IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE

IMPREZY
OKOLICZNOŚCIOWE
Imieniny, urodziny, czy rocznica ślubu to dobre okazje do spotkań
w gronie rodziny i przyjaciół. Grępielnia Restauracja & Apartamenty
przygotowała dla Państwa propozycje menu na zorganizowane przyjęcia.
Stylowy wystrój sal, doskonała kuchnia i wzorowa obsługa sprawią,
że pozostanie ono na długo w Państwa pamięci.
PROPOZYCJA MENU
PROPOZYCJA I
Zupa:
Zupa cebulowa na białym winie / tymiankiem / grzanka serowa
Danie główne:
Karczek Sous Vide / sos francuski / kapusta duszona w czerwonym winie / ziemniaki confi
Deser:
Tiramisu
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 60,00 zł/os
PROPOZYCJA II
Zupa:
Krem z marchwi z nutka chili / chips ziemniaczany
Danie główne:
Pieczona polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowo – cebulowym / ziemniaki gratin / mieszanka
świeżych sałat
Deser:
Szarlotka na gorąco / sos waniliowy
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 68,00 zł/os.
Propozycja III
Przystawka:
Świeże pomidory / rucola / oliwki / kapary
Zupa:
Krem z pieczonego selera / oliwa truflowa / sezam czarny
Drugie danie:
Udko z kaczki / pure ziemniaczano-miętowe / buraki glazurowane
Deser:
Tarta z musem pomarańczowym i chili / pure z owoców leśnych
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 72,00 zł/os
Propozycja IV
Przystawka:
Tatar z łososia z kawiorem / jajko przepiórcze
Zupa:
Zupa z leśnych grzybów
Drugie danie:
Filet z kaczki / pure z batata / sos śliwkowy
Deser:
Tiramisu
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 76,00 zł/os
PROPOZYCJA V
Przystawka:
Rostbef pieczony / rucola / kapary / parmezan
Zupa:
Krem brokułowy / prażone migdały
Danie główne:
Roladka cielęca maślakami / kopytka / marchew glazurowana w miodzie
Deser:
Panna cotta kawowa / mus porzeczkowy
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 74,00 zł/ os
PROPOZYCJA VI
Zupa:
Krem z dwóch kolorów cukinii
Danie główne:
Kotleciki jagnięce / warzywa korzenne / kaszotto / sos rozmarynowy
Deser:
Sufler czekoladowy / gorące wiśnie
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 76,00 zł/os.
Propozycja VII
Zupa:
Domowy rosół z makaronem i świeżą natką zielonej pietruszki - podawany w wazach
Danie główne -serwowane wielo porcjowo
Udko z kaczki duszone
Rolada śląska
Sakiewka drobiowa
Ziemniaki z wody z koperkiem
Kluski śląskie
Ziemniaki opiekane
Sos pieczeniowy
Sałatka z czerwonej kapusty
Zestaw surówek
Bukiet warzyw grillowanych
Deser:
Beza z puszystym mascarpone
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 79,00 zł/os
Propozycja VIII
Przystawka:
Parfait z wątróbek drobiowych / chutney / złocisty tost
Danie główne -serwowane wielo porcjowo
Rolada śląska
Schab w sosie winnym
Filet drobiowy ze szpinakiem
Dramstiki z sezamem
Ziemniaki z wody z koperkiem
Kluski śląskie
Ziemniaki opiekane
Sałatka z czerwonej kapusty
Surówka z kapusty pekińskiej z warzywami i winegretem ogrodowym
Buraczki glazurowane w miodzie z musztardą francuską
Deser:
Sernik z sosem wiśniowym / bita śmietana
Napoje:
Woda mineralna z miętą i cytryną – bez ograniczeń
Kawa, herbata – wg życzenia
Koszt: 80,00 zł/ os
Zimne przekąski – bufet lub serwowane do stołu
- Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i ziołach,
galantyna, boczek Sous Vide)
- Półmisek serów twardych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z konfiturą
żurawinową
- Śledź w oleju z ogórkiem, czerwoną cebulą, papryką, suszonymi pomidorami, por
- Tymbaliki drobiowe
- Sałatka wiejska z grillowanym kurczakiem na bazie sałaty lodowej z sosem musztardowo –
miodowym
- Sałatka brokułowa z pomidorem, świeżym ogórkiem i sosem jogurtowym
- Pieczywo mieszane, masło
Koszt: 35,00 zł/ os
\
Gorąca kolacja –serwowana porcjowo lub w kociołkach
Tradycyjny barszcz czerwony z pasztecikiem z farszem mięsnym – koszt: 15,00 zł
lub
- Bogracz wołowy z kluseczkami i pieczywem
- Fileciki z indyka w sosie paprykowym z kopytkami i wiosenną sałatka z vinegrette
-Grillowany bakłażan z farszem warzywnym zapieczony serem mozarella
Koszt: 25zł/os.
Oferujemy pakiety napojów bez ograniczeń:
- Soki owocowe + woda źródlana z miętą i limonką – 20,00 zł / os
- Napoje gazowane (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda gazowana) - 25,00 zł /os
-Napoje gazowane (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda gazowana)+ soki owocowe – 30,00 zł / os
Specjalnie dla Państwa :
 Wszelkie produkty i dania które pozostaną po uroczystości zostają spakowane
 Wszyscy uczestnicy przyjęcia otrzymują rabat na wynajem pokoi w Apartamentach
GRĘPIELNIA
 Dzieci do lat 7 płatne ½ ceny
 Dzieci do lat 3 – gratis
 Do Restauracji & Apartamentów GRĘPIELNIA przynależy bezpłatny parking.
Adrian Skarzyniec
General Manager
Grępielnia Restauracja & Apartamenty
Tel. +48 601-45-43-04
[email protected]
www.grepielnia.eu