„Z pola na stół – uczyń jedzenie bezpiecznym”

„Z pola na stół – uczyń jedzenie bezpiecznym” - Światowy Dzień Zdrowia 2015 r.
Zbliżający się Światowy Dzień Zdrowia obchodzony co roku 7 kwietnia w rocznicę
powstania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), ma za zadanie zwrócić uwagę na wybrany
problem związany ze zdrowiem publicznym. Tym razem tematem przewodnim ogłoszonym przez
WHO jest Bezpieczeństwo Żywności, zaś hasło promujące tegoroczne obchody brzmi „Z pola na
stół – uczyń jedzenie bezpiecznym”.
Jakość spożywanych pokarmów (ich świeżość, skład czy ewentualne zanieczyszczenie)
znacząco wpływają na zdrowie ludzkości. Żywność, zawierająca szkodliwe bakterie, wirusy
i pasożyty lub niebezpieczne chemiczne substancje, może być przyczyną wielu chorób, począwszy
od biegunki aż do nowotworów. Według statystyk, skutki spożycia niebezpiecznych produktów
żywnościowych są przyczyną śmierci 2 milionów ludzi rocznie.
W związku z dużą potrzebą edukowania społeczeństwa w tym temacie, PSSE
w Wieruszowie zorganizowała dla uczniów powiatu wieruszowskiego pogadanki mające na celu
propagowanie zasad, których należy przestrzegać, by żywność była bezpieczna.
Podczas prelekcji wygłoszonych przez pracownika HŻŻ, młodzież zapoznała się między innymi
z zestawem praktycznych zaleceń dotyczących przygotowywania i przechowywania żywności:

Krok 1: Utrzymuj czystość

Krok 2: Oddzielaj żywność surową od ugotowanej

Krok 3: Gotuj dokładnie

Krok 4: Utrzymuj żywność w odpowiedniej temperaturze

Krok 5: Używaj bezpiecznej wody i żywności.
Dbajmy o zdrowie, sprawdzajmy etykiety produktów oraz ich jakość – cieszmy się dobrym
samopoczuciem!!!