Pstrąg na parze

dania główne
Pstrąg na parze
•3-6 pstrągów średniej wielkości
•plasterki cytryny, po 2 na rybę
•zmielone zioła i przyprawy
•sól czosnkowa
Sposób przyrządzania:
Rybę wypatroszyć zostawiając głowę, środek wysypać zmielonymi ziołami, 1 łyżka
stołowa na rybę, wcierając równomiernie wewnątrz ryby, włożyć 2 plasterki cytryny bez
skórki oraz zieleninę, z wierzchu posypać solą czosnkową i zawinąć rybę szczelnie w
folię aluminiową, tak, by nic nie wypłynęło (zawinąć końcówki folii).
Ułożyć w parowarze jednorazowo 3 do 6 szt, przykryć
pokrywką tacy.
20 min
120°C
1
W naczyniu musi być minimum 1 litr wody.