MIKROBIOLOGIA OGÓLNA

Kod ECTS: 6.15.Z-MO-12
Nazwa przedmiotu
MIKROBIOLOGIA OGÓLNA
Nazwa jednostki prowadzącej przedmiot
Samodzielna Katedra Biotechnologii i Biologii Molekularnej
Studia
kierunek
stopień
Biotechnologia
I (studia inżynierskie)
Nazwiska osób prowadzących
dr inż. Katarzyna Grata
tryb
niestacjonarne
Formy zajęć, sposób ich realizacji i przypisana im liczba godzin
A. Formy zajęć
• wykład,
• ćwiczenia laboratoryjne
B. Sposób realizacji
• zajęcia w sali dydaktycznej
C. Liczba godzin
• 15W, 20L
specjalność
specjalizacja
Liczba punktów ECTS 5
Godziny kontaktowe
- udział w wykładach: 15 h
- udział w ćwiczeniach laboratoryjnych: 20h
- konsultacje: 2h
Razem: 37h
Praca własna studenta
- przygotowanie do ćw. laboratoryjnych:10h
- przygotowanie do kolokwiów: 18h
- przygotowanie sprawozdań z ćw. laboratoryjnych:10h
- przygotowanie do egzaminu i obecność na egzaminie:
60 h
Razem: 98h
37h + 98h = 135h = 5 p ECTS
W = 15h+60h= 75h=3,0 ECTS
L= 20h+2h+10h+18h+10h= 60h=2,0 ETS
Status przedmiotu
• obowiązkowy
Język wykładowy
polski
Metody dydaktyczne
Forma i sposób zaliczenia oraz podstawowe kryteria oceny lub wymagania egzaminacyjne
• wykład z prezentacją multimedialną
• ćwiczenia laboratoryjne: wykonywanie doświadczeń i analiza uzyskanych wyników,
wykonanie sprawozdań z przeprowadzonych
ćwiczeń, dyskusja, pokaz
A. Sposób zaliczenia
• Egzamin (W)
• Zaliczenie z oceną (L)
B. Formy zaliczenia
• W – egzamin pisemny:testowy
• L - wykonanie sprawozdań z przeprowadzonych badań, kolokwia
pisemne
C. Podstawowe kryteria
W: wykazanie się wiedzą i udzielenie odpowiedzi na co najmniej
60% zagadnień poruszanych w pytaniach
L: ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie:
- poprawne wykonanie i terminowe oddanie sprawozdań z przeprowadzonych ćwiczeń
- aktywność na zajęciach
- ustalenie oceny zaliczeniowej na podstawie ocen cząstkowych z pracy laboratoryjnej, sprawozdań oraz kolokwiów z poszczególnych partii
materiału
- próg zaliczeniowy od 60%
Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymogami wstępnymi
A. Wymagania formalne:
brak
B. Wymagania wstępne:
znajomość podstawowych zagadnień z biologii, chemii oraz matematyki,
Cele przedmiotu
zapoznanie studentów z wiedzą z zakresu mikrobiologii – z podstawami budowy, fizjologii i metabolizmu komórkowego oraz
znaczenia mikroorganizmów prokariotycznych i eukariotycznych w środowisku przyrodniczym i w środowisku życia człowieka.
wykształcenie umiejętności praktycznego zastosowania wiedzy z zakresu mikrobiologii i powiązania z innymi dziedzinami nauki
praktyczne zapoznanie z podstawowymi metodami i technikami laboratoryjnymi stosowanymi w pracowniach mikrobiologicznych.
Treści programowe
A. Problematyka wykładu
Historia mikrobiologii. Ewolucja i systematyka bakterii. Taksonomia mikroorganizmów: nomenklatura, identyfikacja, klasyfikacja. Charakterystyka morfologiczna i fizjologiczna mikroorganizmów prokariotycznych i eukariotycznych. Podstawy metabolizmu komórkowego – wybrane procesy kataboliczne i anaboliczne. Wzajemne relacje między drobnoustrojami a organizmami wyższymi oraz między mikroorganizmami w biocenozie. Mikrobiologiczne przemiany pierwiastków w przyrodzie.
Mikroflora środowisk naturalnych: gleba, woda, powietrze. Wybrane aspekty praktycznego wykorzystania drobnoustrojów.
B. Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych
Ogólne zasady pracy (BHP) i wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego. Metody sterylizacji i dezynfekcji. Podłoża mikrobiologiczne stosowane w hodowli drobnoustrojów tlenowych i beztlenowych. Techniki posiewów mikroorganizmów.
Oznaczanie ilości mikroorganizmów metodami bezpośrednimi i pośrednimi. Typy preparatów i metody barwienia preparatów
mikroskopowych. Kryteria diagnostyczne i identyfikacja wybranych bakterii, grzybów strzępkowych i drożdżopodobnych.
Wykaz literatury
A. Literatura wymagana do ostatecznego zaliczenia zajęć:
A.1. wykorzystywana podczas zajęć
• Schlegel H.: Mikrobiologia ogólna. PWN, Warszawa, 2008.
• Baj J., Markiewicz Z.: Biologia molekularna bakterii, PWN, Warszawa, 2006
• Libudzisz Z. , Kowal K., Żakowska Z. , Mikrobiologia techniczna, t. 1Mikroorganizmy i środowiska ich występowania
PWN, Warszawa, 2008
A.2. studiowana samodzielnie przez studenta
• Woźny A., Goździcka-Józefiak A.: Podstawy biologii komórki (bakterie, archeony, rośliny i grzyby). Wirusy, t.1 Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, 2009
• Nicklin J., Graeme-Cook K., Killington R.: Mikrobiologia. Krótkie wykłady, PWN, Warszawa, 2007
Efekty kształcenia.
B. Literatura uzupełniająca
• Abigail A. Salyers Dixie D. Whitt : Mikrobiologia : różnorodność, chorobotwórczość i środowisko; przekł. pod red. nauk. Zdzisław Markiewicz ; zespół tłumaczy Jadwiga Baj. [i in.] PWN, Warszawa, 2003
• Kurek E., Kobus J. : Mikrobiologia i biochemia gleb, Wyd. Uniw. Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin, 2000
Wiedza
W1 wyjaśnia różnice w budowie i funkcjonowaniu komórek prokariotycznych i eukariotycznych
W2 zna podstawowe procesy fizjologiczne, metaboliczne zachodzące u wybranych grup mikroorganizmów
W3 tłumaczy interakcje między mikroorganizmami, człowiekiem a środowiskiem
W4 opisuje rolę mikroorganizmów w obiegu pierwiastków w przyrodzie
Umiejętności
U1 poprawnie stosuje poznaną terminologię mikrobiologiczną
U2 potrafi dobrać i zastosować odpowiednie metody, techniki oraz narzędzia badawcze przydatne w pracy
mikrobiologicznej
U3 potrafi dokonywać interpretacji i wyciągać wnioski z przeprowadzonych zadań badawczych.
Kompetencje społeczne
K1 rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie
K2 potrafi pracować samodzielnie i w grupie, przyjmując w niej różne role
K3 dba o bezpieczeństwo własne oraz innych osób podczas pracy
Kontakt
dr inż. Katarzyna Grata [email protected] tel. 77 401 6056