Pomysł - Przyślij Przepis
Transkrypt
Pomysł - Przyślij Przepis
TEMAT MIESIĄCA Zapiekanka mięsno-warzywna w sosie serowym folią aluminiową. Pieczemy ok. 35 minut w 170 °C. Zdejmujemy folię i pieczemy 10-15 minut, aż wierzch się zrumieni. Dekorujemy posiekaną natką. RADY E. Kwiatuszewskiej Możemy również użyć gotowego sosu serowego. Czas przygotowania 2 godziny Ilość porcji 4 Przepis przysłała Ewelina Kwiatuszewska Testowała pis Przyślij prze redakcyjna kucharka Pomysł na mielone Gotujesz dania z ryżem lub kasszą? Przyślij do nass przepis! Po publikaacji otrzymasz nagroddę – 50 zł. Dołąccz także kupon ze str. 5 50, swoje zdjęcie i naapisz coś o sobie. Jeśśli dodasz zdjęcie potrrawy, nagroda wynieesie 75 zł. Gotuję dla męża i 3 dzieci. Trzeba nie lada wysiłku, by wszystkim smakowało. Pomysł na zapiekankę powstał, gdy zostałam sama z chorą córką i nie mogłam pójść na zakupy. Połączyłam to, co znalazłam. Zapiekanka okazała się pyszna. Nawet wybredna starsza córka nie grymasiła. Odtąd tę potrawę robimy dość często. Ewelina Kwiatuszewska, Olsztyn SKŁADNIKI ● 30-40 dag mielonego mięsa ● 3-4 ziemniaki ● 30 dag żółtego sera ● por ● sól, biały pieprz ● gałka muszkatołowa ● natka pietruszki ● 2 łyżki mąki ● 3/4 szklanki mleka ● łyżka śmietany 18-proc. PRZYGOTOWANIE 1. Pora oczyszczamy i kroimy w półplasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki lub trzemy jak na placki. Połowę sera ścieramy na tarce o dużych oczkach, a resztę – o małych oczkach. 2. Sos serowy: mleko mieszamy z mąką i śmietaną. Dodajemy po szczypcie soli, pieprzu i gałki muszkatołowej oraz drobno starty ser. Mieszamy. 3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: por, mięso, por i na wierzchu ziemniaki. Zalewamy sosem serowym, posypujemy grubo startym serem. Naczynie przykrywamy 1. 2. Chili z wołowiną Wychowuję dwóch synków. Przepis na chili mąż wyniósł z domu. epis przysłała Agnieszka Prz A. Chmielarska Chmielarska, Blachownia SKŁADNIKI ● 1/2 kg mielonej wołowiny ● 2 puszki czerwonej fasoli ● 2 czerwone papryki ● cebula ● 4-5 ząbków czosnku ● przecier pomidorowy ● keczup ● sól ● pieprz ● ostra mielona papryka ● sos chili ● sos tabasco ● olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1. Fasolę z zalewą wlewamy do garnka, dodajemy trochę wody i podgrzewamy. 2. Mięso podsmażamy na oleju i dodajemy do fasoli. Szklimy pokrojone w kostkę papryki i cebulę, przekładamy do mięsa i fasoli. Gotujemy kilka minut, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przecier, keczup i sosy. Doprawiamy do smaku. Podajemy z pieczywem. 3. Przyślij przepis 11