„Fasolka w sosie pomidorowym z kiełbasą" Składniki: 60 dag fasoli

„Fasolka w sosie pomidorowym z kiełbasą"
Składniki:
60 dag fasoli białej „Jaś
25 dag kiełbasy
20 dag boczku
2 cebule
1 marchewka
1 pietruszka
1 mała puszka przecieru pomidorowego
majeranek, sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
W przeddzień gotowania fasolę umyć, włożyć do ciepłej wody zostawić na noc do namoczenia.
Następnego dnia ugotować do miękkości. Cebulę obrać, przekroić w ćwiartki
a następnie w plasterki. Boczek pokroić w kostkę, na niewielkim ogniu wytopić a następnie dodać i
zeszklić cebulę. Cebulę boczek i warzywa przełożyć do fasoli. Kiełbasę pokroić
w kostkę i dodać do fasoli. Jeżeli trzeba sos odparować lub uzupełnić wodą . Pod koniec gotowania
dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku solą pieprzem i majerankiem. Chwilę pogotować.
Podawać z pieczywem.
Przepis nadesłany przez KGW ZABORZE