The consumption of trout and lifestyle of Polish consumers

WSTĘPNY PROGRAM XLI Szkolenia - Konferencji Hodowców Ryb Łososiowatych
PRELIMINARY PROGRAMME 41st Annual Conference of Trout Producers in Poland
13 - 14 października 2016/13 - 14 October 2016
Przeddzień:
18:00 - Walne Zebranie Członków SPRŁ, 19:00 - 22:00 Kolacja
Wednesday:
18:00 - General Assembly of PTBA members, 19:00 - 22:00 dinner
Dzień pierwszy, czwartek 13.10.2016
First day of the conference, Thursday 13.10.2016
10:00
20 min
10:20 – 12:00
Otwarcie konferencji / Conference opening
Powitanie uczestników, wstęp do konferencji
Welcome speech
Sesja: Rynek i produkcja/ Session: Market and production
Jacek Juchniewicz – SPRŁ / PTBA
Moderator/Facilitator : Andrzej Lirski
10:20 -10:40
Obraz polskiej akwakultury w 2015 roku na podstawie badań statystycznych, przy zastosowaniu
kwestionariusza RRW-22/ Image of Polish aquaculture in 2015 on the basis of statistical surveys
using a questionnaire RRW-22
Andrzej Lirski – IRŚ Żabieniec / Inland Fisheries Institute
10:40 -11:00
Nowy serwis pstrągowy – wielkość i struktura produkcji pstrąga w ujęciu ankiety SPRŁ/ New trout
service – size and structure of production based on the PTBA survey
Anna Swacha-Polańska – SPRŁ/ PTBA
11:00 - 11:20
Rynek i spożycie ryb w 2015 roku/ Domestic market and fish consumption in 2015
Krzysztof Hryszko - IERiGZ/ Institute of Agricultural and Food
Economics
11:20 -11:40
Konsumpcja pstrągów a styl życia polskich konsumentów/ The consumption of trout and
lifestyle of Polish consumers
Tomasz Kulikowski – MPR/Fish Industry Magazine
11:40 -12:00
Dyskusja/ Discussion
12:00 -12:30
Przerwa kawowa/Coffee break
Prezentacje firm na sali targowej
12:30 -15:00
Temat: Prawo Wodne /Session: Water Law
Moderator/Facilitator: Jacek Juchniewicz,
Anna M. Wiśniewska
12:30 -13:00
MasterPlany - ocena potencjalnych skutków inwestycji na pozostałych użytkowników rzek/
Masterplans - assessment of potential impacts of the development on other users of rivers
Ministerstwo Środowiska Departament Zasobów Wodnych/
Ministry of the Environment Department of Water Resources
13:00 - 13:30
Przepływy nienaruszalne - fundamentalna kwestia dla hodowców/ Ecological flows - a fundamental
issue for breeders
Ministerstwo Środowiska Departament Zasobów Wodnych/
Ministry of the Environment Department of Water Resources
13:30 - 14:00
Rozporządzenia w sprawie warunków korzystania z wód regionu wodnego Dolnej Wisły a pozwolenia Joanna Jamka - Szymańska - Regionalny Zarząd Gospodarki Wodnej
wodnoprawne/ Regulation on the conditions of use of water on water areas and water permits
w Gdańsku/ Regional Water Management Authority in Gdańsk
14:00 - 14:30
Prawo Wodne - zawiłości zapisów ustawy regulującej problematykę gospodarowania wodami w
obecnym kształcie/ Water Law - the complexities of the Act governing the issue of water
management in current form
14:30 - 15:00
Dyskusja/ Discussion
15:00 - 16:00
Przerwa obiadowa / Lunch break
16:00 - 18:00
Ku czci Jubilata słów kilka … - prof. Krzysztof Goryczko
17:00 -18:00
Przerwa kawowa/ Coffee break
Konkurs na potrawy z pstrąga/ Trout dishes contest
Turniej Mioda/ Honey tournaments (cards game)
Anna M. Wiśniewska – Uniwersytet Warmińsko – Mazurski w
Olsztynie/ University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Moderator/Facilitator: Joanna Grudnieska, Jacek Juchniewicz
Dzień drugi, piątek 14.10.2016
Second day of the conference, Friday 14.10.2016
10:00 - 11:00
Temat: Zagadnienia weterynaryjne/Session: Veterinary issues
Moderator/Facilitator: Ziemowit Pirtań
10:00 - 10:20
Sytuacja epizootyczna w zakresie wirusowych chorób ryb/ Epizootic situation in the field of viral fish
diseases
Marek Matras - PIW PIB Puławy/ National Veterinary Research
Institute
10:20 - 10:40
Wnioski wynikające z raportu inspektorów Biura ds. Żywności i Weterynarii (FVO) po
przeprowadzeniu audytu w sektorze akwakultury/ Results of the visit to Poland, representatives of
the Food and Veterinary Office of the European Commission, and what this implies for the fish
farmers
Wioleta Świerczewska - Główny Inspektorat Weterynarii/ General
Veterinary Inspectorate
10:40 - 11:00
Państwowa Inspekcja Bezpieczeństwa Żywności - zakres działania/ State Inspectorate for Food
Safety - operating range
Dominik Tomczyk - Departament Bezpieczeństwa Żywności i
Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi/ Department of
Food Safety and Veterinary Ministry of Agriculture and Rural
Development
11:00 - 11:30
Dyskusja/ Discussion
11:30 - 12:00
Przerwa kawowa/Coffee break
Prezentacje firm na sali targowej
12:00 - 14:00
Temat: PO "Rybactwo i Morze" 2014 - 2020 /Session: EMFR Operational Programme 2014 - 2020
Moderator/Facilitator: Anna Pyć
12:00 - 12:30
Wspieranie zrównoważonego rozwoju sektora rybackiego z udziałem Europejskiego Funduszu
Morskiego i Rybackiego/ Supporting the sustainable development of fisheries sector with the
participation of the European Maritime and Fisheries Fund
Adam Sudyk - Ministerstwo Gospodarki Morskiej i Żeglugi
Śródlądowej/ Ministry of Maritime Economy and Inland Navigation
12:30 - 13:00
Przewodnik po działaniach i kryteriach Priorytetu 2 Programu Operacyjnego "Rybactwo i Morze"
2014 - 2020/ Guide on activities and criteria Priority 2 of the Operational Programme
Anna Pyć - SPRŁ/PTBA
13:00 - 13:30
Fundusz Morski i Rybacki 2014 – 2020 pomysł na wdrażanie wsparcia dla akwakultury / European
Maritime and Fisheries Fund 2014 - 2020 the idea for the implementation of the support for
aquaculture
Ziemowit Pirtań - SPRŁ/PTBA
13:30 - 14:00
Dyskusja/ Discussion
14:00 - 15:00
Przerwa obiadowa / Lunch break
15:00 - 17:00
Temat: Ochrona zdrowia ryb /Session: Protection of fish helth
Moderator/Facilitator: Krzysztof A. Siwicki
Nowe bakteryjne zagrożenia dla stanu zdrowia ryb/ The new bacterial threat to the health of the
fish
Immunoprofilaktyka w podchowach kontrolowanych, aspekty praktyczne/ Immunoprophylaxis in
control seeing of salmonids – practical aspects
Agnieszka Pękala - PIW PIB Puławy/ National Veterinary Research
Institute
15:50 -16:10
Sezonowść problemów zdrowotnych w podchowach kontrolowanych, możliwosći zapobiegania/
Seasonality health problems in control seeing of salmonids - prevention capabilities
Elżbieta Terech – Majewska - Uniwersytet Warmińsko – Mazurski w
Olsztynie/ University of Warmia and Mazury in Olsztyn
16:10 - 16:30
Zastosowanie nowych technologii telekomunikacyjnych w diagnostyce nasienia ryb/ The use of new
technologies in the diagnosis of fish sperm
Radosław Kowalski - PAN Olsztyn/ Polish Academy of Sciences
16:30 - 17:00
Dyskusja/ Discussion
17:00 - 17:30
Podsumowanie i zakończenie/Summary and Closing
15:00 -15:20
15:20 -15:50
17:00 - 18:00
20:00 - 4:00
Przerwa kawowa/Coffee break
Uroczysta kolacja/ Gala dinner
Andrzej K. Siwicki - IRŚ/ Inland Fisheries Institute
Jacek Juchniewicz, SPRŁ