Ciasto drożdżowe na zajączki

Ciasto drożdżowe na zajączki
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 130 min.
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 100 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Zabawne drożdżowe zajączki to pomysłowa ozdoba wielkanocnego stołu.
Drożdżowe ciasto robi się dość prosto, potrzebujemy tylko odpowiednich foremek
Porcji:
4
Składniki:
Cukier wanilinowy WINIARY 1
w kształcie zajączków. Upieczone zajączki po ostudzeniu smarujemy lukrem.
Oczka możemy zrobić z małych rodzynek lub kropelki polewy czekoladowej. Nasze
zajączkowe bułeczki możemy też ozdobić kwiatkiem pierwiosnka lub listkami
drożdże świeże 50
barwinka czy bukszpanu.
cukier 2
masło 175
mleko 8
sól 0,5
Smacznego!
mąka pszenna 200
jajko 1
Notatnik
Sposób przygotowania:
Drożdże wkrusz do miski.
Masło rozpuść, dodaj mleko, ostudź do temp. 37°C i
wlej do miski z drożdżami.
Wymieszaj dokładnie i wsyp sól, cukier, mąkę (jeśli
ciasto jest za rzadkie lub za gęste, dodaj trochę mąki
lub mleka).
Wyrób dobrze ciasto, aż zacznie lekko odstawać od
ścianek naczynia, nakryj ściereczką i odstaw do
wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30­40 minut.
Wyjmij ciasto na stolnicę i podsypując mąkę,
wyrabiaj, aż przestanie przylepiać się do rąk i
stolnicy.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm i za pomocą
foremek wycinaj zajączki.
Ciasteczka nakryj ściereczką i ponownie zostaw do
wyrośnięcia na 20­30 minut.
Wyrośnięte ciasteczka posmaruj roztrzepanym
jajkiem.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz ok. 20 minut w temp. 200°C . Upieczone
posmaruj lukrem.