zdrowie wielkopolski 01

zdrowie
DRINKI
bezalkoholowe
Nadchodząca wiosna będzie zachęcać
do częstszych spotkań ze znajomymi.
Rozkwit kwiatów, śpiew ptaków mogą nastroić nas na zaproszenie i poczęstowanie
naszych gości drinkami bezalkoholowymi,
ponczami czy smoothies (orzeźwiający
napój z mleka, owoców, soków i lodów).
Drinki na bazie soków oprócz nieprawdopodobnych walorów smakowych zaskoczą nas
świeżością, barwą, konsystencją, wyrafinowaniem bukietu smaku. Jest to także dobry
sposób na zaskoczenie gości i bardzo atrakcyjna alternatywa dla dzieci, kobiet w ciąży
i kierowców.
Dodatkowo soki wyciskane na zimno to także
bogactwo antyutleniaczy, witamin i aromatu.
Możliwość eksperymentowania ze smakami
da nam też dużo frajdy i satysfakcji.
Do większości drinków owocowych potrzebny jest blender, do niektórych z pomocą
przychodzi także shaker. Warto zainwestować w kilka rodzajów szklanek, np. niskie,
szerokie i wysokie, wąskie. Prawdziwy drink
nie obejdzie się bez rurek zwanych słomkami. Najlepiej sprawdzą się zupełnie proste.
NATURALNIE
Sok z acai – zawarte w jagodach przeciwutleniacze pomagają oczyścić organizm,
a duża zawartość błonnika wspomaga proces trawienia.
Sok z maqui berry – przyspiesza przemianę
materii i reguluje procesy trawienne, dzięki czemu składniki odżywcze z pożywienia
wchłaniają się lepiej i szybciej.
22
NR
1 | 2016
PONCZ MALINOWY
300 g mrożonych lub świeżych malin
120 ml soku malinowego
10 ml soku cytrynowego
litr herbaty z malwy
laska cynamonu i wanilii
3 goździki
80 g białego kandyzu
(można zastąpić cukrem)
Należy zagotować herbatę z wanilią, cynamonem i goździkami. Dodać maliny, sok i cukier.
Odstawić na co najmniej 10 min.
PONCZ Z TRYNIDADU
40 ml nektaru bananowego
(można zmiksować banany)
40 ml soku ananasowego
20 ml soku pomarańczowego
10 ml soku cytrynowego
30 ml soku z granatu
6 kostek lodu
Wszystko miksować z lodem w shakerze i przelać do szklanki. Udekorować kawałkami banana, ananasa i plasterkiem
pomarańczy.
Karczoch – właściwości przyspieszające
odchudzanie ma cynaryna wpływająca korzystnie na procesy metaboliczne oraz inulina – węglowodan mający zdolności wiązania dużych ilości wody. Zawarta w karczochu
niacyna hamuje rozpad tłuszczu i przyspiesza metabolizm.
Młody jęczmień – wysoka zawartość błonnika decyduje o właściwościach preparatu.
Rozpuszczalne frakcje błonnika zwiększają uczucie sytości i ułatwiają opróżnianie przewodu pokarmowego. Frakcje nierozpuszczalne pobudzają perystaltykę jelit i zapobiegają zaparciom.
ENERGETYCZNE ORZEŹWIENIE
130 ml soku z aronii
4 pomarańcze
owoce do ozdoby: maliny, jagody
szklanka wody mineralnej
Z pomarańczy wycisnąć sok, najlepiej przelać
go przez sito. Do dzbanka wlać sok i wodę.
Wymieszać. Do wysokich kieliszków wsypać
owoce i zalać drinkiem z dzbanka.
SMOOTHIES
1 dojrzały ananas
1 duża pomarańcza
3 banany
200 ml soku malinowego
3 gałki lodów waniliowych
opcjonalnie może być dodatkowo mleko
Ananasa obieramy i kroimy, banany obieramy ze skórki, z pomarańczy wyciskamy sok.
Do blendera wrzucamy ananasa i 1 banana, dodajemy sok pomarańczowy i lody.
Miksujemy na gładką masę. Przelewamy
do szklanek na wysokość około 2/3. 2 banany i sok malinowy miksujemy w blenderze
i uzupełniamy szklanki.
Zielona kawa – redukuje łaknienie, przyspiesza spalanie tłuszczu dzięki zawartości kofeiny i kwasu chlorogenowego, który przyspiesza przemianę materii.
Morwa biała – pozwala utrzymać zrównoważony metabolizm węglowodanów w organizmie. Działa na enzymy biorące udział
w trawieniu węglowodanów i zapobiega
ich wchłanianiu po posiłku. Naturalnie reguluje poziom cukru we krwi i wspomaga
odchudzanie.