miodowe piersi z grilla składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
MIODOWE PIERSI Z GRILLA
Wyrazista marynata, która doskonale pasuje to delikatnych piersi z kurcząt. Alternatywa dla
pikantnych, tradycyjnych marynat do mięsa z grilla.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
*duża podwójna pierś z kurczaka,
*oliwa z oliwek,
*1 łyżeczka miodu,
*2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
*2 łyżeczki keczupu,
*2 łyżeczki papryki słodkiej,
*1 łyżeczka suszonego lubczyku,
*sól, przyprawa do kurczaka złocista,
na masło czosnkowe: 100g miękkiego masła, 3-4 ząbku czosnku, sól, zioła prowansalskie.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi podzielić na mniejsze części. Przygotować marynatę: miód, koncentrat, keczup,
paprykę, sól, przyprawę i lubczyk wymieszać, dolać oliwę z oliwek, tak aby konsystencja
marynaty była lekko płynna. Mięso włożyć do rondelka i wymieszać z marynatą, a następnie
odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki (im dłużej tym lepiej).
2. Przygotować masło czosnkowo-ziołowe. Wszystkie składniki wymieszać (czosnek
przecisnąć przez praskę).
3. Mięso upieczone na grillu podawać gorące z masłem czosnkowym (aby mogło się
rozpuścić).