Menu weselne 230,00 zł / osobę

Komentarze

Transkrypt

Menu weselne 230,00 zł / osobę
Wesele w tygodniu! Wykwintne menu, profesjonalna obsługa i noclegi dla gości weselnych!
Menu weselne 230,00 zł / osobę
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
Toast powitalny
Zupa:
 Rosół z makaronem
Danie główne ( 2 szt. mięsa na osobę):
 Kieszonka ze schabu nadziewana szpinakiem i szynką parmeńska panierowana w serze
 Zapiekana pierś z kurczaka z pomidorami suszonymi i bazylią
 Rolada wieprzowa a’la Beskidian
 Tradycyjny kotlet schabowy
Dodatki 3 rodzaje:
 Kluski śląskie ze szczypiorkiem
 Puree ziemniaczane
 Ćwiartki ziemniaczane pieczone na
głębokim tłuszczu lub frytki
Surówki do obiadu do wyboru 3 rodzaje:
 Warzywa z wody- mix
 Surówka z marchewki z antonówką
 Kapusta czerwona z żurawiną
 Mix sałat zielonych z sosem vinegrette
 Buraczki tarte z chrzanem i jogurtem
greckim
 Surówka z białej kapusty delikatnie
kiszonej z marchewką
 Mizeria
 Surówka z pora z rodzynkami
 Sałatka colesław
Sos
 Pieczeniowy ciemny
Deser:
 Tort lub deser – dodatkowo płatny
 Kawa, herbata
Zimna płyta podawana sukcesywnie w trakcie całego przyjęcia:
 Sałatka włoska
 Sałatka jarzynowa
 Antipasto serów
i konfiturami
świata
z
owocami
 Śledź w oleju i tłuczonym pieprzu,
 Antipasto wędlin i mięs pieczonych
z marynowanymi warzywami
 Śledź w śmietanie lub ryba po grecku
 Tymabliki z golonka lub drobiu
 Humus na grzance
 Masło, pieczywo
Kolacja gorąca nr 1 do wyboru:
 Filet z indyka z grilla w marynacie
orientalnej risotto grzybowe i sałatka z
cytrusami
 Karczek
zapiekany
na
placku
ziemniaczanym w sosie pieczarkowym
sałatka szwedzka
 Trybowane udko z kurczaka w sosie z
grzybów leśnych, ziemniaczki zapiekane
w rozmarynie, surówka za kapusty
pekińskiej
 Placek po węgiersku,
Kolacja gorąca nr 2 do wyboru:
 Kotlet Beskidian, frytki surówka z sałaty
lodowej z kremem jogurtowym
 Płonący udziec wieprzowy z duszonkami i
kapustą kiszoną z grzybami
 Kotlet
szwajcarski
(Cordon
Bleu)
w aksamitnym sosie pietruszkowym
ziemniaczki pieczone, surówka
Kolacja gorąca nr 3 do wyboru:
 barszcz czerwony z pasztecikiem/krokietem/blińczykiem
 kociołek zbójnicki, pieczywo
 flaczki z cydrem i ciabatą
 chili con carne, pieczywo
Cena zawiera:


Kawa, herbata, woda mineralna – bez
limitu
Podstawowy wystrój sali, krzeseł, oraz
stołów - bez kul kwiatowych i bukietu na
półkole przy stole prezydialnym

Apartament dla Pary Młodej,

Noclegi dla Gości weselnych – doba
hotelowa od godziny 15:00 do godziny
11:00 dnia następnego
Oferta przyjęć weselnych w tygodniu obowiązuje w terminach od 2 stycznia do 30 czerwca oraz od 1 września
do 20 grudnia od poniedziałku
do piątku, oraz niedziele z wyłączeniem świąt i długich weekendów
w godzinach pomiędzy 15:00 a 02:00 dnia następnego. Każda dodatkowa godzina płatna – 500zł
Oferta wesel w tygodniu nie łączy się z innymi ofertami specjalnymi.
Oferta zawiera noclegi dla 50 Gości weselnych. W przypadku większej liczby osób nocujących obowiązuje
dodatkowa opłata.
Dodatkowo płatne na zamówienie
Stół Wiejski – mix mięs pieczonych, serów, wędlin swojskich naszej wędzarni, salceson, pasztet
wieprzowy, pasztet z królika, udziec wieprzowy wędzony i pieczony z kością, pstrąg wędzony,
golonko, żeberka, kaszanka z grilla, ogórki kiszone, smalec wiejski z jabłkiem, kapusta z fasolą
i grzybami suszonymi - 12zł/osoba
Piwo Żywiec/Brackie – 350zł kega 30l
Kolacja w formie grilla – 15-30zł- menu do ustalenia
Szwedzki stół/bufet – 10-20zł/osoba
Fontanna czekoladowa – 500zł
Pokaz fajerwerków – 1500 zł – 4000zł
Prosiak naturalny pieczony nadziewany kaszą (dla ok. 40 osób) – 900zł (można zamienić za jedną
kolację z dopłatą ok. 10zł/os)
Jagnię pieczone (dla ok. 20 osób) – 450zł
Baran pieczony w całości – 400-500zł wg wagi
Dzik pieczony w całości – 800 – 1200zł
Deser lub tort – 10-15zł/osoba (zależnie od rodzaju i ilości osób)
Dodatkowa kolacja – 10-20zł
Soki owocowe, coca-cola bez limitu– 15zł/os
Ciasto, ciasteczka drobne, owoce (patera) – 10zł/osoba
Śniadanie dla gości weselnych (bufet) – 20zł/osoba