papryka nadziewana serem, brokułem i sosem

Przepis ze strony Develey.pl
PAPRYKA NADZIEWANA SEREM,
BROKUŁEM I SOSEM
POMIDOROWYM
Surowe brokuły pomieszałam z serem lazur, czosnkiem i sosem pomidorowym i nadziałam
nimi papryki.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
5-6 dużych, białych papryk
1 średni brokuł
150 g. sera typu lazur
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
sos pomidorowy, użyłam Del Monte (dystrybucja firma Develey)
oliwa
świeża bazylia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Brokuła dzielę na różyczki i siekam drobno, przekładam do miski. Dodaję pokrojony drobno
ser (zostawiam trochę do ozdoby), posiekany czosnek i kilka łyżek sosu pomidorowego,
doprawiam wszystko do smaku solą i pieprzem. Papryki myję dokładnie, odcinam górną
część (jak czapeczkę) i pozbawiam je nasion. Wszystkie faszeruję brokułem z serem i sosem
pomidorowym, na górze układam kawałki sera i po listku bazylii. Tak przygotowane papryki
układam w naczyniu z odrobiną oliwy na dnie, przykrywam naczynie folią aluminiową i piekę
przez ok. 40 minut w temperaturze 220 stopni C. Następnie zdejmuję folię, zmniejszam
temperaturę do 200 stopni i piekę jeszcze do momentu, aż ser na górze się zrumieni.
Przepis autorski. Wiecej przepisow na Sio Smutki.