SelfCookingCenter® Folder

Zyski od pierwszego dnia
Nowe
Jedyny system przyrządzania potraw
o pięciu zmysłach
Do porównania ekonomiczności
* Dodatkowy zysk w porównaniu
z poprzednim modelem.
Wyczuwa aktualne warunki
w komorze i konsystencję
produktów.
Rozpoznaje rozmiary, ilość
Na powierzchni 1 m² SelfCookingCenter ® 5 Senses zastępuje lub odciąża
40 do 50 % wszystkich tradycyjnych sprzętów do przyrządzania potraw
i zmniejsza zapotrzebowanie na przestrzeń o ponad 30 %. W ten sposób
nie tylko inwestycja przy zakupie jest znacznie mniejsza, ale potrzeba
również mniej przestrzeni, więc zmniejszeniu ulegają także bieżące koszty
związane z utrzymaniem nieruchomości.
Inwestycja w SelfCookingCenter ® 5 Senses zwraca się w krótkim czasie.
Prosimy przekalkulować.
Dodatkowy zysk w przypadku przeciętnej restauracji wydającej 200
porcji dziennie, posiadającej dwa urządzenia SelfCookingCenter® 5 Senses
101 wynosi 80 000 zł*.
Przegląd innowacji
Chcą Państwo przekonać się
na własne oczy? Zapraszamy do
gotowania wspólnie z nami
Czy istnieje system przyrządzania potraw, który gotuje dokładnie tak,
jak sobie Państwo tego życzą? Który inspiruje i uwalnia Państwa od
uciążliwej rutyny? Który jest niezawodny, gdy tego Państwo potrzebują?
Który pracuje jedynie tak, jak sobie Państwo tego zażyczą?
Tak. Nowy SelfCookingCenter ® 5 Senses to właśnie taki system.
System, który w każdej chwili będzie Państwa doskonale wspierać.
SelfCookingCenter ® 5 Senses to jedyny na świecie system przyrządzania
potraw wyposażony w 5 zmysłów. Ponieważ czuje, rozpoznaje, działa
z głową, wyprzedza myśli, uczy się oraz komunikuje z Państwem.
i stan produktów, a następnie
oblicza zarumienienie.
optymalny proces gotowania
dopiero podczas jego trwania.
Uczy się
na podstawie
Państwa preferowanych
zwyczajów gotowania i
wykorzystuje je w procesach
pracy.
Porozumiewa się z Państwem i pokazuje, jakie procesy są
aktualnie wykonywane w Państwa
urządzeniu RATIONAL, aby
zrealizować Państwa wytyczne.
Przekonają się Państwo osobiście
jak wydajne jest urządzenie
SelfCookingCenter® 5 Senses.
Na żywo, bez zobowiązań, w
Państwa okolicy.
Nowy RATIONAL powstał w wyniku 40 lat badań nad przyrządzaniem
potraw. Został opracowany przez kucharzy dla kucharzy. Wraz z
dietetykami, fizykami i inżynierami stworzyliśmy dla Państwa nowe
standardy jakości potraw, wydajności oraz inteligencji gotowania.
Standardy, których zalety na pewno Państwo docenią.
Zapraszamy do odwiedzenia jednej
z naszych bezpłatnych imprez
RATIONAL CookingLive. Pod numerem telefonu +48 22 8649326
lub na stronie internetowej
www.rational-online.pl znajdą
Państwo najbliższe terminy.
80.20.219 · MDS/ScSo· 04/14 · polski
Wyprzedza myśli i ustala
Nowy RATIONAL
Do zgłoszenia na
RATIONAL
CookingLive
RATIONAL Sp. z o.o.
ul. Bokserska 66
Warszawa, 02-690 Poland
tel. +48 22 8649326 · faks +48 22 8649328
e-mail [email protected] · www.rational-online.pl
Jedyny w swoim rodzaju system przyrządzania potraw, który czuje, rozpoznaje,
działa z rozmysłem, wyprzedza myśli, uczy się oraz komunikuje.
Szczegółowe informacje znajdą Państwo w
naszym katalogu głównym lub na stronie internetowej
www.rational-online.pl.
Kiedyś do przygotowania pysznych potraw potrzebnych było wiele specjalistycznych sprzętów
Dziś są to 4 funkcje asystenckie zebrane w jednym systemie przyrządzania potraw
Precyzyjna realizacja wymagań
Inteligentne załadunki mieszane
Najwyższa jakość na czas
Czysto i oszczędnie
iCookingControl
iLevelControl
HiDensityControl®
Efficient CareControl
Ponieważ urządzenie uczy się i porozumiewa się z Państwem
Ponieważ udaje się również najwyższej jakości różnorodność
Ponieważ ten system przyrządzania potraw działa z czterokrotną siłą
Ponieważ brud i kamień są rozpoznawane i automatycznie usuwane
Państwo wybierają żądany rezultat, a SelfCookingCenter ® 5 Senses przygotowuje potrawy w taki sposób,
jak Państwo sobie tego zażyczą. Wyczuwa i rozpoznaje rozmiar i wielkość załadunku, a także stan produktów
i automatycznie oblicza odpowiedni stopień zarumienienia. W zależności od żądanego rezultatu podejmuje
konieczne decyzje i optymalnie dostosowuje temperaturę, czas gotowania, prędkość powietrza oraz klimat
w komorze do wymogów związanych z przyrządzaniem danego dania.
Dzięki iLevelControl bezproblemowo poradzą sobie Państwo z obsługą à la carte, mise en place lub bufetem
śniadaniowym – szybko i elastycznie. Na powierzchni zaledwie 1 m² wykorzystują Państwo jednocześnie wiele
różnych, umieszczonych nad sobą sprzętów kuchennych, takich jak garnki i patelnie. W ten sposób przyrządzają
Państwo najróżniejsze potrawy w jednym urządzeniu. Na wyświetlaczu automatycznie pojawia się informacja
o tym, jakie potrawy mogą Państwo przyrządzać jednocześnie.
Każdy załadunek jest kontrolowany oddzielnie. W zależności od wielkości załadunku oraz od tego, jak często
i na jak długo otwierane są drzwi urządzenia, system iLevelControl inteligentnie koryguje czas przyrządzania
i informuje o tym. Potrawy zawsze udają się doskonale i smakują dokładnie tak, jak sobie Państwo tego życzą.
Najwyższą jakość potraw można osiągnąć jedynie, jeżeli do dyspozycji jest odpowiednia moc – zwłaszcza jeżeli
dotyczy to przyrządzania większych ilości potraw. Zapewniamy Państwa, że jedynie dzięki opatentowanej funkcji
HiDensityControl® będą Państwo w stanie w każdej chwili osiągnąć najwyższą jakość.
Przy pomocy funkcji CareControl
urządzenie SelfCookingCenter ®
5 Senses czyści się samodzielnie.
Na życzenie również w ciągu nocy.
Gdy tylko zmieni ustawienia, informuje o tym Państwa na ekranie. Wyświetla dodatkowo również informację
o tym, dlaczego podejmuje dane zmiany. W ten sposób nie tylko decydują Państwo o rezultatach, ale również
zachowują pełną kontrolę.
Kurczak
Kurczak
Kurczak
W okienku wyboru wyświetlane są Państwa żądane
potrawy. Na pierwszy rzut
oka można ocenić, które
potrawy do siebie pasują.
Krewetki
Brokuły
Stek
Pizza
Croissant
Sznycel
HiDensityControl® odpowiada za równomierne i intensywne rozprowadzanie temperatury, powietrza i wilgotności
w komorze. Gwarantuje ona Państwu konieczne zapasy mocy, umożliwiając nieprzerwane osiąganie najlepszych
wyników, nawet w przypadku dużych ilości, załadunek po załadunku.
1
00:13
24 88
00:13
24 88
h:m
°C
jasne
ciemne
h:m
°C
Prażenie
°C
4|5
°C
CC Monitor
Pozycja czujnika poprawna.
Pozostały czas dostosowany.
88
różowe
°C
- 2:55 m:s
236°C
Rozmiar produktu rozpoznany.
Temperatura komory dostosowana.
wypieczo-
+ 6 °C
50%
h:m
00:39
00:04:46 2 Stek
Widać, jakie potrawy są
przyrządzone w poszczególnych załadunkach.
Każdy załadunek jest
nadzorowany, a ponadto
wyświetlany jest czas
pozostały do końca.
Czas przyrządzania potraw
dostosowywany jest w zależności od wielkości załadunku
i czasu otwarcia drzwi.
00:05:12 3 Hamburger
00:05:12 4 Hamburger
09:58
18.02.14
Państwo
podają żądany rezultat.
Państwa pomysł jest realizowany.
iCC09:58
Cockpit
umożliwia kontrolę czynności
18.02.14
wykonywanych w danej chwili przez
system przyrządzania potraw.
09:58
18.02.14
Monitor
iCC wyświetla informacje
o podejmowanych ustawieniach.
Dynamiczna cyrkulacja powietrza
dla najwyższej homogeniczności
Aktywne odprowadzanie wilgoci
dla chrupiących skórek i kruchych panierek
Inteligentne zarządzanie klimatem dla soczystych w środku
i chrupiących na zewnątrz pieczeni i puszystego wnętrza
00:00:00 5
00:06:43 6
Sznycel
00:05:12 7 Grillowane owoce
00:04:30 8
Warzywa
00:05:12 9
Kotlet
00:03:50 10
Pizza
09:58
Urządzenie melduje
zakończenie przyrządzania
potrawy.
Generator pary
dla maksymalnego nasycenia parą
22.02
10:00
22.02
10:03
22.02
Ale to dopiero początek: w zależności
od stopnia zabrudzenia Państwa urządzenie ustala konieczny poziom czyszczenia i proponuje optymalną dawkę
środka czyszczącego i odkamieniającego. Jednocześnie wykorzystywana jest
jedynie taka ilość energii i wody, jaka
jest konieczna do higienicznej pielęgnacji komory.
Nowa funkcja Efficient CareControl
zużywa o około 30 % mniej zasobów
naturalnych niż jej poprzednia wersja.
Chroni przy tym środowisko naturalne,
a dodatkowo kosztuje znacznie mniej
niż gruntowne czyszczenie ręczne.