Analiza mikrobiologiczna Oznaczenie z dnia 2015.04.15, próbka

CENTRUM BADAN JAKOSCI
sPoŁKA Z oGRANlczoNĄ oDPoWlEDzlALNoŚclĄ
t
ł@
59-301 Lubin' ul M. Skłodowskiej-Curie 62
tel.76746 99 00, fax 76746 99 07
NrP 692-16-39-177
społka zarejestrowana W sądzie Rejonowym dla Wrocławia - FabrycznejWe Wrocławiu' lX Vwdział
Gospodarczy Krajowego Rejestru sądowego pod numerem 00000265 Kapitał Zakładowy spółki wynosi 11 818 200 zł
Wydział Kontroli Jakości''Polkowice-Sieroszowice'' - WKJ-4
adres: ul. Marii Skłodowskie.|-Curie 187a, 59-301 Lubin
łax 76 72 99 155
tel. 76 72 99 154
Laboratorium badawcze akredytowane pnzez
Pol s ki e Centrum Akredyta ci i,
sygnatariusza porozumień EA MLA i ILAC MRA
dotyczących wzajemnego uznawania sprawozdań z badań.
Nr akredyłacji AB 412
rV.
r.,ffiis
AB 4'12
sPRAWozDANlE Z BADAŃ NR WKJ-4/241'112015
Zleceniodawca:
Nazwa klienta:
PRzEDslĘBloRsTWo PRZEMYSŁU zlEMNlAczANEGo s.A. W NlEcHLoWlE
Adres klienta:
PRzEMYsŁoWA 8
NlEcHLÓW 56-215
Umowa/Zlecenie:
(4 145) z dnia 29-01-2015
badań dotyczą włącznie badanych obiektóW. Bez pisemnego zezwolenia cBJ sp' z o' o. nie Wolno powielać
fragmentów sprawozdania z badań.
v1/yniki
cBJ sp' z o'
o'; Załącznik nr Vll-0o'02.03-LlMs'l;
ważny od 12.2014
Strona 1 z 3
Sprawozdanie z badań nr WKJ-4/2411l2O'l5 wydane pzez laboratorium akredytowane nr AB 412
l. obiekt badań/próbka:
materiału/obiektu:
Nazwa badanego
ifrn::,::"#H.ł*
Numer próbki-LlMs: K00146829001
Próbka - skrobia modyfikowana FDS-CS (E 14'l2)' Miejsce
pobrania: Magazyn PPZ SA w Niechlowie. Data produkcji partii:
26.02.2015. Dane identyfikacyine paftitti.26.02.2015 zm 2
Rodzaj opakowania produktu: worek papierowy wielowarstwowy
a 20 kg. Jednostkowa masa próbki: 0,5 kg. Rodzaj opakowania
próbki: zawiązana torebka foliowa.
sposób
i
data pobierania
próbek:
Próbki zostały pobrane i dostarczone do laboratorium pŻez
zleceniodawcę.
Procedura pobierania próbek: Wg PN-76/A-74704''Przetwory
ziemniaczane i skrobiowe. Pobieranie próbek.'' Harmonogram
pobierania próbek; brak. Dane zgodne z ośWiadczeniem
zlecen iodawcy.
Data przyięcia badanago materiafu do badań
laboratorium iopis jego
2. Data
3.
atanu:
do
wykonania badań/pomiarów:
'15-04'2015 12:oo
stan próbki: Dobry
't
5-04-201 5 - 20-U-201 5
Wyniki badań:
Lp.
'I
Oznaczenie
i/letoda łradawcza
ogólna laczba
Mkowa posi€wu wgłębnego
PN-EN lso 4€3}1:201}12E
tUA
Jednogtka
Osoba autoryzujqca
jtk/s
z-ca Ki€rownaka Dz'Lab. Analiz FiŻ_ch'
<1,0'1(
1
jtus
z-ca Kierownika Dz.Lab. Analiz Fiz-Ch.
<t,o'1(
jtus
Wioletta spychała
z"ca Kierownika Dz'Lab. Analż Fiz_ch-
<1,0'1(
jtus
Z-$
jlus
z-ca Kierownika Dz.Lab. Analiz Fiz-Ch.
wqńość
2
6,6'1(
Woletta spychała
drobnóudrojów
2
Liczba *ożĄży
PN-ISO 21527-2:2009
płytkowa posiew! WgĘbnego
3
Liczba
PNJSO 664S2:2004
1
vvioletta Spychala
Escherischia coli
pvtkowa posiewu wgĘbnego
Ą
Liczba
PN-EN ISO 6888-2:20014112004
Wioletta spychała
Kiemwnika Dz.Lab. Analiz Fiz-Ch.
koagulazododatnic
h
5
1
PN-lSO 21527-2:2009
<1,0'1(
Wioletla spychała
badań dotyczą Wyłącznie badanych obiektóW' Bez pisemnego zezwoIenia cBJ sp. z o. o. nie wolno powielać
fTagmentóW sprawozdania z badań'
\^lyniki
cBJ sp' z
o. o.; załącznik nr Vll40.02.03-LlMs1; ważny od 12'2014
Strona 2 z 3
Sprawozdanie z badań nr WKJ-4/241'll2015 Wdane pzez laboratorium akredytowane nr AB 4't2
oznacŻeni€
Lp.
wańość
ttłetoda badawcza
tUa
oaoba autoryzuląca
Jednostka
jakościo^/a' hodowlana'
obecność
6
Salmonella spp.w
Liczba Bacillus
cereus
AE '
Ur_
25s
Wioletta spychała
Z_ca Kierownika DŹ.Lab. Analiz Fiz-ch.
jtlds
Wioletta spychała
Z-ca Kierownika Dz.Lab. Analiz Fiz-Ch.
s€rologicznymi
PN€N
25s
7
uzupelniona testama
biochemiczrrymi i
lso
6579|2003
1
<1,0'1(
PN-EN ISO 7932:2005
el.sly.ay u k@ ak€dytacji
ni€p6wnoćć analiŻy, nio uwŻg|ędnia obpu pobi@nia p.óbld
Podane @riości niop€wnŃ.i
stanolłlą ńlePwńoś.i rc66rzon6 prŹy po2lomi€ ufnoś.i 95
%
ii€pó.łnnlku bzsEż9ńia'
k =2'
Uwagi:
Ad'2'5 - żywnośćo aktywnośćiwody nżsŻej lub rówl]€j 0'95.
Ad' 3'4 _ póba analityczna nie ŻaMera jednostek twoŹących kolonie (tk)
sprawozdan ie opracował:
sprawozdan ie zatwierdził:
z_0A ruEto\ńNI{A DZIĄŁU
Magdalena iNALlzY MIKRoBlULoGiUl'NŁ
oł,9!.l9*:'''*'*'iffidi'1;#ffi.#*
.or.r,!?
...
i,\}NIRAI PRTUM
Anł h, Ri''łk..(!)eńiczntrch
.
.
'*#łtlś,*-ł"Y
data
Vwniki badań dotyczą wyłącznie badanych obieKóW. Bez pisemnąo zezwolenia cBJ sp. z o. o. nie Wolno powielać
fragmentów sprawozdania z badań.
cBJ
sp. z o. o'; Załącznik nr Vll40.02'03-LlMs1; ważny od '12.2014
Strona 3 z 3