[ W p i s z a d r e s f i r m y ] Strona 1 "Bursztynowa" Centrum

Menu weselne
Propozycja 3 - cena 190 zł/osoba *
Powitanie:
Staropolskie przywitanie chlebem i solą
Przystawki:
(1 do wyboru)
Tatar z łososia
Carpaccio z polędwicy wołowej,
Duet z ryb na zimno
Mus z wędzonego pstrąga w koktajlowym pomidorku z
sałatami
Okrasa z łososia na razowcu z sałatką z nowalijek i
przepiórczym jajem
Szparagi z wędzonym łososiem
Ceviche z dorsza i łososia z cytrusami
Zupa:
(1 do wyboru)
Rosół z kury z domowym makaronem i diamencikami z
warzyw
Zupa krem:
♦ Krem z borowików
♦ Krem z pomidorów i gruszek
♦ Krem z kalafiora z serem gorgonzola
♦ Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
Mięsa podane do obiadu:
Dodatki:
Schab z migdałami w sosie z czerwonego wina
Roladki z kurczaka z mozzarellą i świeżą gruszką w
szarfie z boczku
Kotlety z karkówki z kruszonką ziołową i słonecznikiem
Kacze udko confit aromatyzowane żubrówką podane na
śliwkowym sosie
Ziemniaki w aromacie masła i kopru
Frytki
Kluski śląskie
Sałatki i surówki:
♦ Bukiet sezonowych surówek
♦ Zestaw jarzyn gotowanych
♦ Fasolka szparagowa z tartą bułką i masłem
♦ Sałatka z czerwonej kapusty
Deser:
(1 do wyboru)
Lody waniliowe z gorącym sosem jabłkowym
Gruszka pięknej Heleny (gruszka z gorącym sosem
czekoladowym podana z lodami waniliowymi)
"Bursztynowa" Centrum Konferencyjno-Bankietowe
ul. Pełczyk
[ W1p i s73-260
z a d Pełczyce,
r e s f i rwoj.
m yzachodniopomorskie
]
Strona 1
Zimne przekąski:
Pasztet domowego wyrobu z dziczyzny, konfitura
cebulowa
Boczek pieczony na zimno
Galantyna z drobiu
Tymbaliki z drobiu z zielonym groszkiem
Śledź po królewsku podany na julienie z jabłka,
czerwonej cebuli i papryki ze śmietaną
Kubeczki z wędzonego łososia z musem z pstrąga i
sosem chrzanowym
Terrina z łososia i sandacza
Roladki z pieczonej papryki z tuńczykiem i kaparami
Warzywa konserwowe
Sałatki:
♦ ziemniaczana z buraczkami
♦ wykwintna z brokułów i kurczaka z drobno
siekanymi orzechami
Dodatki:
Wybór chleba, bułeczek, masło
Dania gorące:
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Strogonow z kluseczkami
Kieszonki drobiowe ze szpinakiem i serem mozzarella
Golonka po bawarsku pieczona w piwie
Napoje gorące:
Kawa, herbata bez ograniczeń
Owoce:
Podane na paterach
* Cena promocyjna obowiązuje do odwołania.
"Bursztynowa" Centrum Konferencyjno-Bankietowe
ul. Pełczyk
[ W1p i s73-260
z a d Pełczyce,
r e s f i rwoj.
m yzachodniopomorskie
]
Strona 2