1 Pierś gotowana z indyka, min. 90% wkładu surowca, najwyższej

Postępowanie nr 14/PN/2016 - zał. nr 5 do SIWZ
PAKIET V - WĘDLINY DROBIOWE
Lp
Nazwa, opis produktu
Nazwa handlowa
oferowanego produktu
Producent
j.m.
Ilość
Cena
jedn.
netto zł
Wartość
netto zł
Stawka
VAT-u
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
1
Pierś gotowana z indyka, min. 90% wkładu surowca, najwyższej jakości wędlina
wytwarzana w 100% z mięsa z piersi indyka, z niską zawartością tłuszczu - poniżej
2% opakowanie vacuum
kg
320
2
Kiełbasa cienka wyprodukowana na bazie chudego mięsa z udźca indyka i mięsa
wieprzowego (na 100g produktu – mięsa z udźca indyka nie mniej niż 65g, a mięsa
wieprzowego nie mniej niż 34g), bez udziału momu, wędzona w tradycyjny
sposób,niska zawartość tłuszczu, opakowanie MAP do 2 kg
kg
80
3
Kiełbasa żywiecka z indyka, min. 110g wkładu surowca w tym: nie mniej niż 85g
mięsa indyczego), produkt z najwyższej jakości mięsa indyczego, grubo
rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana. opakowanie jednostkowe VAC
kg
480
4
Kiełbasa szynkowa z indyka, min. 90% wkładu surowca, kiełbasa w osłonce białkowej,
wędzona, parzona z wyczuwalną nutką gałki muszkatołowej i czosnku, nie dopuszcza
się użycia MDOM (mięsa drobiowego odkostnionego mechanicznie).
kg
600
5
Filet specjał, wyrób z całej piersi indyczej, min. 75% wkładu surowca, bez skóry, Filet
o wyjątkowo delikatnym smaku i pięknym aromacie. Produkt o bardzo niskiej
zawartości tłuszczu, waga i forma uzależniona od wielkości piersi
kg
420
6
Pierś pieczona z indyka, min. 85% wkładu surowca, wyrób z całej piersi indyczej ze
skórą, formowana, tradycyjnie pieczona, opakowanie jednostkowe vacum
kg
200
7
Szynka z piersi kurczaka, min. 75% wkładu surowca, wytwarzana z wysokiej jakości
fileta z piersi kurczaka, wyrób otrzymany z całych lub grubo rozdrobnionych
peklowanych mięśni piersiowych drobiowych, bez udziału innych drobno
rozdrobnionych surowców mięsno– tłuszczowych, niewędzony lub wędzony,
parzony lub pieczony; nie dopuszcza się użycia MDOM (mięsa drobiowego
odkostnionego mechanicznie) nie mniej niż 85% w 100g produktu. O delikatnym
smak i niskiej zawartości tłuszczu – nie więcej niż 1,5%.
kg
800
Str. 1 z 2
1.
8
9
2.
Szynka z piersi indyka, skład: pierś indycza min. 75%, mięso z indyka min. 5%, w
osłonce barierowej, nie dopuszcza się użycia MDOM (mięsa drobiowego
odkostnionego mechanicznie)
Pierś gotowana z kurczaka, min, min. 75% wkładu surowca, wyrób w 100% z mięsa
piersi kurczaka o delikatnym smaku, wyrób otrzymany z całych lub grubo
rozdrobnionych gotowanych mięśni piersiowych drobiowych, bez udziału innych
drobno rozdrobnionych surowców mięsno– tłuszczowych, z niska zawartością
tłuszczu, pakowana w vacuum
3.
4.
5.
6.
7.
kg
550
kg
290
10
Szynka z indyka, min. 85% wkładu surowca, wytwarzana w 100% z całego mięśnia
piersi indyczej, wędzona a następnie gotowana, opakowanie vacuum
kg
430
11
szynka wędzona z indyka plastrowana, min. 90% wkładu surowca, wytworzona w
100% z mięsa indyczego, opakowanie jednostkowe MAP 100g.
szt.
300
kg
30
kg
10
12 Kęski piwne wędzone
13
Kabanosy z mięsa z piersi indyka, cienkie, wytworzone z co najmniej 135g mięsa na
100g produktu, pakowane w map
RAZEM:
8.
9.
netto:
brutto:
UWAGA: Wykonawca składając ofertę na niniejszy PAKIET, zgodnie z zapisemw rozdz. VI pkt 4 ppkt 1) treści SIWZ, zobowiązany jest do dołączenia na wezwanie Zamawiającego dokumentów
producenta żywności potwierdzających skład surowcowy oferowanych produktów dla wszystkich pozycji w pakiecie, czyli odniesienie producenta do deklarowanej normy (Norma Polska, Norma
Branżowa lub Norma Produkcyjna) z opisem produktu czyli wykazu wszystkich składników (rodzaj mięsa, jego udział procentowy, przyprawy, dodatki dozwolone, woda) użytych do wytworzenia
produktu.
………………………………………………………………
pieczątka i podpisa oferenta
Str. 2 z 2