Propozycja II

Propozycja II
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą
Przystawka
Roladki z grillowanej cukinii z serem feta i kaparami
Zupa
Krem z pomidorów pellati i pieczonej papryki z frykadelkami szpinakowymi
Danie główne
Pierś faszerowana orzechami w sosie „Cafe de paris”
Zrazy z indyka faszerowane korniszonem, boczkiem, szalotką
Schab faszerowany chedarem ,szynką i ananasem w złocistej panierce
Bukiet warzyw królewskich z orzechową okrasą
Surówki sezonowe dwa rodzaje
Ziemniaki opiekane z ziołami
Ziemniaki z koperkiem
Ryż po włosku
Deser
Panna Cotta z malinową fruzeliną i miętą
Patery z owocami na bufecie
Napoje
Kawa, herbata w formie bufetu bez ograniczeń
Woda i napoje niegazowane bez ograniczeń
Zakąski zimne
Terrina drobiowa z orzechami
Indyk w ziołach z musem migdałowo-jajecznym pod lekką malagą
Roladki z kurczaka po królewsku z brzoskwinią
Plater pieczonych mięsiw z marynatami
Pasztet w cieście francuskim
Kruche vol-au-went z musami smakowymi
Pstrąg po gdańsku faszerowany musem pieczarkowym pod cytrynową galaretą
Roladki z matiasa w plastrach marchewki z salsą gruszkową
Sałatka z brokułami, stripsami z kurczaka, suszonym pomidorem, camembertem skąpana
winegretem z ziarnami dyni
Sałatka z pieczarek z czerwoną cebulą, groszkiem w sosie curry
Sosy zimne
Pieczywo bankietowe, masło
Po północy
Francuska cebulowa z grzankami i parmezanem
ZŁOTY STAW
ul. Akacjowa 23C, 80-180 Gdańsk-Borkowo,
tel. (+48) 58 302 06 06, fax (+48) 58 333 46 26
e-mail: [email protected] , www.zlotystaw.pl