Zasady pisania pracy inżynierskiej

INSTYTUT TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI I GASTRONOMII
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
ul. Akademicka 14
18-400 Łomża
ZASADY PISANIA PRACY INŻYNIERSKIEJ
1. Praca inżynierska powinna mieć charakter projektu, ekspertyzy, sondażu, opracowania
technologii, itp. Oprócz przeglądu piśmiennictwa powinna zawierać elementy pracy
własnej studenta (analiza, opinia, krytyczne spojrzenie)
2. Układ pracy,
Numer
rozdziału
Str. 1 numer niewidoczny
Str. 2 numer niewidoczny
Str. 3 numer niewidoczny
Str. 4 numer niewidoczny
Str. 5 numer niewidoczny
Str. 6 numer niewidoczny
Str. 7
Str. 8
Strona tytułowa (wg wzoru) - druga
strona wolna
Streszczenie
strona wolna
Spis treści
1.
2.
2.1.
2.2.
2…
3*.
3.1*.
3.2*.
4.
5.
6.
strona wolna
Wstęp
Cel i zakres pracy
Przegląd piśmiennictwa
podrozdziały
Część praktyczna pracy (ewentualnie pominięta)
Metodyka pracy
Omówienie wyników
Podsumowanie i wnioski
Spis piśmiennictwa
(ewentualnie) Aneks
Str. ostatnia
Oświadczenie autora (wg wzoru, załącznik
nieparzysta
nr 1)
*- w zależności od specyfiki pracy
3. Informacje o poszczególnych częściach pracy.
Streszczenie. Zawiera informacje o celu i zakresie pracy, stosowanych metodach,
uzyskanych wynikach i wynikających z nich wnioskach. Jest krótkie i konkretne.
Nie piszemy o tym, co chcieliśmy zrobić, tylko o tym, co zrobiliśmy. Streszczenie
ma zachęcić czytającego do przeczytania całej pracy. Objętość streszczenia nie
może przekraczać jednej strony. Streszczenie jest zakończone podaniem słów
kluczowych.
Spis treści. Podaje wykaz podstawowych rozdziałów pracy maksymalnie do
trzeciego poziomu zagłębienia. Przy każdym rozdziale podana jest strona, na której
on się zaczyna.
Wstęp. Powinien mieć charakter ogólny, wprowadzający do zagadnienia
i uzasadniający celowość jego opracowania. Powinien pokazać ważność
podejmowanego tematu.
Cel i zakres pracy. Określają cel, jaki autor chce osiągnąć w tej pracy i ewentualnie
precyzuje jej zakres. Cel pracy musi być jasny i dokładnie sprecyzowany.
Przegląd piśmiennictwa. W rozdziale tym zostają omówione wyniki i poglądy
opublikowane w literaturze naukowej w okresie ostatnich lat. Omawiany okres
dotyczy ostatnich 10-15 lat, ale są oczywiście pozycje „ponadczasowe”, które
również mogą być tutaj cytowane. Przegląd literatury napisany jest własnymi
słowami. W wyjątkowych przypadkach może zawierać cytaty. Do przedstawianych
wyników i poglądów należy podać odnośniki literatury. Przykłady:
….zawartość witaminy C w jabłku odmiany gloster wynosiła 12,6 mg/100 g
(Kowalski, 2003).
…. zawartość witaminy C w jabłku odmiany gloster wynosiła 12,6 mg/100 g
(Kowalski i Mazurek, 2003).
…..zawartość witaminy C w jabłku odmiany gloster wynosiła 12,6 mg/100 g
(Kowalski i wsp., 2003). (więcej niż dwóch autorów)
… zgodnie z danymi Kowalskiego (2003) zawartość witaminy C w jabłku
odmiany gloster wynosiła 12,6 mg/100g.
Jeżeli ten sam autor opublikował dwie lub więcej prac w tym samym roku wtedy do
roku dodaje się małą literę w porządku alfabetycznym (2000a; 2000b…itd.). Jeżeli
informacja pochodzi z opracowania anonimowego wtedy podaje się (Anonim, 2005).
W przypadku prac zbiorowych wydanych pod redakcją stosuje się dwa rozwiązania:
każdy rozdział ma autora – wtedy podawane jest nazwisko autora jak w każdej innej
publikacji (patrz przykład Piśmiennictwa),lub gdy nie ma autorów rozdziałów wtedy
podajemy (Praca zbiorowa, 2005).
Metodyka pracy. Zawiera informacje o stosowanych materiałach i metodach
badawczych z dokładnym ich opisem. Jeżeli badania wykonywane są zgodnie z
normami, przepisami lub opublikowanymi procedurami, to należy je cytować, tak
jak w przeglądzie literatury.
Omówienie wyników. W rozdziale tym przedstawione są wyniki badań i ich
omówienie. Wyniki przedstawione mogą być w formie tabel lub rysunków. Nie
stosuje się podwójnej prezentacji wyników, czyli albo tabela, albo rysunek. Jeżeli jest
to możliwe, wyniki poddaje się analizie statystycznej i ocenia się ich dokładność i
powtarzalność.
Podsumowanie i wnioski. W przypadku pracy eksperymentalnej wnioski wynikają
z przeprowadzonych eksperymentów. W pracach o innym charakterze, powinno
zawierać podsumowanie i przedstawienie stanowiska autora w stosunku do
omawianego zagadnienia.
Spis piśmiennictwa. Zawiera alfabetyczny wykaz cytowanej literatury. Wykaz
przygotowuje się w następujący sposób:
o Cytowanie artykułów z czasopism:
Ferrando, M., Spiess, W.E.L. (2001). Cellular response of plant tissue during the
osmotic treatment with sucrose, maltose, and trehalose solutions. Journal of Food
Engineering, 49(1), 115-127.
(nazwisko, litery imion oddzielone kropką bez spacji – podajemy wszystkich
autorów, rok publikacji w okrągłym nawiasie. Tytuł publikacji. Tytuł czasopisma –
kursywą, tom – wytłuszczony( w nawiasie numer), strony od – do.)
o Cytowanie rozdziałów w książkach, w materiałach konferencyjnych:
Lewicki, P.P., Lenart, A. (2007). Osmotic dehydration of fruits and vegetables. W A.S.
Mujumdar (Ed.). Handbook of industrial drying (3rd ed., pp. 665-687). Boca Raton, FL.,
Taylor & Francis.
(nazwisko, litery imion oddzielone kropką bez spacji – podajemy wszystkich
autorów, rok publikacji w okrągłym nawiasie. Tytuł rozdziału. Podajemy inicjały
imion i nazwisko redaktora wydania (w nawiasie okrągłym informacja, że ta osoba
lub osoby są redaktorami. Dla wydawnictw obcych piszemy Ed., lub Eds., dla
polskich Red.). Tytuł książki – kursywą (w nawiasie okrągłym wydanie i strony, na
których znajduje się dany rozdział. Dla wydań obcych piszemy pp., dla polskich s.).
Miejsce wydania, wydawca.
o Cytowanie książek autorskich:
Kunze, H. (1999). Technologie Bruer und Malzer (pp. 101-105). Berlin,WLB
(nazwisko autora, inicjały imion oddzielone kropką bez spacji – podajemy
wszystkich autorów, rok publikacji w okrągłym nawiasie. Tytuł – kursywą
(w nawiasie okrągłym wydanie i strony, na których zawarta jest podana informacja.
W przypadku wydania pierwszego nie podajemy tej informacji). Miejsce wydania,
wydawca.
o Cytowanie prac zbiorowych:
Praca zbiorowa (2005). P.P. Lewicki (Red.). Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu
spożywczego (wyd. 3, s. 255-280). Warszawa, WNT.
(po roku wydania w nawiasie okrągłym podajemy nazwisko i inicjały imion
redaktora lub redaktorów wydania, w nawiasie okrągłym informację, że chodzi o
redaktorów (Red.). Tytuł książki – kursywą, w nawiasie okrągłym wydanie i strony,
na których zawarte są podawane informacje. Miejsce wydania i wydawca).
o Cytowanie innych źródeł:
Rozporządzenie ministra zdrowia z 23.04.2004 w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu. Dziennik Ustaw nr 94,
poz. 933, 2004.
http://www.chefnoah.com/sprouts.htm (2003).
4. Ogólne zasady pisania pracy
Praca inżynierska powinna być wydrukowana w dwóch egzemplarzach. Jeden
egzemplarz w oprawie twardej drukowany obustronnie (dla Instytutu Technologii
Żywności i Gastronomii), jeden w oprawie miękkiej drukowany obustronnie
(archiwum). Praca nie może być bindowana – musi być tak oprawiona, aby połączenie
kartek było trwałe. Do egzemplarza w oprawie miękkiej dołączona jest wersja pracy w
postaci pliku elektronicznego na nośniku CD-R lub DVD w formacie: DOC, DOCX, ODT
(Open Office Document) oraz PDF. Objętość pracy nie powinna być mniejsza niż 30
stron. W pracy powinno być cytowanych co najmniej 25 pozycji literatury, w tym co
najmniej kilka obcojęzycznych.
Uwaga! Przed wydrukowaniem praca, w wersji elektronicznej, musi przejść przez
procedurę antyplagiatową. Szczegóły pod adresem
http://www.pwsip.edu.pl/uczelnia/index.php?option=com_content&view=category&la
yout=blog&id=21&Itemid=60
Formatowanie strony:
•
marginesy górny i dolny 2,5 cm, lewy 3,5 cm (oprawa), prawy 1,5 cm, marginesy
lustrzane;
•
numeracja stron na dole, wyśrodkowana
•
krój pisma Times New Roman 12 pt.,
•
odstęp między wierszami 1,5,
•
akapity, wcięcie 1 cm,
•
druk dwustronny tekstu pracy (strona tytułowa i oświadczenia drukowane są
jednostronnie),
•
każdy główny rozdział pracy zaczyna się od nowej strony,
•
numeracja rozdziałów cyframi arabskimi.
Wzory:
wzory pisane pomiędzy wierszami za pomocą edytora równań. Wyjustowane do
lewego marginesu, numerowane [w nawiasach kwadratowych] w sposób ciągły w
pracy. Między tekstem i wzorem zachowany jeden odstęp przed i po wzorze.
y = a +b⋅ X
[1]
Rysunki:
Wykresy najlepiej jeżeli zrobione są w Excelu. Osie na rysunkach muszą być opisane.
Rysunki pobrane z innych źródeł muszą mieć informację do literatury w podpisie.
Wszystkie elementy graficzne w pracy w tytule są rysunkami. Wklejone w tekst, duże –
wyśrodkowane, małe – przesunięte do lewego marginesu, a po prawej może być
kontynuowany tekst. Numeracja rysunków ciągła w pracy. Po numerze umieszczony
jest tytuł rysunku. Całość umieszczona jest pod rysunkiem. Nad rysunkiem i pod
podpisem pozostawiamy jeden wiersz wolny.
Tabele:
Tabele przygotowujemy w Wordzie. Każda tabela musi mieć główkę, czyli wiersz, lub
wiersze określające zawartość poszczególnych kolumn. Tabele numerowane są w pracy
ciągle. Tytuł tabeli umieszczony jest nad tabelą. Nad tytułem i pod tabelą pozostawiamy
jeden wiersz wolny. Pod tabelą można umieszczać wyjaśnienia do danych w niej
zawartych. Tabel nie dzielimy pomiędzy strony. Jeżeli tabela jest duża i musi być
przeniesiona to na następnej stronie powtarzamy tytuł tabeli umieszczając w nawiasie
okrągłym (cd.).
Tabela 1. Aktywność wody w żywności
Produkt
Wilgotność, Temperatura,
Aktywność
Literatura
0C
%
wody
Żywność świeża
Jabłka
85 – 88
20
0.975-0.988
5
Morele
0.977-0.987
5
Karczochy
20
0.976-0.987
5
Źródło: Chirife i Ferro Fontan (1982) lub opracowanie własne.
5. Inne uwagi.
•
Nie wstawiamy spacji przed znakiem interpunkcyjnym. Spacja występuje po znaku.
•
Nie pozostawiamy pojedynczych liter na końcu wiersza, chodzi o łączniki i, a, o, w,
z. W tym celu za łącznikiem stawiamy twardą spację (Shift+Carl+spacja)
•
Nie robimy tabel jednowierszowych, lub jednokolumnowych. Staramy się łączyć
dane tak, aby tabela miała co najmniej dwie kolumny i dwa wiersze (oprócz główek).
•
Korzystamy głównie z oryginalnych prac naukowych. Tylko w wyjątkowych
przypadkach powołujemy się na podręczniki i źródła internetowe.
- wzór strony tytułowejCzcionka Times New Roman - rozmiar czcionki w nawiasach
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Technologii Żywności i Gastronomii
Kierunek studiów: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
Specjalność: inżynieria żywności i organizacja produkcji
Imię i nazwisko studenta
Numer albumu
TYTUŁ PRACY
Praca inżynierska
napisana pod kierunkiem
………………………………………………..
…………………………………….
Podpis promotora
Łomża 2015
Załącznik Nr 1 do PROCEDURY ANTYPLAGIATOWEJ PWSIiP
OŚWIADCZENIE
1. Ja, niżej podpisany/a
Imię (imiona) i nazwisko
autora pracy dyplomowej ..……………………………………………….....................……………
2. Numer albumu: ………………………………………………………………….........…..….
3. Student/ka Instytutu/Wydziału
………………………………………………..........................…….…
4. Kierunku/makrokierunku studiów ……………………………………………..........………
Oświadczam, że znam Procedurę Antyplagiatową obowiązującą w PWSiIP oraz udzielam
nieodpłatnie Państwowej Wyższej Szkole Informatyki i Przedsiębiorczościw Łomży prawa do
wprowadzania i przetwarzania w systemie antyplagiatowym pracy dyplomowej mojego autorstwa
pt.: ……….............………………………………………………………….…………….……
…..........................…………………………………………………………….…………..……
Praca dyplomowa pisana pod kierunkiem promotora………………………………………….
Jednocześnie oświadczam, że ww. praca dyplomowa:
1. nie narusza praw autorskich w rozumieniu ustawy z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i
prawach pokrewnych (Dz. U. Nr 24, poz. 83 z późn. zm.) oraz dóbr osobistych chronionych
prawem cywilnym,
2. nie zawiera danych i informacji, które uzyskałem w sposób niedozwolony,
3. nie była podstawą nadania tytułu zawodowego ani mojej, ani innej osobie.
Oświadczam także, że:
1. treść pracy dyplomowej, zapisanej na przekazanym przeze mnie jednocześnie nośniku
elektronicznym, jest zgodna z treścią zawartą w wydrukowanej wersji pracy, przedstawionej
w procedurze dyplomowania,
2. zobowiązuję się do ponoszenia kosztów powtórnego sprawdzenia pracy dyplomowej przez
system antyplagiatowy,
3. zezwalam na nieodpłatne i bezterminowe korzystanie z przedmiotowej pracy dyplomowej w
zakresie udostępniania do przeglądów, wystaw i katalogów.
Łomża, dn. …………………….. 20….. r.
(miesiąc słownie)
……………………………………
(czytelny podpis studenta/ki)