Polsko-Austriacka Inicjatywa Współpracy Gospodarczej

Polsko-Austriacka Inicjatywa Współpracy
Gospodarczej
Portal Spożywczy: wywiad z Barbarą Kamińską-Szuba nt. austriackiego
rynku spożywczego i publikacji PAIWG "Austria - rynek spożywczy"
2012-07-23
Jest nam niezmiernie miło poinformować Państwa, iż
największy polski portal spożywczy (www.portalspozywczy.pl)
przeprowadził wywiad z mgr Barbarą Kamińską-Szuba
dotyczący sytuacji na austriackim rynku spożywczym. Wywiad ukazał się w związku z
niedawną publikacją PAIWG na temat austriackiego rynku spożywczego.
Informacje na temat publikacji znajdą Państwo pod następującym linkiem: Publikacja "Austria
- rynek spożywczy" .
Ekspert: Polskie firmy mają szansą na ekspansję w Austrii w segmencie marek
własnych
Według danych Austriackiego Urzędu Statystycznego (Statistik Austria) w roku 2010
import produktów spożywczych z Polski wyniósł 232 mln euro. Głównymi pozycjami w
polskim eksporcie są owoce i warzywa, soki, mięso i podroby, produkty mleczarskie,
tłuszcze i oleje, a także przetwory z owoców i warzyw - mówi serwisowi
portalspozywczy.pl, Barbara Kamińska-Szuba z Polsko-Austriackiej Inicjatywy
Współpracy Gospodarczej Polnisch-Osterreichische Inititive Der Wirtschaftlichen
Zusammenarbeit.
Jak wygląda obecnie austriacki rynek detaliczny? A jakie są prognozy rozwoju?
W roku 2009 handel detaliczny artykułami spożywczymi osiągnął obroty 17 mld euro, co
oznaczało 2-proc. wzrost w stosunku do roku poprzedniego. Jeszcze w roku 2008 roczny
wzrost obrotów wyniósł 4,2 proc., jednakże wzrost ten spowodowany był w dużej mierze
rosnącymi cenami surowców. W roku 2009 branża spożywcza profitowała z ogólnego trendu
rynkowego - konsumenci ograniczyli wydatki na gastronomię, a częstotliwość stołowania się
we własnych czterech ścianach wzrosła. Tego samego roku trzej najwięksi gracze na rynku
(Rewe, Spar i Hofer) osiągnęli 79,2 proc. udziału w rynku detalicznym.
W porównaniu do innych europejskich krajów jest to bardzo wysoki stopień koncentracji w
handlu detalicznym. Powierzchnia handlowa austriackiego handlu detalicznego, po latach
silnej ekspansji do roku 2007 (3.057.000 mkw), w roku 2009 zmalała do 2.987.000 mkw.
Oznacza to, że na jednego Austriaka przypada około 0,36 mkw powierzchni handlowej w
handlu detalicznym produktami spożywczymi.
Rok 2010 przyniósł niższy wzrost obrotów handlu detalicznego w stosunku poprzedniego roku
- wyniósł on 1,5 proc. przy obrotach wielkości 17,2 mld euro. Z kolei w I kwartale 2012 roku
realny wzrost obrotów wygenerowany przez produkty żywnościowe i napoje wyniósł 3,2 proc..
Na najbliższe lata prognozuje się podobne stopy wzrostu.
Jak polscy producenci żywności radzą sobie na w Austrii?
Polska ma dodatni bilans handlowy produktami spożywczymi z Austrią, a polscy eksporterzy
z powodzeniem sprzedają swoje produkty na tutejszym rynku. Według danych Austriackiego
Urzędu Statystycznego (Statistik Austria) w roku 2010 import produktów spożywczych z
Polski wyniósł 232 mln euro. Głównymi pozycjami w polskim eksporcie są owoce i warzywa,
soki, mięso i podroby, produkty mleczarskie, tłuszcze i oleje, a także przetwory z owoców i
warzyw. Z polskich marek obecnych na austriackim rynku należy wymienić Grupę Żywiec,
paluszki Aksam, czy wódkę Sobieski. Wielu polskich producentów sprzedaje także pod marką
własną tutejszych sieci handlowych i dystrybutorów, redukując w ten sposób koszty
marketingu. My także uważamy, iż dla wielu polskich producentów istnieje potencjał ekspansji
na rynku austriackim pod postacią marek własnych największych sieci handlowych lub
dystrybutorów. Według 83 proc. austriackich konsumentów są one tak samo wartościowe jak
tradycyjne marki.
Co jest bardziej opłacalne dla polskich firm - eksport czy produkcja na miejscu?
Dla większości polskich firm bardziej atrakcyjnym rozwiązaniem jest eksport. Stanowi on dużo
mniejsze ryzyko w porównaniu z inwestycją w produkcję. Koszty pracy w Polsce są wciąż
niższe, a producent z Małopolski dostarczy szybciej swoje produkty do Wiednia niż do
Gdańska. Na fakt potencjału eksportowego zwróciliśmy szczególną uwagę w naszej
najnowszej publikacji "Austria - rynek spożywczy" dedykowanej dla polskich eksporterów. Na
ponad 60 stronach opisaliśmy sytuację i główne trendy na rynku spożywczym, w tym w
handlu detalicznym i hurtowym. Istotną wartością dodaną tego dokumentu są szczegółowe
bazy danych kontaktowych, które pomogą eksporterom dotrzeć do partnerów handlowych.
Firmy zainteresowane bezpośrednimi inwestycjami na rynku austriackim powinny zgłosić się
do Austrian Business Agency, która jest odpowiednikiem Polskiej Agencji Informacji i
Inwestycji Zagranicznych, bądź do lokalnych organizacji wspierania biznesu bezpośrednio w
landach austriackich. Nasza organizacja ulokowana w Wiedniu może także pośredniczyć w
tego typu kontaktach.
Czy producenci żywności z Austrii eksportują do Polski? Jaka jest wartość tego
eksportu?
Wartość austriackiego eksportu produktów spożywczych do Polski w roku 2010 wyniosła 130
mln Euro. Z Austrii sprowadzamy głównie drób, mieszanki mączne oraz żywność dla dzieci.
Na rynku polskim obecnych jest wiele austriackich firm z branży spożywczej - większość z
nich eksportuje swoje produkty, lecz niektóre otworzyły także fabryki (np. austriacki gigant
Agrana, czy producent mąki Diamant).
Najbardziej znaną austriacką marką w Polsce jest jednak Red Bull. Obecnie ze względu na
boom na naszym rynku żywności ekologicznej coraz więcej firm z tego segmentu rynku
decyduje się na rozwijanie eksportu nad Wisłę. Podobna sytuacja dotyczy austriackich
producentów wina, którzy coraz szerzej są obecni na polskim rynku.