OSM Włoszczowa: Nowa linia do produkcji sera
Transkrypt
OSM Włoszczowa: Nowa linia do produkcji sera
Urząd Gminy Włoszczowa OSM Włoszczowa: Nowa linia do produkcji sera W Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie 22 kwietnia br. ruszyła nowa linia do produkcji serów. To najdroższa inwestycja w historii jednej z najbardziej rozpoznawalnych w kraju spółdzielni mleczarskich, bo kosztowała 28 mln zł. Otwarcie nowej linii zostało połączone z posiedzeniem Walnego Zgromadzenia Delegatów OSM. W otwarciu uczestniczył burmistrz Grzegorz Dziubek. OSM swą działalność rozpoczęła w 1936 roku. Przechodziła wiele zmian. Najbardziej znamiennym był rok 1975, w którym oddano nowo wybudowany zakład. Od 1990 do 1993 roku dokonano gruntownych zmian technicznych. Uruchomiono nowe technologie: nową linię serowarską, linię do plasterkowania serów z przekładką papierową pakowanych w folie, ultrafiltrację, nanofiltrację. Stanowi to doskonałe zaplecze do przerobu pełno przetwarzanych wyrobów mleczarskich dla konsumenta o różnych gustach i upodobaniach smakowych. 1