Pobierz PDF - prosto z włoch

PROSTO Z WŁOCH,
OD 1956R.
Curmi
Region: weneto
Piwo aromatyzowane górnej fermentacji z orkiszu i słodu jęczmiennego, wtórnie fermentowane w butelce.
Wygląd: piana biała, zwarta, delikatna i długo utrzymująca się; kolor żółto słomkowy z miedzianymi odcieniami;
bez osadów, lekko matowe dzięki obecności drożdży; delikatnie perliste.
Bukiet: aromaty kwiatowe oraz owoców egzotycznych, z lekko kwaskowatym posmakiem oraz wyczuwalnymi
nutami siana, słomy i chleba.
Smak: świeży, lekko kwaskowaty (dzięki dodatkowi przypraw), z delikatnym posmakiem słodu i chmielu. Piwo
łatwe do picia, o średniej korporaturze, ale o nieco gęstszej konsystencji niż podobne piwa tej samej kategorii.
Nasycenie CO2: niskie
Kategoria: wheat ale
Zawartość alkoholu: 5,8 %
Sugerowane połączenia kulinarne: przystawki warzywne, delikatne dania na bazie ryb i białych mięs, bez
dodatku ciężkich sosów; świeże sery o miękkiej konsystencji, proste desery np. włoskie ciasto biszkoptowe.
Serwować: w pojemnym kieliszku o kształcie odwróconego trapezu.
Temperatura podania: 10-12°C
Pojemność: 0,75 litra
DelDuca - włoskie produkty spożywcze
-1/1-
04.03.2017