GENUS INFORMATOR POLSKA

POLSKA
GENUS
INFORMATOR
Biuro ABS
ul. Zawadzkiego 10b/8,
82-440 Dzierzgoń,
tel. 55/ 267 07 73, fax . 55 267 07 73
www.abspolska.pl
Biuro PIC
ul. Wazów 8a,
01-986 Warszawa
tel. 800 337 410, fax: 22/ 569 57 50
www.picpolska.pl, knurypic.pl
POLSKA
grudzień 2014 nr 3
1
SZANOWNI KLIENCI PIC i ABS POLSKA
Drodzy czytelnicy Informatora GENUS, niezależnie od bieżącej koniunktury
chcielibyśmy złożyć Państwu najserdeczniejsze życzenia,
wszelkiej pomyślności w 2015 roku.
Pragnęlibyśmy, aby czas Bożego Narodzenia
przyniósł wszystkim radość i szczęście, a spokojny okres świąteczny,
był dobrym momentem do odpoczynku i spędzenia czasu w rodzinnym gronie.
Życzymy Państwu wszystkiego co Najlepsze w Nowym Roku.
W NUMERZE:
Andrzej Łukijańczuk i Tomasz Tyszecki
PIC WYKORZYSTUJĄ
W 100% PRAWDZIWĄ
SELEKCJĘ GENETYCZNĄ
4
KROWY, KTÓRE PRZYNOSZĄ NAJWIEKSZY
DOCHÓD W STADZIE
11
ROZRÓD MA WIELKIE
ZNACZENIE
9
grudzień 2014
AKTUALNOŚCI/
ANALIZA RYNKU
15
2
Camborough +
„Ekonomiczna, Plenna, Opiekuńcza”
Najnowsza loszka Camborough+jest wynikiem kilkuletniej pracy hodowlanej prowadzonej w
naszych europejskich i amerykańskich centrach genetycznych. Ta unikalna selekcja od ponad
dwóch lat opiera się w pełni o selekcję genomiczną (80000 markerów), która pozwala bardzo dokładnie wybierać zwierzęta elitarne, a zatem jeszcze szybciej uzyskać postęp genetyczny.
Nowe narzędzia sprawiają, że Camborough+ oprócz doskonałej plenności jest również liderem w
minimalizacji kosztów produkcyjnych na wyprodukowanego tucznika (wykorzystanie paszy, przyrost, wysoka przeżywalność, jakość tuszy).
Podstawowe cechy Camborough+:
• Wysoka plenność i masa urodzeniowa (jednolite mioty)
• Doskonały apetyt podczas laktacji i mleczność
• Niskie koszty paszy/lochę/rok
• Niska śmiertelność przedodsadzeniowa i tuczowa potomstwa
• Doskonały tucznik w tuczu oraz w rzeźni
Da więcej za mniej!
1 tona paszy na rok!
z
Chcesz wiedzieć więcej. Bezpłatny numer: 800 337 410
grudzień 2014
3
PIC WYKORZYSTUJE W 100%
PRAWDZIWĄ SELEKCJĘ GENETYCZNĄ
(Genomics Selection)
Selekcja oparta na skanowaniu genomu
reprezentuje nowy postęp w programie
poprawy genetycznej PIC. Odbywa się
on przy użyciu danych genetycznych,
które lepiej pozwalają oszacować pokrewieństwo między zwierzętami. W trakcie
rutynowej wyceny genetycznej PIC dane
uzyskiwane ze skanowania genomu są
teraz używane do określenia pokrewieństwa między zwierzętami na poziomie
genetycznym. Dramatycznie zwiększają
one dokładność z jaką możemy przewidzieć wartość hodowlaną zwierząt.
Najbardziej znaczący wpływ obserwujemy w przypadku cech będących pod
silnym wpływem środowiska (np. śmiertelność), cech macierzyńskich lub tych
mierzonych poubojowo (jakość tuszy).
W przypadku liczby prosiąt urodzonych
w miocie dokładność wyboru wzrasta o
68%! Skala w jakiej PIC wykorzystuje
informację z genomu tworzy naprawdę zróżnicowany produkt i pozwala się
całkowicie skupić na zwiększeniu rentowności produkcji trzody chlewnej u naszych klientów. PIC już od ponad dwóch
lat wykorzystuje tą technologię podczas
selekcji lini żeńskich i produkcji owego
Camborough + oraz od ponad roku selekcjonując linie męskie, a także knury
terminalne: PIC337, PIC410, PIC408 itd.
Po co nam Geny?
Tak wiele mówimy o Genach – tylko
po co je mamy? Po co Geny Świniom?
Odpowiedź jest dość skomplikowana
jadnak możemy spróbować na nią odpowiedzieć. Nasze organizmy zbudowane
są z białek, a informacja jak powinny być
zbudowane (które aminokwasy powinny
brać udział przy ich budowie) zapisana
jest w Genach. Kod Genetyczny to zbiór
informacji o naszym organizmie, sposobie w jaki zbudowane są jego białka, a
co za tym idzie jego funkcjonowanie i
pozycja w środowisku. Wiele mówi się
także o „samolubności genów” (Richar
Dawkins), które podróżują przez czas
przekazywane z pokolenia na pokolenie
„niechcący” warunkując cechy przenoszących je organizmów. Jakby nie było
nas bardzo interesują cechy, które warunkują, a szczególnie wartość ekonomiczna z nich wynikająca. Ewolucyjnie
nie wszystkie tak samo się dziedziczą,
Postęp
Genetyczny
grudzień 2014
=
Przykład całkowitego postępu hodowlanego,
który PIC uzyskuje poprzez wykorzystanie
nowych technologii.
Dane Genetyczne (Genomic Data)
+33,3 %
+44,5 %
Postęp
Selekcja oparta na Informacji Gentycznej.
+11,2 %
Program XBred
55,5 %
Podstawowy Program
Hodowlany
1
2
3
Lata Selekcji
4
5
Program Podstawowy + Program Xbred + Dane Genetyczne
= Szybszy Postęp Hodowlany
niektóre mają większy współczynnik
odziedziczalności (większe szanse ich
przekazania potomstwu), inne zaś dziedziczą się wspólnie, a także podlegają
heterozji… tych zależności jest wiele
więcej o czym wspominałem już w kilku
ostatnich artykułach. Dzisiaj cele hodowlane warunkuje głównie wartość ekonomiczna poszczególnych cech – czyli
NASZYM
WSPÓLNYM ZYSKIEM
JEST JAK
NAJNIŻSZY KOSZT
WYPRODUKOWANIA
WYSOKIEJ
JAKOŚCI
WIEPRZOWINY
złotówki, euro, dolary, które zarabiamy
sprzedając nasze produkty (warchlaki,
tuczniki).
Cele hodowlane w programie PIC.
PIC od samego początku swego istnienia zdecydowała, aby skupić wszystkie
swe siły na poprawie całkowitej ekonomiki produkcji, opierając się o mierzone
cechy: jakościowe, ilościowe oraz gene-
tykę molekularną. Dlaczego? Bo naszym
wspólnym zyskiem jest jak najniższy
koszt wyprodukowania wysokiej jakości
wieprzowiny, a składa się na niego:
• Przyspieszanie tempa przyrostu (obniżenie kosztów stałych produkcji i zwiększenie liczby zwierząt produkowanych/
miejsce tuczowe). Jeden dzień szybciej
w rzeźni to ok. 0,7-1,0 zł/tucznika
• Maksymalizacja wykorzystania paszy
(pasza to główny koszt). Poprawa wykorzystania paszy (FCR) o 100 gram/dzień
wnosi dodatkowy profit ok. 13 zł/tucznika
• Wydajność reprodukcyjna i długowieczność macior (lochy powinny produkować duże i ujednolicone mioty). Niebagatelną cechą jest masa urodzeniowa
i przeżywalność produkowanych prosiąt.
Loszka wprowadzana do stada powinna
bez problemów zapraszać się, a jako
locha prowadzić wydajne życie, aż do
czasu podjęcia przez hodowcę decyzji
o jej usunięciu. Wartość poprawy plenności o jedno prosię wynosi ok. 13 zł/
tucznika natomiast poprawa współczynnika wyproszeń o 0,1 prznosi profit ok.
8 zł/ tucznika. Obniżenie śmiertelności
przedodsadzeniowej o 1% to zysk ok. 2
zł/tucznika. Warto też pamiętać, że obniżajac liczbę dni pustych o 5 dni/lochę w
stadzie poprawimy współczynnik wyproszeń o 0,07.
• Poprawa zdolności adaptacyjnych
zwierząt w niesprzyjających warunkach
zootechnicznych, a co za tym idzie obniżenie śmiertelności. Zwiększenie liczby
tuczników opuszczających fermę, obniżanie kosztów weterynaryjnych. Musimy
Dokładność x Intensywność Selekcji x Zmienność w obrębie Populacji
Odstęp pomiędzy Pokoleniami
4
także pamiętać, o kosztach paszy, które
ponosimy tucząc „padłe zwierzęta”. Obniżenie śmiertelności w tuczu o 1% poprawia zysk 4-5 zł/tucznika.
• Optymalizacja mięsności i jakości mięsa. Jeden 1% mięsności to ok. 6 zł/tucznika.
• Wysoka jakość mięsa podczas uboju,
przetwórstwa, a także konsumpcji. (Coraz częściej nie tylko mięsność, ale i jakość mięsa jest cechą, na którą zwracają nie tylko zakłady mięsne jak również
klienci.)
Wszystkie te cechy właściwie zbilansowane wpływają na ogólną jakość hodowlaną zwierząt wchodzących w skład
programu hodowlanego PIC, by był on
bardziej efektywny i wydajny. Od lat
używamy INDEXów hodowlanych, które upraszczają cały ten proces, a także
pozwalają poznać dokładne wartości hodowlane (także finansowe) oferowanych
produktów.
Selekcja Genetyczna w Praktyce.
Od ponad 15 lat gromadzimy materiał
genetyczny DNA od wszystkich zwierząt urodzonych w naszych Centrach
Od czego zależy postęp genetyczny w
obrębie populacji zwierząt?
To proste! W ramach powtórki z matematyki im silniej rośnie to co nad kreską (w
liczniku) i im silniej maleje to co pod nią
(w mianowniku) tym szybciej osiągniemy
zaplanowany cel!
A teraz po kolei - im dokładniejsze dane
zbierane w obrębie naszych programów
(GNX, Selekcja Genomowa, dane testowe (offtest)), im bardziej rośnie intensywność selekcji oraz zachowana jest duża
zmienność w obrębie populacji tym szybciej rośnie cały licznik! Teraz tylko należy
zmniejszyć odstęp pomiędzy pokoleniami (mianownik) – czyli przyspieszyć obrót
stadem przy użyciu intensywnej selekcji
oraz przy użyciu nowych technologii!
Dlaczego tak wiele zainwestowaliśmy w
Selekcję Genomową i dlaczego jest ona
taka ważna?
Ponieważ pozwala odpowiedzieć na
podstawowe pytanie – jak bardzo zwierzęta są ze sobą spokrewnione dzieląc
pomiędzy sobą interesujące nas geny?
Dotychczas w obrębie miotu wszyscy za-
POPRAWA
WYKORZYSTANIA
PASZY (FCR)
O 100 GRAM/DZIEŃ
WYNOSI
DODATKOWO
PROFIT
OK. 13 ZŁ/TUCZNIKA
określić pokrewieństwo?
Nie, czasami wykrycie danej cechy jest
możliwe dopiero w późnym cyklu życiowym zwierzęcia (np. śmiertelność podczas odchowu i w tuczu), albo wręcz
nie można jej zmierzyć u potencjalnego
zwierzęcia hodowlanego, wówczas informacje te zwiększają dokładność oceny
zwierząt już przy narodzinach!
Zapytacie Państwo, czy zwierzęta pochodzące z tej „nowej” selekcji już są
dostępne w Polsce? … Z przyjemnością
pragnę powiedzieć, że TAK!, Co miesiąc
importujemy nasienie z naszych centrów
genetycznych (Kanada, USA), by kryć
najlepsze zwierzęta na polskich fermach
namnażajacych. Dostęp do tego nasienia pozwala skokowo zwiększyć parametry hodowlane (index) oferowanych
zwierząt. Importujemy także żywe knury, których nasienie dostępne jest w naszych stacjach knurów. Pragnę się także
pochwalić, że intensywna praca hodowlana na fermie PN Lubinia spowodowała,
że mają państwo dostęp do najlepszych
(index) knurów terminalnych PIC337 i
PIC410 w Europie!
Genetycznych. W pierwszym dniu życia
od każdego zwierzęcia jest pobierany
czubek ogonka jako wyjściowy materiał
dla określenia indywidualnego genotypu.
Informacja ta – podobnie jak informacje
dot. pochodzenia i dane dot. wydajności
zbierane są zarówno od czystych linii, a
także od krzyżówek. Następnie wszystkie magazynowane są w największej
hodowlanej bazie danych PICTraq®, w
której znajdują się miliony wykorzystywanych na co dzień informacji. Co tydzień
zbieramy informacje pochodzące od ponad 150 tys. loch hodowlanych, a każdego roku uzupełniamy je o ponad 100 tys.
wyników uzyskiwanych na tucznikach
(tucz i zakłady mięsne).
Do czego nam tyle danych? Po co tak
wielkie populacje loch?
Odpowiedź jest prosta, chcemy uzyskać
jak najszybszy postęp gentyczny, bo
im szybciej osiągniemy go u siebie tym
szybciej będziemy mogli dostarczyć go
na państwa fermy!
grudzień 2014
kładali (większość nadal tak zakłada), że
pokrewieństwo pomiędzy rodzeństwem
wynosi 50%. Jednak już na podstawie
naszych domowych obserwacji wiemy,
że nasze dzieci czasem są do siebie niepodobne (odrzucając udział listonosza)
mają inny kolor włosów, posturę, wzrost
itp. – a co za tym idzie dzielą pomiędzy
sobą inny % interesujących nas genów.
Podobnie jest wśród prosiąt, a zakładanie 50% pokrewieństwa wypacza opisujące je wartości hodowlane, a co za tym
idzie wykorzystywane indexy! Na początku 2012 r. u wszystkich linii loch udało się
nam dodatkowo zaimplementować selekcję genomową w odniesieniu do „wielkość miotu”, co przyniosło zaskakująco
dobre wyniki (docelowo +0,4 prosięcia
urodzonego/5 lat), następnie wprowadziliśmy ją dla wszystkich wartości hodowlanych budujących nasz index żeński
związanych z reprodukcją, przeżywalnością i „twardością zwierząt”, efektywnym
przyrostem i cechami rzeźnymi.
Arkadiusz Wasiczek
Serwis Genetyczny PIC
(Europa & Afryka)
Kalkulacje wartości ekonomicznych w
artykule są szacunkowe i miały na celu
pokazać skalę różnicy pomiędzy szacowanymi cechami.
Czy Selekcja Genomowa pozwala tylko
5
grudzień 2014
6
grudzień 2014
7
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
842
849
856
841
848
855
830
831
4
836
857
23 24 25
850
16 17 18
843
832
1
833
9
11 10
812
18 11
819
25 12
826
13
14
4
805
14
5 6 7 8
837
838
839
840 15
12 13 14 15
844
845
846
847 16
19 20 21 22
851
852
853
854 17
26 27 28
18
858
859
860
LUTY
829
9 10 11
835
3
828
834
2
827
26
820
19
813
12
5
806
STYCZEŃ
1 2 3
802
803
804
6 7 8 9 10
807
808
809
810
811
13 14 15 16 17
814
815
816
817
818
20 21 22 23 24
821
822
823
824
825
27 28 29 30 31
884
918
27
911
20
904
13
6
897
890
919
920
885
921
886
887
888
KWIECIEŃ
1 2 3 4
892
893
894
895
7 8 9 10 11
898
899
900
901
902
14 15 16 17 18
905
906
907
908
909
21 22 23 24 25
912
913
914
915
916
28 29 30
891
30 31
883
23
876
16
869
9
2
862
981
26 26 22
974
917
27 29
910
967
946
1
5 23 953
8
12 24 960
903
19 25 15
896
889
861
982
948
949
950
951
CZERWIEC
2 3 4 5 6
954
955
956
957
958
9 10 11 12 13
961
962
963
964
965
16 17 18 19 20
968
969
970
971
972
23 24 25 26 27
975
976
977
978
979
30
947
MAJ
1 2
1 18
922
923
3 4 5 6 7 8 19 4 5 6 7 8 9
925
926
927
928
929
930
863
864
865
866
867
868
10 11 12 13 14 15 20 11 12 13 14 15 16
932
933
934
935
936
937
870
871
872
873
874
875
18
19
20
21
22
23
17 18 19 20 21 22 21
939
940
941
942
943
944
877
878
879
880
881
882
24 25 26 27 28 29 22 25 26 27 28 29 30
MARZEC
PIC Polska Sp. z o.o., ul. Wazów 8a, 01-986 Warszawa • bezpłatny numer: 800 337 410
KALENDARZ PIC - 1000 DNI
980
28
973
21
966
14
7
959
952
31
945
24
938
17
931
10
3
924
2015
grudzień 2014
8
983
984
985
4
986
5
987
36
52
8
45
47
48
49
50
6
44
9 10 11 12 13 45 2
53
54
55
56
57
107
46
WRZESIEŃ
1 2 3 4 5
3
108
4
109
5
110
6
111
7
112
LISTOPAD
8
113
1
106
17
4
18
5
19
6
20
7
21
8
14
1
22
9
15
2
41 579
40
75
76
77
80
6
81
7
82
8
78
4
49
49 30
135
8
143
136
145
138
146
139
147
140
148
6
141
9 10 11 12 13
144
137
GRUDZIEŃ
1 2 3 4 5
24 25 26 27 28 29
48 23
128
129
130
131
132
133
134
9 10 11 50 7
83
84
85
142
PAŹDZIERNIK
1 2 3
29 30
40 28
72
73
74
29 30 31
1 28
163
164
165
166
PIC Polska Sp. z o.o. • tel. 22 569 57 40 • fax. 22 569 57 50 • www.picpolska.pl • www.knurypic.pl
36 31
44
27 28 29 30 31
25 26 27 28 29 30 44 26
35 24
100
101
102
103
104
105
37
38
39
40
41
42
43
20 21 22 23 24 25 52 21 22 23 24 25 26 27
18 19 20 21 22 23 43 19
34 17
93
94
95
96
97
98
99
156
157
158
159
160
161
162
30
31
32
33
34
35
36
13 14 15 16 17 18 51 14 15 16 17 18 19 20
11 12 13 14 15 16 42 12
33 10
86
87
88
89
90
91
92
149
150
151
152
153
154
155
23
24
25
26
27
28
29
32 316
31
SIERPIEŃ
28 29 30 31
31 27
9
10
11
12
13
21 22 23 24 25 26 39 21 22 23 24 25 26 27 47 16 17 18 19 20 21 22
30 20
2
3
4
5
6
7
8
65
66
67
68
69
70
71
121
122
123
124
125
126
127
14 15 16 17 18 19 38 14 15 16 17 18 19 20 46 9 10 11 12 13 14 15
29 13
995
996
997
998
999
0
1
58
59
60
61
62
63
64
114
115
116
117
118
119
120
6 7 8 9 10 11 12 37 7
28 988
989
990
991
992
993
994
51
27
LIPIEC
1 2 3
ROZRÓD MA WIELKIE ZNACZENIE
POLSKA
18 miesięcy temu Andrew Worthing przystąpił do programu GENUS ABS BREEDER TAG
SYSTEM. Wyraźne korzyści są już widoczne.
lacji i do obsługi. Nie wymaga czasu, a
korzyści są znaczące (tabela poniżej).
Zdecydowanie wykrywamy więcej rui,
szczególnie, gdy krowy są na pastwisku
lub nocą”.
Andrew również przeszedł na co dwutygodniowe wizyty lekarza wet. i dane
z systemu pomagają wychwycić problematyczne krowy znacznie wcześniej.
Zastosowanie elektronicznego systemu
wykrywania rui miało duży wpływ na
opłacalność produkcji. Przed jego instalacją średnia wydajność wynosiła 7600
litrów mleka przy 4,0% tłuszczu i 3,3%
białka. Aktualna wydajność to 8500 litrów
przy 4,22% tłuszczu i 3,28% białka i jeszcze rośnie.
Gospodarstwo Andrew i Jenny Meancochyrwyn znajduje się niedaleko Whiteland w zachodniej Walii. Jest to typowe
gospodarstwo rodzinne. Stado liczy 105
krów HF z przychówkiem.
Zimą żywienie jest oparte na kiszonce
z traw, latem zaś, od kwietnia do późnego października krowy przebywają
na pastwisku. Krowy utrzymywane są w
oborze wolnowybiegowej, tworząc jedną
grupę technologiczną.
Wykrywanie rui odbywało się na zasadzie obserwacji wspomaganej malowa-
ZASTOSOWANIE
ELEKTRONICZNEGO
SYSTEMU
WYKRYWANIA
RUI
MIAŁO
DUŻY
WPŁYW
NA
OPŁACALNOŚĆ
PRODUKCJI
grudzień 2014
niem nasady ogona, ale Andrew nie był
w pełni zadowolony. „Nigdy nie było dosyć czasu, aby siedzieć i patrzeć się na
krowy i przepuszczaliśmy niektóre ruje.
A więc gdy Tom Reynolds zaproponował,
aby spróbować Breeder Tag System,
pomyślałem, że to ma sens spróbować
- pedometry”.
Sercem systemu są wyszukane pedome-
„Dwie trzecie wycieleń przypada na jesień i spodziewamy się dalszego wzrostu
wydajności przy lepszych zacieleniach.
Mamy też więcej młodzieży, co jest problemem, który każdy chce mieć”.
Lepsze wyniki skłoniły Andrew do instalacji nowej hali udojowej.
Doiliśmy w pełni zamortyzowanej hali
typu rybia ość 12:12. Każdy dój zabierał
nam 3 godziny. W maju zainstalowaliśmy
Korzyści
Przed instalacją
systemu
Po instalacji
systemu
Różnica
Dni do
pierwszego zabiegu
103
70
-33 dni
Okres
międzyciążowy
173
109
-64 dni
Wykrywalność rui
27%
51%
+24%
Cielność
12%
22%
+10%
try umożliwiające dokładne gromadzenie
danych o aktywności krów 24 godziny na
dobę bez konieczności przechodzenia
przez krowy przez punkt zbierania danych. System ma zasięg 2 kilometrów, a
więc sprawdza się idealnie przy pastwiskowym użytkowaniu krów i w jałowniku.
Poza mierzeniem aktywności, system
gromadzi dane o ilości wykonanych kroków i odpoczynku zwierząt. Wszystko to
razem daje dokładniejszy obraz zachowania krów i pomaga dokładniej wykrywać ruję.
nową halę De Laval 20:20. Doimy teraz
o godzinę krócej, a warunki pracy są
znacznie lepsze”.
„Mając więcej jałówek planujemy powiększenie stada, co przy nowej hali będzie możliwe. Inwestycja w Breeder Tag
System okazała się bardzo trafna z pożytkiem dla nas i naszych krów”.
ABS Polska
„System okazał się bardzo łatwy w insta-
9
grudzień 2014
10
POLSKA
CZAS ZAJĄĆ SIĘ KROWAMI, KTÓRE
PRZYNOSZĄ NAJWIĘKSZY DOCHÓD W STADZIE
Decyzje hodowlane podejmowane przez
producentów mleka dzisiaj stworzą stado, które będzie fundamentem ich biznesu przez następne 10 lat. Żadna inna
inwestycja nie ma tak dużego wpływu na
produkcję i opłacalność farmy mlecznej,
zapytaliśmy więc Davida Guthrie, menedżera ds. produkcji mleka w Genus ABS,
jakie kroki zapewniają najlepsze wyniki
produkcji.
KROWY, KTÓRE
PRZYNOSZĄ
DOCHÓD
SĄ PODSTAWĄ
DOBREGO
BIZNESU
OPARTEGO NA
PRODUKCJI MLEKA BARDZIEJ
PRODUKCYJNE,
DŁUGOWIECZNE
KROWY ZAWSZE
PRZYNOSZĄ
WIĘKSZY ZYSK
Dlaczego tak ważną sprawą jest koncentracja na właściwych krowach?
Krowy, które przynoszą dochód są podstawą dobrego biznesu opartego na produkcji mleka. Tak było zawsze. Bardziej
produkcyjne, długowieczne krowy zawsze przynoszą większy zysk.
Wraz z rosnącą niestabilnością cen mleka i paszy, producenci muszą ściśle kontrolować wszystkie koszty, aby być lepiej
przygotowanymi ma zmieniające się
ceny. To oznacza, że wszystkie elementy
produkcji muszą być tak wydajne jak to
tylko możliwe.
Wiadomo, że genetyka odgrywa ważną
rolę na drodze do osiągnięcia najlepszych rezultatów produkcji takich jak wydajność, długowieczność krów, czy kontrola zawartości komórek somatycznych,
kulawizny i płodności – znanych czynników ograniczających ogólną wartość
produkcji. Jest więc rzeczą bardzo ważną, aby osiągać stały postęp genetyczny.
Posiadanie wyrównanego stada czyni
życie producenta znacznie łatwiejszym.
Używaliśmy zawsze „topowych” buhajów. Czy to nie wystarcza?
Odpowiem pytaniem na pytanie – Jak
określić topowe buhaje, a bardziej dokładnie topowe buhaje dla konkretnego
stada i sytuacji? Przecież każda krowa
ma inny garnitur genetyczny i kompozycję kluczowych cech, czyli jak rozpoznać
najlepszego buhaja dla każdej krowy?
Dzisiaj wiemy znacznie więcej o potencjale każdego buhaja. Istnieje szeroki
wachlarz cech które są mierzone i które mają znaczący wpływ na wytrwałość
i dochodowość każdej krowy z osobna.
Dodatkowo do najczęściej ocenianych
cech produkcyjnych i pokrojowych, cechy
związane z zarządzaniem stada mogą
pomóc obniżyć zawartość komórek somatycznych, poprawić długowieczność,
ułatwić wycielenia i podnieść płodność.
Ta mnogość cech ocenianych powoduje,
że coraz trudniej znaleźć „najlepszego
buhaja” – w istocie rzeczy nie ma dzisiaj
czegoś takiego. Moją radą dla każdego
hodowcy jest indywidualna selekcja buhaja do każdej krowy z osobna i podejmowanie decyzji na bazie analizy cech.
Takie działanie zapewni optymalny postęp genetyczny.
A więc tak zwane topowe buhaje mogą
nie pasować do indywidualnego stada
i jego dalekosiężnych planów biznesowych. Selekcja buhaja na jedną cechę
może mieć ujemny wpływ na inne cechy.
Zawsze wybierałem grupę buhajów
do zastosowania w całym stadzie. Czy
jest w tym coś złego?
Każde zebrane £750 wystarczy na krowę mleczną dla rodziny w potrzebie:
grudzień 2014
11
To bardzo popularne podejście. Największą jego wadą jest to, że nie mamy
gwarancji postępu, a w szczególności
nie mamy gwarancji optymalnego postępu, gdy wszystkie cechy na które prowadzimy selekcję są brane pod uwagę.
Nie analizując każdej krowy z osobna
możemy się uwsteczniać nie mając tego
świadomości, obniżając wartość i potencjał stada.
KOMBINACJA
NASZEJ
WIEDZY I
TECHNOLOGII
POWODUJE,
ŻE DECYZJE
HODOWLANE
STAJĄ SIĘ
ŁATWE
Również inbred staje się znacznie większym problemem, który może prowadzić
do kłopotów z rozrodem i mieć wpływ na
długowieczność. Szacuje się, że każdy
1% inbredu w stadzie kosztuje 13 funtów
na krowę. To oznacza konieczność analizy rodowodów – co w dobie genomiki
i dużej ilości buhajów ocenianych, staje
się trudne. Dlatego też, coraz więcej hodowców sięga po Genetyczny System
Zarządzania Stadem (GMS).
Największy postęp jest rezultatem planowania kojarzeń dla każdej krowy z osob-
na, a nie zdawaniu się na łut szczęścia.
Musimy mieć pewność, że każda krowa
jest kojarzona z takim buhajem, który
zapewni jej potomstwu długotrwałą przyszłość w stadzie.
ce plan działania i spodziewany postęp.
Czy jest to skomplikowany proces?
Ani trochę. Kombinacja naszej wiedzy i
technologii powoduje, że decyzje hodowlane stają się łatwe.
Przede wszystkim poświęcimy wiele czasu, aby zrozumieć twój biznes i długoterminowe cele hodowlane.
GMS to drobiazgowa analiza wszystkich
krów w stadzie, a następnie wyznaczenie
drogi postępu w zależności od systemu
produkcji, stylu zarządzania i wymagań
mleczarni. Biorąc pod uwagę pełny zestaw cech i dotychczasowe decyzje hodowlane, odbywa się szczegółowa selekcja buhaja najbardziej pasującego do
każdej krowy.
Możesz mieć pewność, że potencjał twojego stada wzrośnie, Ty zaoszczędzisz
czas na inne aspekty Twojego biznesu.
GMS TO
WYJĄTKOWY PROGRAM
HODOWLANY,
UMOŻLIWIAJĄCY
STWORZENIE KRÓW
NAJLEPIEJ
PASUJĄCYCH
DO KONKRETNEGO
SYSTEMU I
WARUNKÓW
PRODUKCJI,
WYKORZYSTUJĄCY W
PEŁNI DOSTĘPNE
DANE ORAZ
SPEŁNIAJĄCY
DZIĘKI TEMU
WYMAGANIA
ODBIORCY MLEKA
Co to jest GMS?
GMS jest wyjątkowym programem hodowlanym, który umożliwia stworzenie
krów najlepiej pasujących do konkretnego systemu produkcji, wykorzystującym
w pełni dostępne dane i przygotowujący
indywidualny plan nakierowany na stworzenie typu krów, który spełnia wymagania odbiorcy mleka jak i pasujących do
konkretnych warunków produkcji. GMS
tworzy indywidualny plan hodowlany dla
każdego stada, zawierający:
• Ocenę krów pod względem najważniejszych cech produkcyjnych i pokrojowych,
• Eliminacja ryzyka inbredu dzięki analizie rodowodów do 7 pokoleń wstecz,
• Lista buhajów pierwszego i drugiego
wyboru najlepiej pasujących do każdej
krowy i jałówki,
• Łatwe do zrozumienia raporty obrazują-
grudzień 2014
ABS Polska
12
grudzień 2014
13
Aby dokonać właściwego doboru produktów, skontaktuj się z Przedstawicielem ABS:
Polska północno-zachodnia:
Maciej Lemka tel.: 0 512 984 767
E-mail: [email protected]
Marcin Tykwiński tel. 0 506 084 820
E-mail: marcin.tykwiń[email protected]
ML
MT
SN
Polska zachodnia:
Sebastian Nowak tel. 0 508 461 654
E-mail: [email protected]
PP
Polska południowo-zachodnia:
Piotr Parecki tel.: 0 506 084 850
E-mail: [email protected]
SK
PG
DŻ
SS
KZ
POLSKA
DK
Polska wschodnia:
Polska centralna:
Kazimierz Zimak tel. 0 512 215 377
Sikorowski Sławomir tel.: 0 508 255 536
E-mail: [email protected]
E-mail: sikorowski.sł[email protected]
Polska północno-wschodnia:
Piotr Gulczyński tel.: 500 055 772
Daniel Żukowski tel. 0 505 016 320
E-mail: [email protected]
E-mail: [email protected]
Polska południowo-wschodnia:
Sylwia Kałaska tel. 0 512 984 766
Daniel Kulbaka tel.: 0 519 560 159
E-mail: [email protected]
E-mail: [email protected]
Aby dokonać właściwego doboru produktów, skontaktuj się z Przedstawicielem PIC:
Polska zachodnia i południowo-zachodnia:
Bronisław Breninek tel. 0 606 838 023
E-mail: [email protected]
Polska wschodnia i południowo-wschodnia:
Krzysztof Fil tel. 0 606 838 015
E-mail: [email protected]
AB
BB
Polska północna i centralna:
Adam Bieliński tel.: 0 606 838 018
E-mail: [email protected]
KF
Nasienie można zamówić pod bezpłatnym numerem: 800 337 410
grudzień 2014
14
AKTUALNOŚCI
POLSKA
* Prosięta 100% PIC w ciągłej sprzedaży, najwyższy status zdrowotny, telefon 698 65 92 32.
* Sprzedaż warchlaków w wadze zgodnej z zamówieniem odbiorców od około 15 do 30 kilogramów. Jako nieliczni w Polsce posiadamy certyfikat producenta prosiąt PIC. Standardowo szczepimy warchlaki od cirkowirozy i mykoplazmozy, oraz od choroby Glassera. Umożliwiamy swoim
stałym odbiorcom korzystanie z własnych doświadczeń w zakresie chowu trzody chlewnej w tym
co najważniejsze żywienia. Najchętniej sprzedajemy partie wielkości 300-500 sztuk tygodniowo.
Telefon: 505 123 346, dyr. Mariusz Nackowski - http://www.gr-parcewo.pl/
ANALIZA RYNKU
POLSKA
• Pod koniec listopada cena żywca wieprzowego w kraju w przeliczeniu na WBC
wyniosła 5780 zł/t była mniejsza niż przed rokiem o 1092 zł/t. W ciągu ostatnich
trzech miesięcy MRiRW zanotowało spadek ceny o 203 zł/t. Różnica ta powstała na skutek większej podaży tuczników na rynku krajowym związanym m.in. ze
zwiększonym o 30% importem prosiąt z Danii. Producenci świń zakładali, że wstawienie tańszego warchlaka z importu w okresie letnim, kiedy to ceny pasz są najniższe, może przynieść korzyści w okresie przedświątecznym. Dodatkowo sytuację pogorszył tani import półtusz i
elementów wieprzowych z Niemiec.
* W tym samym okresie cena WBC Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej spadła o
163 zł/t i wyniosła pod koniec listopada 5879 zł/t (o 100 zł/t więcej niż cena uzyskana w notowaniach MRiMR). Jest
to efekt działania związku oraz wymiany informacji między członkami tej organizacji.
* Trudna sytuacja na rynku żywca wieprzowego spowodowana nadwyżką podaży wieprzowiny po wprowadzeniu
rosyjskiego embarga dotyczy całej Unii Europejskiej. Spadek cen unijnych notowany jest od czterech kolejnych miesięcy. W ostatnich notowaniach średnia unijna cena żywca wieprzowego w przeliczeniu na WBC za 4-tygodniowy
okres kończący się 16 listopada wyniosła €141,11 /100kg i była €29 poniżej poziomu z 2013 roku (BPEX). Pomimo,
że spadek cen unijnych powoli wyhamowuje, to obecna cena jest najniższa od lutego 2011 roku.
* W sierpniu liczba ubojów w krajach Unii Europejskiej wzrosła o 5% (w przeliczeniu na dni robocze) w stosunku do
roku ubiegłego. Produkcja mięsa wieprzowego w krajach Unii Europejskiej w sierpniu była wyższa niż przed rokiem o
1,71 milinów ton. Największy wzrost ubojów zanotowano w Polsce (+7%) oraz w Holandii (+8%). Największy spadek
liczby ubijanych tuczników wystąpił w Danii (-7%), co ma związek ze wzrostem eksportu prosiąt (BPEX).
We wrześniu w krajach UE zanotowano wzrost eksportu mięsa wieprzowego, który wyniósł 141.800 ton i był o 1%
większy niż w 2013 roku (Eurostat). Główne kierunki wzrostu eksportu to Chiny/Honkong, Japonia, Korea Południowa, Filipiny i Australia. Jednakże wartość eksportu była niższa niż przed rokiem o prawie 2% i wyniosła €329,9
milionów.
* Według ostatnich prognoz publikowanych przez USDA, po spadkach notowanych przez dwa ostatnie lata, światowy rynek wieprzowiny odbuduje się w 2015 roku. Prognoza przewiduje 4 procentowy wzrost światowych obrotów
wieprzowiną w 2015 roku, głównie za sprawą zwiększonego zapotrzebowania Chin szacowanego na dodatkowy 1
milion ton (wzrost o 23%).
* Śniegi i niska temperatura w środkowej części USA budzą obawy o wysokość plonów pszenicy. Niekorzystna pogoda może mieć wpływ na plony pszenicy w Rosji i na Ukrainie. Niższe plony spodziewane są w Południowej Australii
za sprawą wiosennej suszy. Światowe zapasy pszenicy i kukurydzy w sezonie 2014/2015 szacowane przez USDA
zostały jednak skorygowane w górę (pomimo spodziewanej niższej produkcji tych zbóż) z powodu prognozowanego
niższego ich zużycia. Na giełdzie CBOT cena kontraktu terminowego na pszenicę na maj 2015 (notowanie z dnia 19
listopada) wyniosła $201,06 /t i była niższa o $3,67 niż na początku miesiąca. Cena kukurydzy w kontrakcie na maj
2015 wyniosła $151,57 /t i była również nieznacznie niższa od notowań z początku listopada.
www.kzp-ptch.pl
Przygotował Aleksander Dargiewicz 02/12/2014
15
grudzień 2014
PICPBZ
Polski Biały Zbój
PIC PBZ „ZDROWIE, PLENNOŚĆ, MIĘSNOŚĆ”
PIC PBZ skierowany jest do producentów trzody chlewnej oczekujących wszechstronności od wykorzystywanego na fermie materiału męskiego.
Hodowcy od lat zasypywali PIC pytaniami o możliwość zakupu takiego knura, który jednocześnie
nadawałby się do produkcji plennej loszki remontowej, jak i szybko rosnącego mięsnego tucznika.
Tucznika o dobrym wykorzystaniu paszy, szybko rosnącego, który wybacza niedostatki jakości dostępnej paszy, a ubity cieszy zarówno hodowcę jak i zakład mięsny.
PIC PBZ to knur właśnie dla mniejszych gospodarstw, w których wprowadzenie pełnego programu
hodowlanego jest kłopotliwe, a często niemożliwe. Wykorzystanie tego zdrowego knura maksymalnie uprości hodowlę na Państwa gospodarstwie i równocześnie zamknie je na dopływ zwierząt ze
stad o nieznanym często bardzo złym statusie zdrowotnym.
PIC PBZ to prawdziwy ZBÓJ w twojej hodowli, który sprawi, że będzie prostsza dostarczając:
ZDROWIE, PLENNOŚĆ i MIĘSNOŚĆ.
Porównanie cech selekcyjnych knurów PIC PBZ do PBZ dostępnych w SUL
PPBZ*
PIC PBZ#
Przyrost w g
Mięsność
Index
838
1158
60,9
62,9
140
163
Średni wiek w 100 kg - 152 dni
Minimum 14 sprawnych sutków
* średnie dane knurów PBZ
dostępnych w SUL w 12. 2011 r.
# przyrost testowy PIC
** 6 PORCJI - CENA PAKIETU 150 ZŁ NETTO
NASIENIE MOŻŃA ZAMÓWIĆ POD BEZPŁATNYM NUMEREM:
800 337 410
Chcesz wiedzieć więcej? Wejdź na:
www. PICpbz.pl
grudzień 2014
16