Sałatka z kurczakiem i pestkami dyni
Transkrypt
Sałatka z kurczakiem i pestkami dyni
Sałatka z kurczakiem i pestkami dyni Składniki: 500g filetu z kurczaka 100g pestek z dyni 100g kukurydzy konserwowej 160g pomidorów koktajlowych 150g kapusty pekińskiej 1 średnia cebula 1 opakowanie sera Feta półtłustego sos włoski 2 łyżki oleju 2 łyżki wody 2 krople sosu sojowego ciemnego Przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona ostra Wykonanie: Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na małej ilości oleju. Róbmy to nie za długo, żeby kurczak nie stracił soczystości. Podczas podsmażania doprawiamy kurczaka solą, pieprzem i papryką czerwoną ostrą. Odstawiamy do wystygnięcia. Kapustę kroimy dość drobną kostkę. Pomidorki konserwowe kroimy na pół. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Ser Feta kroimy w dość drobną kostkę. Wrzucamy do miski kurczaka, kapustę pomidorki, cebulę, kukurydzę, pestki dyni. Mieszamy. W miseczce rozrabiamy w 2 łyżkach oleju i 2 łyżkach wody sos włoski (Knorr). Dodajemy 2 krople sosu sojowego ciemnego. Dodajemy rozrobiony sos do miski i mieszamy z warzywami. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką czerwoną ostrą do smaku. Na koniec dodajemy ser feta i ostatni raz mieszamy. Przepis ze strony Magia Kuchni http://magiakuchni.eu