Zdrowy fast-food! Turecki kurczak gyros w cieście!

Zdrowy fast-food! Turecki kurczak gyros w cieście!
Czy dania, które przypominają fast-foody, a nawet
smakują prawie jak one – mogą być zdrowe i smaczne?
Jasne! A do tego pomogą nam zachować szczupłą
sylwetkę! Oto dietetyczny kurczak gyros dobry zarówno
na redukcji, jak i po treningu siłowym!
Składniki:
-ok. 400g mięsa z kurczaka
– pół szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej (typ 1850)
– 2 jajka
– 1/3 szklanki wody
– pół łyżeczki soli
– przyprawy: pieprz, sól, chilli, czosnek, imbir, kumin, itd.
Przygotowanie:
Mięso rwiemy na drobne części i doprawiamy odpowiednio do smaku przyprawami. Smażymy
kilka minut na oleju ryżowym. W tym czasie przygotowujemy ciasto: W naczyniu
umieszczamy pół szklanki mąki, 2 jajka, sól, 1/3 szklanki wody i dokładnie mieszamy np
blenderem lub mikserem. Gdy ciasto jest gotowe wylewamy na mocno rozgrzaną patelnię
posmarowaną cienko np. olejem ryżowym. Smażymy kilka minut z każdej strony. Na cieście
umieszczamy mięso i doprawiamy wg. uznania np. ketchupem lub sosem czosnkowym
(uwaga na duże ilości majonezu!). Jeśli ktoś potrafi – to dodatkowo całość można zawinąć np.
folią aluminiową i dodatkowo podgrzać w piekarniku.
Wartości odżywcze (1 porcja)
Kaloryczność: 700 kcal
Białko: 65g
Węglowodany: 60g
Tłuszcz: 5g