Ryba w kokosie

Ryba w kokosie
Autor: Niki22
Łączny czas: 30 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 10 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Nietypowe połączenie, ale równie smaczne :)
Porcji:
2
Składniki:
ryba biała morska 2
Smacznego!
wiórki kokosowe 3
bułka tarta 4
jajko 1
Notatnik
mleko 1
czosnek 1
pomarańcza 0,5
masło 1
chilli
pieprz biały
przyprawa do ryb
sól
Sposób przygotowania:
Rybę opłukać lub rozmrozić. Następnie zalać ją
mlekiem wraz z sokiem z połowy pomarańczy i
szczyptą soli. Ryba powinna się moczyć około 1
godziny. Następnie jajko rozbić, dodać do niego sól,
pieprz, chilli i przyprawę do ryby. Filet odsączyć z
mleka.
Następnie rybę zamoczyć dokładnie w jajku.
Następnie wymieszać wiórka kokosowe wraz z bułką
tartą i odrobiną chilli. W takiej mieszance dokładnie
obtoczyć rybę. Włożyć ją z powrotem do jajka i
obtoczyć w mieszance.
Na patelni rozgrzać masło. Gdy całkiem się roztopi
położyć na nim rybę. Smażyć ma wolnym ogniu tak by
wiórki się nie przypaliły a ładnie opiekły. Podawać z
białym ryżem i sałatką warzywną z pomarańczą bądź
sosem słodko­kwaśnym. Smacznego :)