Winne marzenia: 8 sposobów na przekszta?

Strona nr
Winne marzenia: 8 sposobów na przekszta?cenie
hotelu lub restauracji w raj dla mi?o?ników wina
Opublikowano: 11 wrze?nia 2013 r.
Udost?pnij:
„Wino i pi?kne s?owa s? dobre na ka?d? okazj?”. — Plaut
Ci??ko si? nie zgodzi? z Plautem! Go?cie zawsze lubi? pi? wino bez wzgl?du na to, czy s? w trakcie
wyjazdu s?u?bowego, na wakacjach czy te? wychodz? wieczorem do restauracji. Poni?ej znajduje si? osiem
wyj?tkowych sposobów na dodanie wina do swojej oferty:
1. Zdobycie odpowiedniego do?wiadczenia
Wiele osób nie zna si? na winach, dlatego warto regularnie organizowa? ich degustacj?, co umo?liwi
podró?nym i lokalnej spo?eczno?ci zapoznanie si? z tym tematem. Nie s? Pa?stwo ekspertami? Wystarczy
poszuka? stowarzysze? sommelierów (odwiedzaj?c strony, takie jak ta) lub skontaktowa? z dobrze
poinformowanymi sprzedawcami win w swojej okolicy.
2. Korzystanie z us?ug lokalnych przedsi?biorców
Warto nawi?za? wspó?prac? z lokaln? winnic? w celu promocji miejscowych win, by? mo?e firmuj?c je
w?asn? mark?. Nale?y si? dowiedzie?, czy jest mo?liwo?? opracowania etykiet specjalnie na potrzeby
Pa?stwa obiektu w zamian za reklam? winnicy w Pa?stwa menu.
3. Zró?nicowany wybór
Podczas uk?adania menu nale?y pami?ta?, ?e wino mo?na sprzedawa? na lampki, a tak?e w ilo?ci po?owy i
ca?ej butelki. Ponadto, je?eli w Pa?stwa okolicy prawo nie zabrania ponownego zakorkowania butelki,
warto udost?pni? tak? us?ug? go?ciom, aby nie uronili nawet kropli.
4. Degustacje win
Warto organizowa? degustacje wielu rodzajów win! Podawanie go?ciom kilku lampek ró?nych win pozwala
im na spróbowanie czego? nowego. Warto przeszkoli? personel, aby po sko?czonej degustacji zapyta? go?ci,
czy chc? zamówi? butelk? wina, któr? przed chwil? próbowali.
5. Wina na s?siednim stoliku
Koktajle na bazie win, takie jak sangria lub mimoza, nale?y przygotowywa? na oczach go?ci. Warto
umo?liwi? im wybranie rodzaju wina i dodatkowych sk?adników do przygotowania koktajlu. Mo?liwo??
podawania ich w dwóch ró?nych rozmiarach — w karafce i na lampki — pozwala lepiej dopasowa? ofert?
do gustów klientów i umo?liwia sprzeda? dro?szych produktów.
6. Akcesoria do win z logo Pa?stwa obiektu
Mo?na zaprojektowa? i sprzedawa? akcesoria do win, takie jak korki, karafki i kieliszki z logo swojego
obiektu. Warto na pocz?tek zamówi? ich niewielk? liczb?, aby sprawdzi?, jak? popularno?ci? ciesz? si?
w?ród podró?nych.
7. Butelka wina przed snem z mo?liwo?ci? wyboru dodatków? Ale? oczywi?cie.
Nale?y zach?ca? go?ci hotelowych do zamawiania butelki wina przed snem wraz z mo?liwo?ci? wyboru
niewielkich dodatków, na przyk?ad czekolady lub owoców. Rzeczy te wraz z kieliszkami i serwetkami
mo?na w?o?y? do koszyka. Sugerujemy wybór dobrego czerwonego wina w po??czeniu z gorzk? czekolad?
z du?? zawarto?ci? kakao. Co? wspania?ego!
8. Modyfikacje sprawdzonych sposobów
Hotele sieci Kimpton Hotels s?yn? z organizowania ka?dego dnia godziny z winem. Aby uatrakcyjni? ten
pomys?, mo?na zaprosi? na to spotkanie oprócz go?ci tak?e Pa?stwa personel. Dzi?ki temu pracownicy
dowiedz? si? wi?cej o wra?eniach go?ci z pobytu, a go?cie doceni? fakt, ?e kto? sp?dza z nimi czas, aby ich
lepiej pozna?.
Wskazówka: Aby odpowiednio si? przygotowa? do zorganizowania godzinnego spotkania, nale?y wzi?? pod
uwag?, ?e jeden go?? wypija oko?o 1,5 lampki wina w ci?gu godziny (niektórzy wypij? jedn?, inni dwie),
korzystaj?c w tym czasie z 4 kieliszków.
Informacje o stronie TripAdvisor
TripAdvisor® to najwi?ksza na ?wiecie strona turystyczna**, która pozwala podró?nym w pe?ni
wykorzysta? ka?d? podró?. Mo?na na niej znale?? sprawdzone porady milionów podró?nych, szeroki
wachlarz us?ug u?atwiaj?cych planowanie wyjazdu, a tak?e zintegrowane narz?dzia pozwalaj?ce
dokonywa? rezerwacji i przeszukiwa? setki witryn w celu znalezienia najlepszych cen obowi?zuj?cych w
hotelach. Witryny wspó?pracuj?ce ze stron? TripAdvisor tworz? najwi?ksz? spo?eczno?? podró?nych na
?wiecie. S? one odwiedzane ?rednio 390 milionów razy miesi?cznie* i mo?na na nich znale?? 435 milionów
recenzji oraz opinii na temat 6,8 miliona obiektów zakwaterowania, restauracji i atrakcji. Nasze witryny s?
dost?pne na 49 rynkach na ca?ym ?wiecie. TripAdvisor: Dowiedzcie si? wi?cej. Rezerwujcie lepiej.
Podró?ujcie ?atwiej.
TripAdvisor, Inc. (NASDAQ:TRIP) za po?rednictwem swoich spó?ek zale?nych obs?uguje witryny 24
innych marek z bran?y turystycznej:
www.airfarewatchdog.com, www.bookingbuddy.com, www.citymaps.com, www.cruisecritic.com,
www.familyvacationcritic.com, www.flipkey.com, www.thefork.com (w tym www.lafourchette.com,
www.eltenedor.com, www.iens.nl, www.besttables.com i www.dimmi.com.au), www.gateguru.com,
www.holidaylettings.co.uk, www.holidaywatchdog.com, www.housetrip.com,
www.independenttraveler.com, www.jetsetter.com, www.niumba.com, www.onetime.com, www.oyster.com
, www.seatguru.com, www.smartertravel.com, www.tingo.com, www.travelpod.com, www.tripbod.com,
www.vacationhomerentals.com, www.viator.com oraz www.virtualtourist.com.
*?ród?o: Pliki dziennika strony TripAdvisor, ?rednia miesi?czna liczba u?ytkowników, 3. kwarta? 2016 roku
**?ród?o: comScore Media Metrix na zlecenie strony TripAdvisor, zasi?g ogólno?wiatowy, lipiec 2016 roku