Pobierz zakres AB 1179

Transkrypt

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1179
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 1179
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 9 Data wydania: 17 maja 2016 r.
Nazwa i adres
„NUSCANA” BIOTECHNIKA LABORATORYJNA Adam Dąbrowski
LABORATORIUM NUSCANA
ul. Wieruszowska 12/16
60-166 Poznań
AB 1179
Kod identyfikacji
dziedziny/przedmiotu
badań
B/9, B/22
C/1, C/4, C/9,
C/20, C/22
Dziedzina/przedmiot badań:
Badania biologicznie i biochemiczne próbek środowiskowych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla
ludzi – w tym żywności
Badania chemiczne produktów rolnych – w tym pasz dla zwierząt, kosmetyków, próbek środowiskowych,
wyrobów farmaceutycznych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi – w tym żywności
Wersja strony: A
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1179 z dnia 24.04.2014 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 9, 17 maja 2016 r.
str. 1/8
PCA
Laboratorium Nuscana
ul. Wieruszowska 12/16, 60-166 Poznań
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/badane cechy/
metoda
Aktywność wody
Zakres: 0,064 – 0,999
Metoda elektrochemiczna
Kawa i herbata,
koncentraty spożywcze,
mięso i produkty mięsne,
przetwory owocowe i warzywne oraz
warzywno-mięsne,
ryby i przetwory rybne,
słodycze i wyroby cukiernicze,
surowce i przetwory zielarskie,
przyprawy,
oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce,
zboża i przetwory zbożowe,
wyroby garmażeryjne,
dodatki do żywności,
produkty farmaceutyczne i
kosmetyczne
Kawa i herbata,
Zawartość siarczynów
Zakres: (10 – 3421) mg/kg
Metoda destylacyjna Monier-Williams’a
napoje bezalkoholowe i alkoholowe,
owoce i warzywa oraz przetwory
owocowe i warzywne oraz
warzywno-mięsne,
przyprawy,
dodatki do żywności
Dokumenty odniesienia
PN-ISO 21807:2005
AOAC 978.18
PN-EN 1988-1:2001
z wyjątkiem kapusty, suszonego
czosnku, suszonej cebuli, imbiru,
porów oraz białek soi
Próbki środowiskowe - płyny po
myciu i/lub dezynfekcji linii
produkcyjnych
Soki owocowe i warzywne
pH
Zakres: 1 – 14
Metoda potencjometryczna
PN-EN 1132:1999
Wersja strony: A
str.2/8
PCA
metoda
Koncentraty spożywcze,
Zawartość tłuszczu wolnego
kawa i herbata
Zakres: (0,27 – 72) %
Metoda ekstrakcyjno-wagowa (Soxhleta)
Zawartość tłuszczu całkowitego
Zakres: (0,10 – 45) %
Mięso i ryby i ich przetwory
Zakres: (0,23 – 96) %
Zakres: (0,42 – 79) %
Wyroby ciastkarskie
Zakres: (1,52 – 33) %
Wyroby cukiernicze
Zakres: (0,08 – 82) %
Zboża, przetwory zbożowe, pieczywo Zawartość tłuszczu całkowitego
Zakres: (0,38 – 45) %
Pasze
Zakres: (0,38 – 45) %
Przetwory owocowe, warzywne i
warzywno-mięsne,
przyprawy,
środki specjalnego przeznaczenia
żywieniowego,
dodatki do żywności,
oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce
Majonez
Zakres: (0,09 – 99,6) %
Zakres: (22,9 - 85) %
PN-A-79011-4:1998
PN-ISO 1444:2000
IB-17
wydanie 2 z 07.10.2014 r.
PN-A-74252:1998
PN-A-88021:1971
PN-EN ISO 11085:2015
PN-EN ISO 11085:2015,
Rozporządzenie Komisji (WE) nr
152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
zał. III pkt. H
(Dz. U. L 54 z 26.02.2009)
z wyłączeniem pobierania próbek
IB-17
wydanie 2 z 07.10.2014 r.
PN-A-86950:1995
Wersja strony: A
str.3/8
PCA
metoda
Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Zawartość kwasów tłuszczowych C4-C24
mięso i ryby oraz ich przetwory,
(kwasów nasyconych,
wyroby ciastkarskie i cukiernicze,
jednonienasyconych,
zboża i przetwory zbożowe oraz
wielonienasyconych i trans oraz
pieczywo,
Omega-3 i Omega-6)
przetwory owocowe, warzywne i
Zakres: (0,06 – 100) g/100g
warzywno-mięsne,
Metoda chromatografii gazowej z detekcją
płomieniowo-jonizacyjną
zioła i przyprawy,
kawa, dodatki do żywności,
środki specjalnego przeznaczenia
żywieniowego oraz majonez
Zawartość błonnika pokarmowego
przetwory mięsne i rybne,
Zakres: (0,26 – 94) %
wyroby ciastkarskie i cukiernicze,
Metoda enzymatyczno-wagowa
słone przekąski, zboża, przetwory
zbożowe, pieczywo,
przetwory warzywne,
przyprawy oraz dodatki do żywności
Zboża i nasiona roślin strączkowych Zawartość azotu
oraz ich przetwory,
Zakres: (0,018 – 14,27) %
słodycze, wyroby cukiernicze,
Metoda miareczkowa (Kjeldahla)
koncentraty spożywcze, kawa,
słone przekąski,
Zawartość białka
produkty mięsne i rybne,
(z obliczeń)
przetwory owocowe i warzywne oraz
środki spożywcze specjalnego
przeznaczenia żywieniowego
Pasze
Zawartość azotu
Zakres: (2,59 – 4,82) %
Metoda miareczkowa (Kjeldahla)
Zawartość białka surowego
(z obliczeń)
PN-EN ISO 12966-1:2015
PN-EN ISO 12966-2:2011 pkt. 4.2
AOAC 991.43:1994
PN-EN ISO 20483:2014-02
PN-A-82100:1985
zał. III pkt. C
(Dz. U. L 54 z 26.02.2009)
Wersja strony: A
str.4/8
PCA
metoda
Produkty mięsne
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,33 – 9,3) %
Metoda miareczkowa (Mohra)
Wyroby garmażeryjne,
przetwory warzywne i owocowe
Zakres: (0,09 – 37,5) %
Koncentraty spożywcze i przyprawy Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,05 – 99,8) %
Pieczywo,
przetwory zbożowe i
Zakres: (0,07 – 38,8) %
słone przekąski
Wyroby ciastkarskie i cukiernicze
Zakres: (0,14 – 38,8) %
Ryby i przetwory rybne
Zakres: (0,15 – 2,08) %
Wyroby garmażeryjne i mięsne
Zawartość cukrów ogółem
Zakres: (0,3 – 15,6) %
Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla)
przetwory owocowe i warzywne
Zakres: (1,3 – 55,7) %
Pieczywo, przetwory zbożowe,
słone przekąski
Zakres: (1,3 – 30,2) %
Wyroby ciastkarskie i cukiernicze
Zakres: (1,35 – 99,6) %
Zawartość skrobi
(z obliczeń)
przetwory warzywne,
produkty mięsne oraz zbożowe
PN-A-82112:1973+AZ1:2002
PN-A-82100:1985
PN-A-79011-7:1998
PN-A-74108:1996
PN-A-88109:1998
PN-A-86739:1974
PN-A-82100:1985
PN-A-79011-5:1998
PN-A-74108:1996
PN-A-74252:1998
PN-A-82100:1985
Wersja strony: A
str.5/8
PCA
Koncentraty spożywcze i kawa
Herbata
Zioła i przyprawy
Wyroby cukiernicze
Wyroby garmażeryjne i mięsne
Przetwory owocowe i warzywne
Pasze
Kawa i herbata,
owoce i warzywa oraz ich przetwory,
przetwory warzywno-mięsne,
ryby i przetwory rybne,
przyprawy, środki specjalnego
przeznaczenia żywieniowego,
oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce,
żywność mrożona,
wyroby mleczne,
dodatki do żywności
mięso i produkty mięsne, wyroby
garmażeryjne
metoda
Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w
roztworze kwasu solnego
Zakres: (0,02 – 0,03) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,63 – 0,90) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,04 – 4,43) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,02 – 0,05) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,01 – 0,07) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,01 – 0,29) %
Metoda wagowa
Zakres: (0,07 – 0,22) %
Metoda wagowa
Zawartość węglowodanów i
węglowodanów przyswajalnych
(z obliczeń)
Wartość energetyczna
(z obliczeń)
Zawartość kwasu L-glutaminowego –
oznaczenie enzymatyczne
Zakres: (0,04 - 90) g/100g
Metoda spektrometryczna z GIDH
Zawartość glutaminianu sodu
(z obliczeń)
PN-A-79011-8:1998
PN-ISO 1577:1996
PN-ISO 930:1999
PN-A-88022:1959
PN-A-82100:1985
IB-30
wydanie 2 z dnia 30.10.2013 r.
zał. III pkt. N
(Dz. U. L 54 z 26.02.2009)
IB-08
Rozporządzenie Parlamentu
Europejskiego i Rady (UE) nr
1169/2011 z dnia 25 października
2011 r. (Załącznik XIV)
IB-31
opracowana na podstawie instrukcji
Megazyme International Ireland
Wersja strony: A
str.6/8
PCA
metoda
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)
Żywność 1)
Próbki środowiskowe:
- płyny po myciu i/lub dezynfekcji
linii produkcyjnych
- wymazy z powierzchni
produkcyjnych
Żywność 3)
Żywność 4)
Pasze
Żywność 6)
Pasze
Obecność i zawartość białek alergenu 1)
Metoda immunoenzymatyczna - ELISA
Obecność i zawartość białek alergenu 2)
Metoda immunoenzymatyczna - ELISA
Zawartość laktozy
Metoda enzymatyczno- spektrometryczna
z NADH
Zawartość wody 4)
Metoda wagowa
Zawartość suchej masy (z obliczeń)
Zawartość wody 5)
Metoda wagowa
Zawartość suchej masy (z obliczeń)
Zawartość popiołu 6)
Metoda wagowa
Zawartość popiołu 7)
Metoda wagowa
Instrukcje badawcze opracowane na
podstawie instrukcji producenta testu
diagnostycznego 1)
diagnostycznego 2)
diagnostycznego 3)
Normy, instrukcje badawcze 4)
Przepisy prawne, instrukcje
badawcze 5)
Normy 6)
Przepisy prawne 7)
1)
Dopuszcza się dodanie przedmiotu badań w ramach grupy obiektów i metody, dodanie badanej cechy w ramach
przedmiotu badań i metody, zmianę zakresu pomiarowego metody oraz modyfikację stosowanej metody opracowanej
przez laboratorium (instrukcji badawczej) i wdrażanie nowej metody opracowanej przez laboratorium (instrukcji
badawczej) w ramach metody / techniki badawczej.
2) Dopuszcza się dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody, zmianę zakresu pomiarowego metody
oraz modyfikację stosowanych metod opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) i wdrażanie nowych
metod badawczych opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) w ramach metody / techniki badawczej.
3) Dopuszcza się dodanie przedmiotu badań w ramach grupy obiektów i metody oraz modyfikację stosowanych metod
opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) i wdrażanie nowych metod badawczych opracowanych przez
laboratorium (instrukcji badawczych) w ramach metody / techniki badawczej.
4) Dopuszcza się dodanie przedmiotu badań w ramach grupy obiektów i metody, zmianę zakresu pomiarowego metody
oraz stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych (normy), wdrożenie nowych metod znormalizowanych,
modyfikację stosowanych metod opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) i wdrażanie nowych metod
badawczych opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) w ramach metody / techniki badawczej.
5) Dopuszcza się zmianę zakresu pomiarowego metody oraz aktualizację metody określonej przepisem prawnym,
modyfikację stosowanych metod opracowanych przez laboratorium (instrukcji badawczych) oraz wdrażanie metody
opublikowanej w przepisach prawnych, nowych metod badawczych opracowanych przez laboratorium (instrukcji
badawczych) w ramach metody / techniki badawczej.
6) Dopuszcza się dodanie przedmiotu badań w ramach grupy obiektów i metody, zmianę zakresu pomiarowego metody
oraz stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych (normy) i wdrażanie nowych metod znormalizowanych w
ramach metody / techniki badawczej.
7) Dopuszcza się zmianę zakresu pomiarowego metody oraz aktualizację metody określonej przepisem prawnym, i
wdrażanie metody opublikowanej w przepisach prawnych w ramach metody / techniki badawczej
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie w
akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
str.7/8
PCA
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 1179
Status zmian: wersja pierwotna – A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAM
HOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 17.05.2016 r.
HOLOGRAM
HOLOGRAM
str. 8/8

Pobierz zakres AB 1179

Transkrypt

Podobne dokumenty

Zagadnienia na egzamin klasyfikacyjny w zakresie klasy I zawód

Wykaz specjalizacji

KONKURS NA SMAK ROKU Gruczno, 14 sierpnia 2015 r. KARTA

PRZETWORY

Przetwory â•ﬁ Eksplozja TwĂłrczego Rycyclingu

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM

Pobierz

Towaroznawstwo - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii

REGULAMIN KONKURSU „SPIŻARNIA PEŁNA - gok

8. Zgłoszenie do konkursu na Smak Roku

JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI Wyd. 2 zm. - Wyższa Szkoła Turystyki i