spis tresci Tradycyjne sady
Transkrypt
spis tresci Tradycyjne sady
SPISTREŚCI Wstęp................................................................................................................... 7 Historia sadownictwa nad Dolną Wisłą (Renata Sobieralska)...................................................................................................9 Zasoby genetyczne roślin użytkowych - ich ochrona oraz użytkowanie (Zofia Bulińska-Radomska, Wiesław Podyma, Denise Fu Dostatny) ...............29 Znaczenie zasobów genetycznych roślin...................................................29 Zasoby genetyczne roślin użytkowych na świecie....................................29 Erozja genetyczna.........................................................................................30 Metody ochrony zasobów genetycznych...................................................31 Zachowanie gatunków chwastów — roślin towarzyszących roślinom uprawnym Stan ochrony ex situ zasobów genetycznych roślin użytkowych w Polsce37 Stan kolekcji zasobów genetycznych roślin użytkowych.........................39 Pozyskiwanie zasobów genetycznych........................................................39 Wykorzystanie zasobów genetycznych roślin...........................................41 Współpraca w dziedzinie ochrony zasobów genetycznych......................43 Umowy międzynarodowe..............................................................................45 Regulacje Unii Europejskiej ........................................................................46 Regulacje krajowe..........................................................................................46 Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013 (Marcin Zieliński).......................................................................................................48 Wprowadzenie................................................................................................ 48 Diagnoza obszarów wiejskich......................................................................49 Działania PROW 2007-2013..........................................................................51 Budżet PROW 2007 - 2013.............................................................................52 Prowadzenie tradycyjnych sadów przydomowych (Grzegorz Hodun, Małgorzata Hodun)....................................................................53 Pielęgnacja starych sadów przydomowych...............................................53 Zakładanie tradycyjnych sadów przydomowych.......................................58 Rozmnażanie drzew owocowych.................................................................66 Przeszczepianie drzew..................................................................................75 Charakterystyka starych odmian drzew owocowych (Grzegorz Hodun, Małgorzata Hodun)....................................................................76 Jabłonie......................................................................................................... 77 Grusze ............................................................................................................121 Śliwy................................................................................................................145 Czereśnie...........................................................................................................................155 Wiśnie .............................................................................................................163 Ochrona drzew owocowych w sadzie przydomowym (Marta Dziubiak)..................................................................................................... 175 Pomocna agrotechnika...............................................................................175 Choroby drzew owocowych.......................................................................176 Szkodniki drzew owocowych.....................................................................177 Wykorzystanie roślin w ochronie sadu......................................................180 Inne metody ochrony drzew w sadzie ..................................................... 181 Wybrane przepisy kulinarne Przepisy kulinarne z rejonu Dolnej Wisły (Renata Sobieralska) ............ 186 Wybrane przepisy Piotra Bikonta (Piotr Bikont) ....................................... 190 Nalewki Hieronima (Hieronim Błażejak) ...................................................... 194 Znaczenie owoców w żywieniu człowieka (Marta Dziubak) .......................200 Drewno z sadów w wędzeniu (Eugeniusz Mientkiewicz) ............................205 Przyrodnicze znaczenie tradycyjnych sadów przydomowych Przyrodnicze znaczenie sadów przydomowych (Jarosław Pająkowski)..208 Porosty nadrzewne w starych sadach przydomowych (Renata Sobieralska, Ludwik Lipnicki)...........................................................216 36 Monitoring przyrodniczego znaczenia tradycyjnych sadów przydomowych w Dolinie Dolnej Wisły (Renata Sobieralska,Jarosław Pająkowski).........222 Spis fotografii................................................................................................... 230 Spis rycin.......................................................................................................... 235 Spis tabel.......................................................................................................... 236