Zakłady Mięsne Gzella – tradycja i nowoczesność
Transkrypt
Zakłady Mięsne Gzella – tradycja i nowoczesność
Zakłady Mięsne Gzella – tradycja i nowoczesność W miejscowości Osie w województwie kujawsko-pomorskim, w odległości 20 km od autostrady A1, w samym sercu Borów Tucholskich znajduje się należący do spółki Gzella Poland nowoczesny zakład produkcyjny, który znany jest przede wszystkim z produkcji wysokogatunkowych wędlin dostarczanych m.in. do sieci delikatesów mięsnych Gzella. zapewnia dostawę świeżych produktów, w zależności od miejsca dostawy, w czasie do 48 godzin. Gzella Poland intensywnie otwiera się na nowe kanały dystrybucji zarówno w handlu nowoczesnym, jak i tradycyjnym, oferując wysoką jakość i bezpieczeństwo wędlin oraz mięs. Zespół doświadczonych handlowców aktywnie wspiera detalistów w rozwoju i optymalizacji lady mięsnej według najnowszych standardów merchandisingowych i wiedzy gromadzonej latami. Na pytanie o tajemnicę sukcesu, odpowiedź jest prosta: najwyższej klasy surowiec, sprawdzone receptury i doświadczona kadra pracownicza, która od 30 lat wspólnie z właścicielami pracuje na sukces firmy. Gzella Poland to firma rodzinna, która pomimo setek pracowników, nowoczesnego zakładu i zaawansowanych technologii, nadal wkłada w produkcję wędlin i rozbiór mięs tak samo wiele uwagi i serca, jak 30 lat temu, kiedy zakład mieścił się na posesji o powierzchni 60 m2. Innowacyjne maszyny i urządzenia pomagają nam zachować precyzję i powtarzalność naszych wyrobów, ale naszych sprawdzonych receptur, staranności i naszego zaangażowania w klienta nie da się zastąpić – mówią z satysfakcją pracownicy. Artykuł przygotowany w oparciu o materiały i fotografie przesłane przez Gzella Poland Spółka z o.o. S.K.A. fot. Gzella Poland Sp. z o.o. S.K.A. W Zakładach Mięsnych Gzella praca odbywa się na dwie zmiany. Wysoki poziom automatyzacji umożliwia zachowanie powtarzalności procesów produkcyjnych oraz logiczne zarządzanie gospodarką magazynową, ze szczególnym uwzględnieniem kontroli pochodzenia i nadzorem nad terminami przydatności do spożycia produkowanych wyrobów. Takie rozwiązania sprzyjają utrzymaniu wysokich standardów jakości, a ich zachowanie, na wymagającym rynku mięsa i wędlin, pozwala skutecznie konkurować. Jednym z kluczowych elementów biznesu mięsnego jest jakość surowca. Dlatego Zakłady Mięsne Gzella podjęły decyzję o inwestycji w dalszą rozbudowę sekcji rozbioru mięsa odpowiedzialnej za zapewnienie jakości surowca. W marcu br. nastąpi uruchomienie nowej części Zakładu w całości poświęconej właśnie rozbiorowi mięsa. Pozwoli to zwiększyć wolumen produkcji mięs o ok. 100%. Własna flota samochodowa, złożona z ponad 60 specjalistycznych pojazdów, spełniająca surowe wymogi dotyczące transportu mięsa i wędlin, czyni spółkę Gzella Poland niezawodnym i elastycznym dostawcą zarówno w Polsce, jak i w Europie. Czas reakcji na zamówienie pracownicy określają krótko: „wprost spod noża”. Cały proces składający się z przyjęcia surowca, rozbioru i pakowania oraz uwzględniający specyfikację elementów rozbioru, zgodną z życzeniem klienta, Poradnik Handlowca | marzec 2014 153