Dziadowskie ciastka z kokosem
Transkrypt
Dziadowskie ciastka z kokosem
Dziadowskie ciastka z kokosem Autor: IZABELA29 Łączny czas: 90 min. ( przygotowanie 40 min. oczekiwanie 50 min. ) Kalorie: kcal/1 porcję Smaczne ciasteczka do kawki i dla dzieci do kakao. Porcji: 10 Składniki: CIASTO Smacznego! mąka pszenna 400 margaryna 250 śmietana 4 Notatnik drożdże 50 KREM KOKOSOWY wiórka kokosowe 200 białka 4 cukier puder 250 żółtka do smarowania ciastek 4 barwnik spożywczy czerwony 2 Sposób przygotowania: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Najpierw najlepiej rozrobić drożdże w śmietanie ,wtedy łatwiej połączą się z resztą składników. Gotowe ciasto wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Wyjmujemy ciasto na stolnice opruszoną mąką .Wałkujemy na równy prostokat o grubości 2 3 mm Kroimy na mniejsze prostokąty 12 cm x 3 cm. Na każdy nakładamy łyżeczkę ubitych białek z cukrem i wiórkami oraz odrobina barwnika spożywczego czerwonego. Może byc bez niego gdy ktoś nie ma. Tak wygląda masa kokosowa. Zwijamy kolejne paski ciasta i końcówką układamy na wysmarowanej olejem i obsypanej mąką blasze. Smarujemy rozmąconym żółtkiem. Pieczemy 25 minut w temp 175 stopni C. Gotowe ciasta dobre ciepłe ale, gdy trochę postoją niewysychają i są równie dobre jak po upieczeniu.