jeżyki jadzi:) składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
JEŻYKI JADZI:)
Najlepsze robi moja mama :) A ja z nich zrobiłam a la zapiekankę:)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Składniki:
Pół kilo mięsa mielonego, dowolnego
Woreczek ryżu
3 marchewki
2 cebule
3 jajka
5 plastrów sera żółtego z ziołami
Kartonik koncentratu pomidorowego około pół litra.
Pół szklanki mąki
2 łyżeczki cukru
Pół szklanki przegotowanej wody
Paczka mrożonych warzyw np:kalafior,brokuły, marchew.groszek.
Magii,oregano,pieprz,papryka czerwona, curry,majeranek,bazylia .
Olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż gotujemy według producenta, marchew ścieramy na drobnych oczkach,cebulę kroimy
na drobną kostkę, dodajemy mięso.
Wszystkie składniki mieszamy razem z przyprawami:magii,pieprz,oregano,czerwona
papryka,curry,majeranek, wbijamy jajka,mieszamy na jednolitą masę.
2. Z powstałej masy formujemy kulki.
3. Obtaczamy w mące.
4. Kładziemy na rozgrzany olej i smażymy 15 minut , często obracając.
5. Do naczynia żaroodpornego wysypujemy mrożone warzywa i wykładamy jeżyki.
6. Przygotowujemy sos:
Koncentrat mieszamy z pół szklanki przegotowanej zimnej wody dodajemy 2łyżki
cukru,bazylię i pieprz.
7. Powstałym sosem zalewamy jeżyki.Wstawiamy do piekarnika na około pół godziny (można
przykryć) w temperaturze 180 stopni.(Ja nie przykrywam bo my lubimy jak warzywa są pół
twarde)
8. Po upływie tego czasu nakładamy ser i czekamy aż się rozpuści i danie jest gotowe.