Bakłażan faszerowany z grzybami i krewetkami

dania główne
Bakłażan faszerowany z grzybami i krewetkami
•50 g oliwy z oliwek
•200 g cebuli
•200 g mięsa mielonego
•150 g grzybów
•3 bakłażany (350 g)
•150 g obranych krewetek
•tarty ser
•sól
•czarny pieprz mielony
Sposób przyrządzania:
Wlej oliwę.
1 min
120°C
Podsmaż cebulę.
7 min
120°C
Dodaj przyprawione zmielone mięso.
3 min
120°C
Bakłażany umyj i przekrój wzdłuż na pół, za pomocą z łyżki wybierz miąższ.
Wsyp miąższ z bakłażanów, grzyby i obrane krewetki.
15 min
120°C
3
Nadziewamy połówki bakłażana i umieszczamy je w piecu podgrzanym do 180°C, pieczemy przez 25 minut.
Przed podaniem posypujemy tartym serem i podpiekamy 5 minut.