Barwniki spożywcze: opinia dotycząca dwutlenku tytanu, kamieniem

Aktualizacja podejścia do modelowania obejmującego dawkę wyznaczającą
(Benchmark Dose)
Doniesienie prasowe
24 stycznia 2017r.
EFSA zaktualizowała wytyczne Komitetu Naukowego dotyczące stosowania przez
panele naukowe dawki wyznaczającej (Benchmark Dose - BMD) w swoich ocenach
naukowych. Na 1-2 marca 2017 roku zaplanowano w Brukseli warsztaty dotyczące
wdrożenia tego podejścia. Warsztaty będą transmitowane on-line na stronie
internetowej EFSA.
Podejście BMD rozszerza wykorzystanie danych dawka-odpowiedź otrzymanych z badań
przeprowadzonych na zwierzętach doświadczalnych w celu lepszej charakterystyki ilościowej
potencjalnych zagrożeń stwarzanych przez chemikalia w łańcuchu żywnościowym.
Aktualizacja została przeprowadzona w oparciu o doświadczenia EFSA w stosowaniu tego
podejścia od 2009 roku oraz z powodu ostatnich zmian metodologicznych.
Aktualizacja obejmuje:
 weryfikację sekcji dotyczącej sposobu stosowania podejścia BMD w praktyce
z uwzględnieniem obecnie rekomendowanego modelu uśredniania jako preferowaną
metodę obliczeń BMD;
 weryfikację modeli domyślnych do analizy BMD oraz wprowadzenie nowych
kryteriów;
 opracowanie nowego schematu i szablonu zawierającego instrukcję krok po kroku
dotyczącą wykonywania i raportowania analiz BMD.
Prace EFSA w zakresie BMD
EFSA organizuje w dniach 1-2 marca 2017 roku w Brukseli warsztaty, w których wezmą
udział eksperci Urzędu zajmujący się oceną ryzyka stwarzanego przez chemikalia w łańcuchu
żywnościowym. Do udziału w warsztatach zostali również zaproszeni przedstawiciele
Europejskiej Agencji Leków, Europejskiej Agencji Chemikaliów, DG Sante Komisji
Europejskiej i jej komitetów naukowych, Wspólnego Komitetu Ekspertów FAO / WHO ds.
Dodatków do Żywności, przedstawiciele instytucji zajmujących się oceną ryzyka spoza UE
oraz eksperci oceniający ryzyko z organów kompetentnych Państw Członkowskich
w zakresie bezpieczeństwa żywności zajmujących się modelowaniem dawka-odpowiedź.
Warsztaty mają na celu zwiększenie świadomości na temat zaktualizowanych wytycznych
EFSA i poinformowanie uczestników o nowych narzędziach do analizy BMD (platforma
EFSA-Proast). Celem spotkania jest również wspieranie działania na rzecz wspólnego
zrozumienia podejścia BMD i wykorzystywanie go w sposób zharmonizowany zarówno
w Europie jak i poza nią.
Więcej informacji można znaleźć na stronie EFSA. Znajduje się tu również raport
z publicznych konsultacji dotyczących projekty wytycznych oraz informacje dotyczące
warsztatów:
http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/170124