str_11

Biuletyn Uczniowski
SZASZŁYCZKI BANKIETOWE
Składniki
Ciasto:
• 25 dag mąki
• 2 jajka
• 1/2 l mleka
• szczypta soli
• łyżka suszonego koperku
Farsz:
• 25 dag plastrów surowej polędwicy wędzonej
• 3 łyżki żurawiny ze słoika
• 3 łyżki serka homogenizowanego
• świeży koper
Etapy przygotowania
1. Mąkę przesiej, wbij roztrzepane jajka, dodaj sól i mleko. Dokładnie wymieszaj
lub zmiksuj na gładką masę. Na końcu dodaj koperek.
2. Na rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem patelni usmaż dość cienkie naleśniki. Kiedy
trochę ostygną, posmaruj każdy cienką warstwą serka, ułóż plastry polędwicy i posmaruj je
odrobiną żurawiny.
3. Każdy naleśnik zwijaj ciasno w rulon, a następnie (każdy osobno) zawiń w folię
aluminiową. Schłodź w lodówce przez 2-3 godziny.
4. Po rozwinięciu z folii połóż rulony na desce do krojenia i ostrym nożem pokrój każdą
naleśnikową roladę na niezbyt grube pierścienie.
5. Nadziewaj po kilka na drewniane szpadki do szaszłyków. Ułóż na półmisku, udekoruj
piórkami kopru.
SAVOIR-VIVRE NA KARNAWAŁ
Jak mamy się zachować, aby nie urazić
znajomych podczas karnawału?
Ubiór - kapcie, sweterek i jeansy czy garnitur?
Jeśli spotkanie ma charakter prywatny znajomi są
dla nas bliskimi ludźmi to strój nie musi być zbyt
elegancki. Ale oczywiście żadnych dresów czy
ubrań domowych. Co innego bal. Na balu
obowiązuje strój elegancki. Sala jest wystrojona.
Musimy się „wpasować” do otoczenia. A więc
obowiązują stroje wieczorowe - dla panów
smokingi, dla pań suknie.
Jeśli są to bale przebierańców to zupełnie inna
bajka. Ubieramy się zgodnie z tematem zabawy (np.
temat - lata 40 a ktoś przyjdzie ubrany w dres!).
Kolejnym ważnym elementem są buty. Wchodzimy
do mieszkania i nie zdejmujemy butów!
Jak
wygląda
osoba
w
garniturze
i w skarpetkach lub kapciach dla gości!
11