin chicken, sour cream, truffle oil, caramelized carrots, potatoes, herbs, kale
18,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, pomidory w ziołach/ tomato sauce, mozzarella, herbal tomatoes
BOCZEK & SER WĘDZONY & ŻURAWINA
kremowy sos borowikowo-musztardowy, pesto z jarmużu, bataty, karmelizowany por
/ creamy boletus-mustard, kale pesto, sweet potatoe, caramelized leek
KURCZAK / CHICKEN
POMIDOR W ZIOŁACH
49,00 zł
35,00 zł
15,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella / tomato sauce, mozzarella
RICOTTA & JAJKA
pęczak z grzybamii, ciepła sałatka z brukseli i boczku
/ pearl barley with mushrooms, warm brussels & bacon salad
DORSZ / COD FISH
MOZZARELLA
31,00 zł
puree czerwona kapusta, sos pieprzowy, ogórek kiszony z chrzanem, ziemniak Irga, gryka
/ red cabbage puree, pepper sauce, sour cucumber with horseraddish, Irga potatoe, buckwheat
13,00 zł
dorsz w panierce, frytki, sos joopie / crispy cod fish, fries, joopie sauce
SOCZEWICA / LENTIL
OZÓR10,00
WOŁOWY
ZŁ
/ OX TONGUE
kapusta włoska z wędzonką, domowe kopytka
/ italian cabbage with smoked meat, home made dumplings
musztarda francuska, marynowane grzyby, cebulka, ogórki kiszone, jajko sous-vide
/ french mustard, onions, marinated mushrooms & cucumbers, egg sous-vide
CEZAR / CAESAR
35,00 zł
BBQ z Jack Daniels, frytki z wędzoną papryką, puree czarna rzepa z jabłkiem, karmelizowana marchew
/ french fries with smoked paprika, black turnip puree&apples puree, caramelized carrots
UDO KACZKI CONFIT / DUCK LEG CONFIT
19,00 zł
FISH & CHIPS
ŻEBRA / RIBS
25,00 zł
13,00 zł
27,00 zł
suszone pomidory, ser pleśniowy, puree z bakłażana i sezamu, chutney z dyni i jabłka, piana palone masło
/ sundried tomatoes, blue cheese, eggplant & sesame puree, pumpkin & apple chutney, brown butter foam
OSSO BUCO
imbirowe puree z dyni, cukinia w paskach, teryiaki i sezam
/ ginger & pumpkin puree, sliced zuccini, teryiaki and sesame
SIEKANA WOŁOWINA / CHOPPED BEEF
POLENTA / POLENTA
15,00 zł
15,00 zł
PRZYSTAWKI / STARTERS
FALAFEL / FALAFEL
PIZZA
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
35,00 zł
kruszonka, sos angielski / crunch, english custard
18,00 zł