opis modułu kształcenia - WNoZ
Transkrypt
opis modułu kształcenia - WNoZ
Załącznik nr 9 do Zarządzenia Rektora ATH Nr 514/2011/2012z dnia 14 grudnia 2011 r. . Druk DNiSS nr PK_IIIF OPIS MODUŁU KSZTAŁCENIA NAZWA PRZEDMIOTU/MODUŁU KSZTAŁCENIA: Dietetyka Kod przedmiotu: 8 Rodzaj przedmiotu: podstawowy, obowiązkowy Wydział: Nauk o Zdrowiu Kierunek: pielęgniarstwo Specjalność (specjalizacja): nie dotyczy Poziom studiów: pierwszego stopnia Profil studiów: praktyczny Forma studiów: stacjonarne Rok: I .Semestr I Formy zajęć i liczba godzin: wykłady- 15 godz., samokształcenie- 15 godz. Język/i, w którym/ch realizowane są zajęcia: polski Liczba punktów ECTS: 1 Osoby prowadzące: wykład: mgr psychologii, specjalista psychodietetyk Beata Matyska inne formy zajęć: samokształcenie 1. Założenia i cele przedmiotu: Zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami, zasady zdrowego żywienia, umiejętność układania jadłospisów odpowiednich dla zdiagnozowanej jednostki 2. Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymaganiami wstępnymi 3. Opis form zajęć a) Wykłady Treści programowe (tematyka zajęć) 1. Znaczenie nauki o żywieniu zdrowego i chorego człowieka 2. Aktualny system dietetyczny 3. Charakterystyka diet leczniczych stosownych w wybranych jednostkach chorobowych 4. Choroby dietozależne Metody dydaktyczne: Wykład z prezentacją multimedialną, warsztaty 1 Forma i warunki zaliczenia: zaliczenie na ocenę – test wiadomości Wykaz literatury podstawowej i uzupełniającej (maksymalnie 5 pozycji w każdej grupie) Literatura podstawowa 1. H. Ciborowska, A. Rudnicka Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka PZWL, Warszawa 2000 2. J. Hasik, L. Hryniewiecki, M. Grzymisławski Dietetyka, PZWL, Warszawa 1999 3. A. Zając, G. Zydek i in. Żywienie i suplementacji w sporcie, rekreacji i stanach chorobowych Wydawnictwo AWF w Katowicach, Katowice 2014 Literatura uzupełniająca 1. J. Ogden Psychologia odżywiania się. Od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2010 2. J. Gawędki, L. Hryniewiecki Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. PWN, Warszawa 2001 b) Opis pozostałych form zajęć (zgodnie z programem studiów) według schematu podanego dla wykładów samokształcenie- praca pisemna na wybrany temat po uzgodnieniu z prowadzącym 4. Opis sposobu wyznaczania punktów ECTS Bilans nakładu pracy przeciętnego studenta przedstawia się następująco - udział w wykładach = 15 godz. - samokształcenie= 15 godz. Łączny nakład pracy studenta wynosi 30 godzin co odpowiada 1 punktom ECTS 5. Wskaźniki sumaryczne a) liczba godzin dydaktycznych (tzw. kontaktowych) i liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich, realizowanych w formie studiów stacjonarnych i niestacjonarnych, - wykłady 15 godz., sem. I – 1 ETCS - samokształcenie 15 godz. - udział w konsultacjach Łączny nakład pracy studenta wynosi 30 godzin co odpowiada 1 punktom ECTS b) liczba godzin dydaktycznych (tzw. kontaktowych) i liczba punktów ECTS na zajęciach o charakterze praktycznym. 6. Zakładane efekty kształcenia Numer (Symbol) Efekty kształcenia dla przedmiotu Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku WIEDZA P8_W01 definiuje zapotrzebowanie (ilościowe i 2 PL1P_W27C Odniesienie do efektów kształcenia dla obszaru P8_W02 P8_W03 jakościowe) organizmu na składniki pokarmowe niezbędne do utrzymania życia w warunkach zdrowia i choroby Wymienia zasady żywienia osób zdrowych w różnym wieku i charakteryzuje istotę żywienia dojelitowego i pozajelitowego zna zasady profilaktyki i leczenia dietetycznego oraz powikłania dietoterapii; PL1P_W28C PL1P_W29C UMIEJĘTNOŚCI P8_U01 P8_U02 P8_U03 ocenia stan odżywienia organizmu z wykorzystaniem metod antropometrycznych, biochemicznych i badania podmiotowego Prowadzi poradnictwo w zakresie żywienia dorosłych oraz dzieci zdrowych Stosuje wybrane diety terapeutyczne w otyłości, niedożywieniu, cukrzycy, hyperlipidemii, nadciśnieniu tętniczym, chorobach serca i naczyń krwionośnych, trzustki i wątroby PL1P_U46C PL1P_U47C PL1P_U48C KOMPETENCJE SPOŁECZNE Szanuje godność i autonomię osób powierzonych PL1P_K01D opiece P8_K02 Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i PL1P_K02D kształtuje umiejętności, dążąc do profesjonalizmu P8_K03 Rzetelnie i dokładnie wykonuje powierzone PL1P_K06D obowiązki zawodowe P8_K04 Jest otwarty na rozwój podmiotowości własnej i PL1P_K09D pacjenta Objaśnienia symbolu efektu dla przedmiotu (lewa kolumna w tabeli): P – efekt kształcenia dla przedmiotu, pozostałe oznaczenia jak na druku DNiSS nr KP_IIA. P8_K01 7. Odniesienie efektów kształcenia do form zajęć i sposób oceny osiągnięcia przez studenta efektów kształcenia Numer (Symbol) Efekty kształcenia dla przedmiotu Odniesienie do form zajęć Sposób oceny Wykład Zaliczenie na ocenę Wykład Zaliczenie na ocenę Wykład Zaliczenie na ocenę Wykład Zaliczenie na ocenę Wykład Zaliczenie na ocenę Zaliczenie na ocenę WIEDZA P8_W01 P8_W02 P8_W03 definiuje zapotrzebowanie (ilościowe i jakościowe) organizmu na składniki pokarmowe niezbędne do utrzymania życia w warunkach zdrowia i choroby Wymienia zasady żywienia osób zdrowych w różnym wieku i charakteryzuje istotę żywienia dojelitowego i pozajelitowego zna zasady profilaktyki i leczenia dietetycznego oraz powikłania dietoterapii; UMIEJĘTNOŚCI P8_U01 P8_U02 P8_U03 ocenia stan odżywienia organizmu z wykorzystaniem metod antropometrycznych, biochemicznych i badania podmiotowego Prowadzi poradnictwo w zakresie żywienia dorosłych oraz dzieci zdrowych Stosuje wybrane diety terapeutyczne w otyłości, niedożywieniu, cukrzycy, hyperlipidemii, nadciśnieniu tętniczym, chorobach serca i naczyń 3 wykład krwionośnych, trzustki i wątroby KOMPETENCJE SPOŁECZNE P8_K01 P8_K02 P8_K03 P8_K04 Szanuje godność i autonomię osób powierzonych opiece Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i kształtuje umiejętności, dążąc do profesjonalizmu Rzetelnie i dokładnie wykonuje powierzone obowiązki zawodowe Jest otwarty na rozwój podmiotowości własnej i pacjenta 4 Wykład Wykład Wykład wykład Zaliczenie na ocenę Zaliczenie na ocenę Zaliczenie na ocenę Zaliczenie na ocenę