TANIA KUCHNIA Pyszna zupa mięsna Tarta z cukinią Warzywne leczo
Transkrypt
TANIA KUCHNIA Pyszna zupa mięsna Tarta z cukinią Warzywne leczo
TANIA KUCHNIA Warzywne leczo Pyszna zupa mięsna ● Do jej przygotowania nie potrzeba wyszukanych drogich składników. Lubią ją wszyscy domownicy. Beata Sordon, Chmielowice ● ● ● ● ● ● 65 dag mielonego mięsa wieprzowego ● kostka rosołowa ● por ● 30 dag ziołowego serka topionego ● 10 dag naturalnego serka topionego ● vegeta ● sól ● olej ● PRZYGOTOWANIE 1. Pora oczyszczamy i kroimy w półkrążki. Mięso podsmażamy na odrobinie oleju. Wlewamy 4-5 szklanek gorącej wody. Dodajemy kostkę rosołową i pora. Zagotowujemy. 2. Do wywaru wkładamy pokrojone w kostkę serki, mieszamy, aż się rozpuszczą. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy vegetą i solą. ● PRZYGOTOWANIE 1. Warzywa myjemy i osuszamy. Z fasolki odcinamy końce i kroimy w kawałki. Marchewki obieramy i kroimy w plastry. Pomidory i patisony kroimy w kostkę. Jestem studentką AWF. Lubię gotować i wymyślać nowe dania. Gabriela Chmiel, Mikołów 2. W rondlu rozgrzewamy olej. Podsmażamy warzywa, od czasu do czasu mieszając. Podlewamy wodą. Wkruszamy kostkę rosołową, mieszamy. Dusimy 30 minut. Natkę pietruszki i koperek myjemy, osuszamy i siekamy. Posypujemy leczo. RADY Zamiast patisonów możemy dodać cukinię. W tym roku patisony mam ze swojej działki. Małgorzata Pęśko, Wola Szydłowiecka Gotowała pis Przyślij prze redakcyjna kucharka Tarta z cukinią Ciasto: 1,5 szkl. mąki ● 1/2 kostki margaryny ● szczypta soli, pieprz ● zioła prowansalskie ● szczypta proszku do pieczenia ● żółtko Nadzienie: ● cebula ● mała cukinia PRZYGOTOWANIE 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię i schładzamy. 2. Cukinię kroimy w małą kostkę. Cebulę i czosnek sie- 18 Przyślij przepis 3 średniej wielkości patisony 3 marchewki 2 pomidory 30 dag fasolki szparagowej kostka rosołowa, najlepiej warzywna 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka natki pietruszki olej do smażenia ● ● ● ● ● ● 2 ząbki czosnku puszka pomidorów jajko i białko ● olej 2 łyżki śmietany 20 dag żółtego sera przyprawy: bazylia, oregano, gałka muszkatołowa, curry, słodka mielona papryka, sól, pieprz kamy. Cebulę szklimy na oleju. Dodajemy czosnek, podsmażamy. Wkładamy cukinię i dusimy. Doprawiamy. Na drugiej patelni gotujemy pomidory z zalewą, aż zgęstnie- je. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano. 3. Formę do tarty wylepiamy ciastem. Pieczemy 10 minut w 180 °C. Lekko studzimy. Wykładamy pomidory i farsz z cukinii. 4. Jajko i białko mieszamy ze śmietaną i 3/4 startego sera. Polewamy tartę. Pieczemy 25 minut w 180 °C. Pod koniec oprószamy gałką, papryką i resztą sera. Czas przygotowania 1 godzina 25 minut Ilość porcji 5-6 Przyślij przepis 19