szampański sylwester
Transkrypt
szampański sylwester
SZAMPAŃSKI SYLWESTER MENU Przystawka Marynowany łosoś/pieczony burak/chrzan/ jabłko Zupa Krem z kurek/ wędzona gęsina/pianka z pietruszki Danie główne Pierś z kaczki confit/ sos miodowo pomarańczowy/ polenta z gruszką/ warzywa karmelizowane Deser Brownie czekoladowe z musem miętowym i śliwką Bufet zimny Sałatka z cykorii, awokado ,pomidorów cherry, chili, szalotki i marynowanej wołowiny Sałatka z wędzonym węgorzem, jabłkiem, selerem naciowym i przepiórczym jajkiem Sezonowe sałaty, koper włoski, żółtymi pomidorami, pieczoną dynią i marynowanym borowikiem Marynowany sandacz z boczniakami i żółtymi pomidorami Rillet z gęsi i borowika z żurawinową galaretką Tatar wołowy z piklami Roladki z grillowanej cukinii, bakłażana i kalarepy Marynaty (suszone pomidory, oliwki, ogórki) Bufet myśliwski (mięsa pieczone i wędzone, ryby wędzone, marynowane grzyby) Bufet gorący Consomme z perliczki z szałwiowymi kluseczkami krem z dyni z oliwą truflową i serem pleśniowym Duszona wołowina w czerwonym winie z grzybami i bekonem Pieczona przepiórka z balsamiczną cebulą, karczochami i białą rzodkwią Smażony okoń jeziorny z potrawką z cukinii i pora, Podwędzany halibut w sosie korniszonowym Canelloni z pomidorami, słonecznikiem i kozim serem Pieczone warzywa z oliwą truflową Ziemniaki au Gratine Bufet deserowy Chałwowe parfait z jeżynami Malinowe brulle z miętą Wybór ciast Degustacja szampanów Muzyka DJ w dwóch klimatach Konkursy z nagrodami Sylwestrowy bal dla najmłodszych w odrębnej salce z animatorką i bufetem mini zakąsek Cena od: 550 PLN / zabawa sylwestrowa z kolacją dla 2-óch osób Rezerwacje pod nr tel. 504 092 503, e-mail: [email protected]