I Wersja - Miejska

Hacjenda Dolina Żab
Menu weselne klasyczne
Powitanie:
Szampan (po stronie Młodych), Chleb weselny+wódka w kieliszkach(po stronie Hacjendy)
Zupa:
Rosół z kury z makaronem
lub zupa krem: z pieczarek/szparagowa/ brokułowa
z groszkiem ptysiowym lub grzankami
Danie główne
(4 rodzaje mięs do wyboru, ilość 2szt./os)
1.Sakwy schabowe wypełnione pieczarkami z cebulką
2. Pierś drobiowa z serem i ananasem
3.Pierś drobiowa z serem i sosem czosnkowym
4.Roladki drobiowe z farszem serowo-szpinakowym
5.Roladki drobiowe z żurawiną i serem
6.klasyczny kotlet de vollaile
7.Roladki z boczkiem i ogórkiem
8.Kotlety mielone z pieczarkami
9.Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
10.Ryba w ziołach
Ziemniaki z masłem i koperkiem i kluski śląskie (pół na pół)
3 surówki-do wyboru:
-kapusta biała z marchewką/ surówka z kapusty kiszonej
- marchewka z chrzanem/marchewka z jabłkiem
-buraczki
-pekińska z sosem czosnkowym
-mizeria ze śmietaną/ selerowa z rodzynkami
-inne wg. uznania.
Przekąski zimne:
1.Platery mięs :szynka pieczona, boczek pieczony, schab ze śliwką, kiełbasa wiejska podwędzana/
lub Platery mięsa (jw.)+sery
2. Śledź po wiejsku /lub śledź w śmietanie/śledź po kaszubsku
3. Jajka w sosie tatarskim /lub jajka w sałatce wiosennej/lub galaretka drobiowa
Oraz 2 sałatki do wyboru:
-sałatka jarzynowa tradycyjna
-sałatka z kurczaka „ gyros” z ananasem i selerem
-sałatka grecka z fetą lub pomidory z serem i sosem czosnkowym
Pieczywo mieszane
Dania gorące (3 do wyboru):
-Zupa meksykańska/ lub flaki /lub boeuf strogonoff/lub leczo
-Płonąca kolacja: szaszłyki i udka podawane na warzywach
-Barszcz czysty z krokietem (z serem i pieczarkami)
Trio pierogowe (z kapustą i grzybami, ruskie, z mięsem)
-Bigos staropolski
Napoje gorące:
Kawa parzona i rozpuszczalna, herbaty: lipton klasyczna, owocowa, zielona-bez ograniczeń
Napoje zimne:
Woda mineralna niegazowana (w dzbankach z cytryną i miętą), soki i napoje owocowe
Stół Koktajlowy:
Owoce: winogrona, banany, mandarynki i inne ...
Dodatkowe opcje:
-Dodatkowe przekąski:
Np. Sałatka Caprese (pomidory z mozarellą w bazyliowym sosie), lub inne
-Ciasta: Duży wybór pysznych domowych ciast „od gospodyń”
-Tort Weselny (ze sprawdzonej cukierni)
-Stół Wiejski (w sali kominkowej):
Micha smalcu ze skwarkami, chleb wiejski, ogórki kiszone /lub małosolne (opcja mini)
Oraz dodatkowo bogaty wybór mięsnych specjałów (opcja pełna)
Hacjenda Dolina Żab, Dębniki k. Strzelina, tel: 602 12 19 52, 71 39 30 641, www.dolinazab.pl; [email protected]