JADŁOSPIS BEZMLECZNY

JADŁOSPIS BEZMLECZNY- JESIEŃ
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
PON
24.10
Pieczywo pszenne graham (45g),
tłuszcz roślinny (5g), wędlina (30g),
pomidor (20g)
Herbata owocowa (250ml)
Żurek z ziemniakami (seler, zakwas żytni)
(300 ml)
Fileciki z drobiowe pieczone z rozmarynem i
czosnkiem (60g), ziemniaczki z koperkiem
(150g), marchewka na ciepło z oliwą z
oliwek (80g)
Kompot owocowy (200 ml)
Winogrona (150g)
WT
25.10
Pieczywo żytnie (60g) z tłuszczem
roślinnym (10g), tuńczyk (30g),
pieczony buraczek (20g)
Herbata owocowa (250ml)
Zupa z cukiniowa z ziemniakami (seler)
(300ml)
Gołąbki bez zawijania z mięsem wieprzowym
(180g), sos pomidorowy (50 ml), surówka z
zielonego ogórka z papryką i sosem winegret
(40g)
Kompot owocowy (200ml)
Bułka ziarnista (pszenica)
z tłuszczem roślinnym
(30g/5g), kawałki gruszki
(30g)
ŚR
26.10
Chleb orkiszowy (pszenica) (30g) z
tłuszczem roślinnym (5g), indyk
pieczony z natką pietruszki (30g),
kiszony ogórek (20g), sałata
Herbata owocowa (250ml)
Delikatna zupa grochowa z makaronem
(pszenica, seler) (300 ml)
Szpinakowe kopytka z oliwą z oliwek (jajko,
pszenica) (180g), sos warzywny (50 ml),
surówka z pomidorów (80g)
Kompot owocowy (200ml)
Banan (150g)
CZW
27.10
SZWEDZKI STÓŁ
Pasta z soczewicy i warzyw
korzeniowych duszonych (15g), jajko
(30g), kolorowa papryka (15g),
pieczywo słonecznikowe (pszenica)
(60g) z tłuszczem roślinnym (10g)
Herbata owocowa (250 ml)
Zupa z białej kapusty z ziemniakami i
koperkiem (seler) (300 ml
Pieczeń wieprzowa ze śliwką w sosie
własnym (jajko) (100g), kasza jęczmienna
pęczak (150g), surówka z kiszonego ogórka z
jabłkiem (80g)
Kompot owocowy (200 ml)
Mus gruszkowo - bananowy
(150g)
Pasta warzywna (30g), pomidor
(20g), szczypiorek, bułka pszenna
(30g) z tłuszczem roślinnym (5g)
Herbata owocowa (250 ml)
Zupa krem z pieczonej dyni z ziołowymi
grzankami (seler, pszenica) (300ml)
Kotleciki rybne z papryką (jajko, bułka
tarta, mąka pszenna) (60g), ziemniaczki
puree (tłuszcz roślinny) (150g), surówka z
kiszonej kapusty z jabłkiem i szczypiorkiem
(80g)
Kompot owocowy (200ml)
PT
28.10
Ciasto bezmleczne z
jabłkami (pszenica,
jajka) 1 kawałek
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartości odżywczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do jadłospisu
podstawowego
Opracowano przez: dietetyk mgr inż. Anna Motak
Zakaz powielania i kopiowania w części lub w całości bez zgody firmy Jacek Książyk Pychotka Catering
JADŁOSPIS BEZMLECZNY- JESIEŃ
PON
31.10
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
Chleb graham (pszenica) (60g)z
tłuszczem roślinnym (10g),
wędlina (30g), papryka (20g),
szczypiorek
Herbata owocowa (250 ml)
Zupa z brokułów z ziemniakami
(seler) (300 ml)
Makaron pszenny (150g), mus owocowy
(50ml), surówka z dyni hokkaido z żurawiną
(40g)
Kompot owocowy (200 ml
Jabłko (150g)
WT
DZIEŃ WOLNY
01.11
ŚR
02.11
Chleb pszenny (45g) z
tłuszczem roślinnym (5g),
wędlina (30g), zielony ogórek
(20g)
Herbata z kopru włoskiego
(250ml)
Zupa kalafiorowa z zacierkami (pszenica,
jajko) i koperkiem niezabielana (seler)
(300ml)
Pulpeciki z indyka w sosie dyniowym z
mleczkiem kokosowym (60g/50 ml), ziemniaki
(150g), surówka z białej rzodkwi z jabłkiem,
szczypiorkiem i pomidorami (40g)
Kompot owocowy (200ml)
Gruszka (150g)
CZW
03.11
Pasztet mięsny z cukinią (40g),
pomidor (30g), pieczywo żytnie i
pszenne (60g) z tłuszczem
roślinnym (10g)
Herbata owocowa (250ml)
Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniaczkami
(seler) (300 ml)
Pierogi z kaszą gryczana i wątróbką
(pszenica, jajko) polane oliwą z cebulką
(4szt.), marchewka z jabłkiem (40g)
Kompot owocowy (200 ml)
Kasza jaglana na mleku
roślinnym z musem
dyniowo brzoskwiniowym (150g)
PT
04.11
Chleb z orkiszem (45g) z
tłuszczem roślinnym (5g),
pasta z jaj (30g), kiszony ogórek
(15g), koperek
Herbata owocowa (250ml)
Zupa pomidorowa z ryżem niezabielana
(seler) (300 ml)
Kotleciki rybne z jarmużem (jajko) (60g),
ziemniaki (150g), surówka z buraczków z olejem
z pestek winogron (80g)
Kompot mieszany (200 ml)
Kisiel z jabłka z
cynamonem i kurkumą
(100g), pieczywo chrupkie
(pszenica) (2szt).
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartości odżywczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do jadłospisu
podstawowego
Opracowano przez: dietetyk mgr inż. Anna Motak
Zakaz powielania i kopiowania w części lub w całości bez zgody firmy Jacek Książyk Pychotka Catering