Alpro - Zderzenie dwóch smaków: szynki i cykorii

https://www.alpro.com/pl/przepisy/cykorie
Zderzenie dwóch smaków: szynki i cykorii
Ulubione belgijskie danie z piekarnika z szynką i cykorią
Sposób przygotowania
1. Przepołów cykorię, wyjmij jej wnętrze, skrop sokiem z cytryny.
2. Zagotuj cykorię w lekko posłodzonej wodzie. Odcedź, kiedy się ugotuje.
3. Rozpuść na patelni nieco masła i dorzuć mąkę. Cały czas mieszając, dodawaj stopniowo
napoju bez cukru Alpro i śmietany. Mieszaj, aż do uzyskania delikatnej konsystencji. Dodaj
odrobinę soli i pieprzu, a także gałki muszkatołowej.
4. Owiń cykorię szynką. Polej wcześniej przygotowanym sosem. Na wierch nasyp trochę
tartego sera. Pozostaw w piekarniku aż szynka się zarumieni (180°C, 10 minut)
Składniki
3 cykorie
Cytryna
2 łyżki cukru
75 ml śmietany
75 g masła
750 ml napoju bez cukru Alpro
Przygotowano z
Alpro Soya bez Cukru
75 g mąki
250 ml śmietany
Sól i pieprz
Gałka muszkatołowa
4 plastry pieczonej szynki
4 porcji
30min.