Renifery Św. Mikołaja

Renifery Św. Mikołaja
Najlepszym przyjacielem Św. Mikołaja jest renifer. Czy
wiecie, że aż 9 tych przemiłych zwierząt ciągnie jego sanie?
Każdy jest inny, a zarazem wyjątkowy. Teraz i Wy możecie
stworzyć swój wesoły zaprzęg: Kometka, Amorka,
Błyskawicznego, Fircyka, Pyszałka, Tancerza, Złośnika,
Profesorka i Rudolfa czerwononosego. Zapraszam do przygotowań. ;-)
Składniki
Ciasto:
1 Murzynek Dr. Oetkera
3 jajka
100 g masła
80 ml mleka
2 łyżki powideł śliwkowych
125 g masła
2 łyżki Nutelli
4 łyżki mleka
½ Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera
Do dekoracji:
3 Polewy deserowe Dr. Oetkera
1 Pisaki cukrowe Dr. Oetkera
1 Perełki złote Dr. Oetkera
1 Perełki kolorowe Dr. Oetkera
Papier do pieczenia
Patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania
1. Murzynek przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu dodając mleko i masło. Ciasto
piekę przez godzinę w temperaturze 180˚C (dla piekarników gazowych najlepszą temperaturą
będzie 200˚C).
2. W czasie, gdy ciasto pięknie wyrasta w piekarniku, przygotowuję rogi reniferów. Na papierze
do pieczenia rysuję rogi reniferów. Polewę deserową rozpuszczam w kąpieli wodnej,
a następnie wypełniam nią rogi wymalowane uprzednio na papierze. Rogi odstawiam do
schłodzenia i stężenia (muszą być twarde do użycia przy dekoracji). :-) Upieczone ciasto również
odstawiam do schłodzenia.
3. Zimne ciasto wkładam do miski i kruszę na drobne kawałki. Dodaję rozpuszczone (lekko
schłodzone) masło z mlekiem, powidła, nutellę i aromat. Wszystko razem dokładnie mieszam. Z
masy lepię kulki wielkości orzecha włoskiego i odstawiam do schłodzenia. Ostudzone kulki
z ciasta nabijam na patyczki do szaszłyków uzyskując lizaki z ciasta.
4. Renifery już prawie gotowe, brakuje im tylko dekoracji. Polewy deserowe rozpuszczam
zgodnie z przepisem na opakowaniu. Płynne polewy przelewam do głębokiego naczynia. Lizaki
moczę jeden po drugim w polewie, dbając o to, by dokładnie rozprowadziła się po powierzchni
ciasta. Uwaga - polewa bardzo szybko zastyga. Lizaki wbijam w jabłko lub pomarańczę, by
trzymały się stabilnie, gdy będę je dalej dekorowała.
5. Do stworzenia pyszczków reniferów użyję kolorowych pisaków cukrowych i perełek. Przy
pomocy noża nacinam małe dziurki i umieszczam w nich wcześniej przygotowane rogi.
Pisakiem robię uśmiechy, z perełek wyczarowuję oczka i nosy. Gotowe! Mam nadzieję, że
Wasze pociechy będą zachwycone takimi słodkimi i zarazem pożywnymi lizakami.
Miłej zabawy przy dekorowaniu i smacznego!