Menu lato 2011 Menu lato 2011

Menu lato 2011
Zupa – krem szafranowo - kalafiorowy
Soup - cream made of saffron and cauliflower
( 230 g.)
15 zł
Połowa luzowanej perliczki z nadzieniem pistacjowym i sosem kurkowym
Half of guinea fowl with pistachio filling and chanterelles sauce
( 380
380 g)
48 zł
Sałatka z bobu, pieczonej kaczki, czerwonych porzeczek i mieszanych sałat z
vinegrette na grenadinie
Salad with broad beans, roast duck, red currants and mix with salad dressing on grenadin
(210 g.)
25 zł
Pierogi faszerowane serem z ziemniakami
ziemniakami i lubczykiem okraszone panchettą
Dumplings stuffed with cheese topped with potatoes and lavage, embellished panchetta
(220 g.)
18 zł
Sznycelki wieprzowe zapiekane z gorgonzolą podane z glazurowaną kalarepką
Pork schnitzels baked with gorgonzola cheese served with glazed kohlrabi
(190 g.)
28 zł
Risotto z kurkami i pecorino
Risotto with chanterelles and pecorino
(130 g.)
26 zł
Kurki z blachy
Baked chanterelles
( 100 g.)
19 zł
Kurki w sosie śmietanowym na Martell’u
Chanterelles in cream sauce with Martell
Martell
( 170g.)
26 zł
Wszystkie dania podajemy z pieczywem/ All dishes are served with home baked bread
Dla ochłody polecamy:
Szprycer - białe wino z kostkami lodu, wodą gazowaną i limonką
200 ml 9 zł