Buffet: Spezialitäten aus der Region

Comenius Regio
Empfang in der Biologischen Station im Ennepe-Ruhr-Kreis
Buffet: Spezialitäten aus der Region
• Salat der Saison mit westfälischem Schinken
• Salat der Saison mit Ziegenkäse und Honig aus
der Region
• Gurkensalat auf westfälische Art
• Reibekuchen mit Schwarzbrot und Rübenkraut
• Reibekuchen mit geräucherter Forelle und
Preiselbeermeerrettichsahne
• Westfälischer Pfefferposthast mit Kartoffeln
und Preiselbeeren
• Bergische Kaffeetafel: Waffeln mit Sahne und
Kirschen
• Westfälische Quarkspeise
Smacznego!
Comenius Regio
Przyjecie b stacji biologicznej
Bufet z specjalnosciami regionu
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Salatka sezonowa z westfalska szynka
Salatka sezonowa z feta i regionalnym miodem
Mizeria ogorkowa na sposob westfalski
Placki ziemniaczane z czarnym chlebem i nacia
buraczana
Placki ziemniaczane z pstragiem, chrzanem
borowkowym i smietana
Westfalski gulasz z kartoflami i borowkami
Gorska kawa: Wafle ze smietana i wisniami
Westfalski deser twarogowy
Smacznego!